Anjir subtropik iqlimda o'sib chiqqan va yangi shaklda yaxshi saqlanmaganligi tufayli, boshqa mamlakatlarga quritilgan holda olib kelinadi. Qadim zamonlarda quritilgan anjirning foydali xususiyatlari qadrlanadi. U uzoq vaqt davomida u bilan birga olib ketilgan edi, chunki u kuchini tikladi va to'ydi.
Quritilgan anjir qanday foydali?
Quritilgan anjir mevaning yangi shaklga boy bo'lgan barcha foydali xususiyatlari va moddalarini saqlaydi. Anjir tolalar va minerallar tarkibida quritilgan mevalar orasida etakchi hisoblanadi.
Tana uchun quritilgan anjirni ishlatish shunday paytlarda o'zini namoyon qiladi:
- tolalarning yuqori miqdori tufayli quritilgan anjir kabızlığa yordam beradi, oshqozon-ichakni yaxshilaydi, to'yinganliğe yordam beradi, toksinlar ichaklarini tozalaydi;
- Anjirda turli mineral moddalar majmuasi mavjud: kaltsiy, fosfor, magniy. Ushbu quritilgan mevalarda kaliy boshqa quritilgan mevalardan ko'pdir. Buning natijasida quritilgan anjirning ishlatilishi yurak faoliyatini yaxshilaydi. Anjirda ko'p miqdordagi temir anemiya holatini yaxshilashi mumkin. Buning uchun kuniga ikkita mevani yeyish kifoya;
- quritilgan anjir vujudni vitaminlar bilan to'ydiradi: PP, S va B guruhi, u organizmning infektsiyaga qarshi chidamliligini oshiradi va umumiy ohangni oshiradi;
- anjir tarkibidagi fitsin moddasi tomirlarning devorlarini xolesteroldan tozalash va xolesterin plitalarining ko'rinishini oldini oladi;
- anjir o'simliklarda kam uchraydigan Omega-3 va Omega-6 yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi. Ular qonda xolesterin miqdorini normallashtiradi va yurakka ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- Galli va ingichka kislotali anjir ichak mikroflorasini yaxshilashdan ko'ra antimikrobiyal ta'sirga ega;
- quritilgan anjirning foydasi ularning og'irligini kamaytirmoqchi bo'lganlar tomonidan seziladi. Anjirlar tez to'yinganlikni va
uzoq vaqt davomida to'y tuyg'usini saqlab qoladi. Shu bilan birga, xomilaning yuqori kaloriyali tarkibini hisobga olganda, u xun davomida faqat cheklangan miqdorda ishlatilishi mumkin; - chunki anjir tarkibida turli xil ozuqa moddalari mavjud bo'lib, toksikoz paytida homilador ayollarni iste'mol qilish tavsiya etiladi;
- quritilgan mevalar aqliy faoliyatini yaxshilaydi, shuning uchun ijodiy ishchilar va intellektual ish odamlari anjirni o'z dietasiga kiritish uchun foydalidir;
- Anjir turli kasalliklarni davolash uchun xalq tabobatida qo'llaniladi: oshqozon yaralari, oshqozon-ichak kasalliklari, buyraklar, gipertenziya, tromboz.
Quritilgan anjir har qanday yoshdagi va uch yoshdan katta bolalar uchun foydalidir.