Papayada qovun kabi ta'mi bo'lgan tropik meva. Shunday qilib, ekzotik o'simlikning ikkinchi nomi - "qovun daraxti". Afsuski, do'konlarning do'konlarida papayya nisbatan yaqinda paydo bo'ldi. Ayni paytda, ovqatlanish mutahassislari, bu xorijiy mevalarning mevalari ularning ozuqaviy qiymati bilan tengsiz deb aytishadi. A, C, D, E, B1, B2, B5, K, b-karoten kabi papayada qanday vitaminlar mavjudligini ko'rish kifoya. Pishgan papaya mevasi odamga C vitamini normasining 100% va A vitaminining 60% ni berishi mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, kaltsiy, magniy, kaliy, natriy, temir , fosfor va boshqalar kabi juda ko'p iz elementlar mavjud.
Papaya kilogramm halok uchun
Papayak pulpasi 88% suv bo'lib, fruktoza, glyukoza, tola va organik kislotalarning manbai hisoblanadi. Bu metabolizmni jadallashtirish, oqsillarni yaxshiroq hazm qilish va yog'lar va kraxmalni oshqozonga tezkor singdirishga yordam beradi. Papayaning tanasida alohida o'rin tutadigan o'simlik fermenti - papain, uning tarkibida insonning oshqozon sharbati o'xshaydi. Bu ferment oziq-ovqatni hazm qilishga yordam beradi, tanaga tanovul qilingan taomlardan faqat eng qimmatli moddalarni tanlaydi. Agar siz papayada qancha kaloriya borligini bilsangiz (faqat 39 kkal / 100 g), unda parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi.
Papayya - foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar
Papayani tanlang, chunki toza bo'lishi kerak pishmagan mevalar oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan moddalarni o'z ichiga oladi. U pishganda, asta sekin eriydi va butunlay yo'q bo'ladi. Pishgan meva inson salomatligi uchun xavfli emas va hatto aksincha, uni mustahkamlashda yordam beradi. Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasi Oziqlanish ilmiy-tadqiqot institutining mutaxassislari quyidagilarni aniqladilar:
- Papayta xolesterinni kamaytirishi mumkin, qon pıhtılarını oldini oladi va qon tomirlarini tonozlayabilir;
- Papaya pulpasi antioksidantlarga boy, saraton xujayralari va malign o'smalar paydo bo'lishiga qarshi kurashadi;
- papayya sharbati tez-tez iste'mol qilish ichakni yaxshilashga, oshqozonni tozalashga, yiring, mushk, patogen va parazitlardan xalos bo'lishiga yordam beradi;
- papayya mevalari vitaminlarga boy, shuning uchun immunitetni mustahkamlaydi, beriberi kasalligini oldini oladi, stress va asabiy charchoqdan himoya qilishni ta'minlaydi;
- papayya ham ayollar salomatligi uchun foydalidir, chunki u PMS ning og'riqli holatini kamaytiradi, shuningdek terini, sochlarini va tirnoqlarini sog'lom qiladi;
- Papayya sharbati o'murtqa og'riqlar uchun ishlatiladi, chunki bu intervertebral to'qimalarning yangilanishiga yordam beradi.
Bundan tashqari, tibbiyotda, pazandalikda va kosmetika mahsulotlarida ishlatiladigan papayaning tog 'foydali xususiyatlarini alohida ta'kidlashni istardim. Asosan bu yovvoyi o'simlikning pishmagan mevalaridan sutli sharbat chiqariladi - siğil bilan yaxshi ishlaydigan lateks, kuchli anthelmintik va aterosklerozni davolash uchun ishlatiladi. Papayya sharbati kuyikishlarni davolash, chilimchalarni va boshqa pigmentli joylarni olib tashlash uchun ishlatiladi.
Allergiya reaktsiyalariga va shaxsiy intoleransga moyil bo'lgan odamlar uchun papayadan foydalanish tavsiya etilmaydi. Yashil papaytning urug'i va urug'i kontratseptiv va abortiv xususiyatlarga ega, shuning uchun u homilador parheziga kiritilmasligi yoki bolani homilador bo'lishni xohlamasligi kerak. Papayaning haddan tashqari ishlatilishi teri sarg'ish rangini, oshqozon va oshqozon tizimidagi o'tkir og'riqni keltirib chiqarishi mumkin. Papayadan eng yaxshi ta'sirni olish uchun, nutritionistlarga uni muntazam ravishda ishlatish tavsiya etiladi, lekin haftada 2-3 marta ko'p emas.