Tuz inson hayoti uchun zarurdir - bu holda, bizning tanamizning eng muhim organlari, yurak va buyraklar kabi, oddiygina ishlamaydi. Ammo, ko'pchilik odamlar standart stol tuzi bilan tabiiy, tabiiy o'rtasida katta farqlar mavjudligini tushunishmaydi. Bugungi kunga kelib biz do'konda sotib olgan tuz bizning ota-bobolarimiz bilan hech qanday aloqasi yo'q. 97% natriy xlorid va 3% kimyoviy moddalardan iborat, masalan, namlikni yutuvchi va sun'iy ravishda qo'shilgan yod. Buning sababi shundaki, tuz kristallari yuqori haroratlarda qayta ishlanadi, ular tuzilishini o'zgartirib, foydali xususiyatlarini yo'qotadilar. Bu holatda muqobil, xarakteristikasi noyob va tabiatda o'xshash bo'lmagan Himoloy tuzidir.
Albatta, Himoloy tuzi yoki pushti deb ataladigan bo'lsa, er yuzida eng pokdir. Undan ma'lum bo'lishicha, u Himoloylarda - toksinlar va zaharli moddalar bilan ifloslanmagan eng baland tog'larda qazib olinadi. Bu tuz okean tuzining magma bilan birlashishi jarayonida shakllandi, buning natijasida u porloq pushti-jigarrang rangga ega. Hindistonda u ham qora deyiladi, lekin aslida u kichik yamalar bilan pushti pushtiradi.
Himoloy tuzining tarkibi
Oddiy stol tuzi faqat ikkita iz elementdan iborat bo'lsa - natriy va xlor, keyin Himoloy qizil tuzida 82 dan 92 gacha komponent mavjud. Ularning tarkibida kaltsiy , kaliy, temir, mis, magniy va inson tanasi uchun zarur bo'lgan boshqa moddalar juda ko'p miqdorda mavjud. Bunday tuz, barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolishga imkon beruvchi portlovchi moddalardan foydalanmasdan qo'lda ishlab chiqariladi.
Himolay tuzining qo'llanilishi
Hindistonda uzoq vaqt davomida Himoloy qora tuzida olov va suv elementlari borligiga ishonishadi, shuning uchun u oshqozonga foydali ta'sir ko'rsatadi, tuyadi yaxshilaydi, aqlning ravshanligiga yordam beradi va hayotni uzaytiradi. Zamonaviy mutaxassislar Himoloy tuzining:
- suyak to'qimasini kuchaytirishga yordam beradi, ularning erta qarishini oldini oladi;
- tanadagi tabiiy suv muvozanatini tartibga soladi, hujayralardagi optimal pH darajasini saqlab turadi;
- Toksinlar vujudini tozalaydi, tananing tabiiy dezinfeksiya qiluvchi vositasi sifatida faoliyat ko'rsatadi;
- tanamiz hujayralarini yangilaydi va uni yangilaydi;
- xotirani, uyquni va fikrlashni yaxshilaydi;
- Qo'shimchalardagi og'riqni kamaytiradi;
- kasallikdan keyin organizmning tezda tiklanishiga yordam beradi;
- yurak-tomir va urogenital tizimni tiklaydi;
- teri kasalliklarini davolashadi.
Bu pushti tuzning inson tanasiga foydali ta'sirining to'liq ro'yxati emas. Umuman olganda, bu nafaqat oziq-ovqat mahsulotiga qo'shimcha sifatida, balki tashqi makonda ham foydali. Turli qimmatli organik birikmalar mavjudligi sababli, Himoloy tuzi massaj qilish uchun ishlatiladi, yuz va bosh terisi uchun niqoblarini qo'zg'atadi. Bundan tashqari, uni hammom olib borishda qo'sha olamiz
Himolay tuzi qaynatilgan tuxumning o'ziga xos ta'miga ega. U sabzavotlarning idishlarida achchiq eslatma tayyorlaydi. Tabiiy tuzni yangi sabzavotli salatlarga qo'shish foydalidir. Bu holatda, boshqa ziravorlar qo'shib qo'yishning hojati yo'q - pushti tuz, taniqli idishlarga turli xil qo'shimchalar mahsulotning ta'mini mukammal darajada to'ldiradi.
Turli xil kasalliklarning oldini olish uchun, bir stakan iliq suvda Himmaniy tuzni qisib, bo'sh qoringa yoki yotishdan oldin ichishingiz mumkin. Himoloylardan chiqarilgan tabiiy tuzning muntazam ravishda qo'llanilishi uzoq vaqt davomida yosh, quvnoq va sog'lom bo'lishga yordam beradi.