"Sosli qovurilgan sho'rvali ichimlik - sizni shirinlik qilmang!"
Bu bola, birinchi qarashda ahmoqona she'rni, ehtimol, har birimiz bolalikdan eslaymiz. Lekin u xuddi aqlli emas. Bolalarning taqdimotida ushbu mo''jizaviy mahsulotning eng muhim xususiyatlaridan biri: uning universalligi va oson hazm bo'lishligi, aslida, sutni sut uchun foydalidir.
Prostokvasha - foydali xususiyatlari
Sutli sutning foydalari va zararlari haqida savol berishdan oldin, biz mahsulotning o'ziga xos xususiyati bilan shug'ullanamiz. Yogurt ishlab chiqarish uchun xom ashyo pasterizatsiyalangan sutdir. Bu sut tarkibidagi bakteriyalarning sof madaniyati bilan qayta ishlanadi va bu mahsulot fermentlanadi va mahsulot sut kislotasi hosil bo'ladi.
Ko'rinib turibdiki, biz qadimiy pishirish mahsuloti bilan ishlayapmiz. Ularning foydali xususiyatlari va ishlab chiqarish qulayligi nafaqat tarixda yo'qolib qolmasdan, balki bizning kunlarimizga deyarli o'zgarmay qolishimizga imkon berdi.
Qovurilgan sutning qanday foydasi va zarari bor?
Prostokvasha inson uchun mutlaqo yagona bo'lgan vitamin va aminokislotalar manbai. Ichakning ishini rag'batlantiradi, me'da shirasining sekretsiyasini yaxshilaydi, deyarli har qanday organizm tomonidan yaxshi qabul qilinadi - bir soat ichida to'la assimilyatsiya bo'ladi.
Bir stakan kraxmalli sutli kundan boshlab har qanday sog'lom odamning qat'iy qoida bo'lishi kerak va amalda, har qanday yoshda va qatiq uchun xunga yopishib qolmasligingizdan qat'iy nazar, yoki mahsulotni xun parheziga kiritishingiz kerak. Ammo! Bu sog'lom odam! O'tkir pankreatit, xolelitiyoz va gepatit kasalligiga chalingan sutli sutni ichish kerak emas.
Bundan tashqari, qovurilgan sutning zarari eroziv gastrit, yuqori kislotali gastrit, oshqozon yarasi bilan sodir bo'lishi mumkin. Ayniqsa bu holatda zararli, qari qatiq emas.
Shu sababli, siz oshqozon-ichak trakti kasalliklaridan azob chekayotgan bo'lsangiz,
Ayniqsa, yogurtning vazn yo'qotish, ortiqcha ovlash bilan kurashish vositasi va ichakning ajoyib tabiiy ogohlantiruvchi vositasi bo'lgan ajoyib parhez mahsulotidir. Xo'sh, "kechagi ichimlik" ga qarshi kurashda - yogurt, ehtimol, teng emas!
Shuni aytib o'tish kerakki, hozirgi juda moda xunlarga qaraganda, qatiq ustida vaznni yo'qotishni boshlashga qaror qilguningizcha, yorliqda hech narsa yoza olmaydigan do'kondan emas, balki tasdiqlangan qishloq xo'jaligidan yogurtni tabiiy ravishda tayyorlashga harakat qiling!