Qalmiq choyi boy, ko'p asrlik tarixga ega. Ilgari Osiyo ko'chmanchi xalqlari muntazam ravishda foydalanar edi va hozirgi kunda Kalmyk choyining ko'plab afzalliklari ko'plab zamonaviy olimlar tomonidan tasdiqlangan.
Qalmiq choyi nimadan iborat?
Qalmiq choyining foydasi va zarari uning tarkibida yotadi. Qalmiq choyining asoslari yashil choy, shuning uchun ichimlik tarkibidagi barcha foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Ularda kofein mavjud , u yoshlik va sog'likning kalitidir, shuningdek, ko'pgina boshqa foydali moddalar uchun kalit va katexin beradi.
Qalmiq choyining tarkibiga neft, sut va tuz kiradi. Qo'shimcha tarkibiy qismlarga asoslanib, unda oddiy yashil choydan ko'ra ko'proq foydali moddalar mavjud. Qalmiq choyi B, C, K va PP vitaminlarini o'z ichiga oladi. Flor, kaliy, yod, natriy va marganets kabi moddalarni o'z ichiga oladi.
Sutning o'zi tananing har doim yaxshi so'rilmasligi. Yashil choy uni hazm qilishga yordam beradi. Choy ichidagi sut alkaloidlar va kofeinni yumshatadi. Bu juda muhim, chunki an'anaviy qadimgi choy choylari an'anaviy kalmiq choyi uchun ishlatiladi, shuning uchun bu juda kuchli. Ammo bu foydali Kalmik choyi emas. Sut va yashil choyning o'zaro ta'siri vitaminlar, minerallar, oqsillar va yog'larning maxsus majmuini tashkil etadi. Sariq, suyak, teri, soch va ko'zlar uchun zarur bo'lgan bu choy vitaminlari D, B va A ni olib keladi.
Qalmiq choyining foydali xususiyatlari
Qoraqalpoq choyi emizikli onalarda laktatsiya darajasini oshiradi. Ushbu ichimliklar metabolizmni normallashtiradi, kiruvchi funtlarni yo'q qiladi. Shuning uchun, u dietada ishonchli ishlatilishi mumkin. Ertalab mast bo'lgan oziqlantiruvchi choy bir necha soat davomida ochlikni his qiladi. Bunday ichimlik aqliy faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi, charchoqni va ohanglarni yaxshilaydi.
An'anaga ko'ra, bu choyga har xil ziravorlar qo'shiladi. Chinnigullar Kalmyk choyini chiroyli sovuq qarshi vositaga aylantiradi. Nutmeg immunitetni oshiradi va asab tizimini mustahkamlaydi. Qalmiq choyidagi qora qalampir tomchilarni yaxshi yuvadi.