Statistikaga ko'ra, ko'plab odamlarda xolesterin darajasi yuqori. Natijada tomirlarning devorlari qon plastmas xavfini oshiradigan plitalar hosil qiladi. Shuning uchun o'zingizning menyuingizni, shu jumladan, qoningizdagi xolesterinni kamaytiradigan mahsulotlarni to'g'ri tuzish muhimdir. Ularning hayvon yog'lari, yuqori kaloriyali sut mahsulotlari, sakatat, kolbasalar va tez ovqatlanishdan tashqarida bo'lish muhimdir.
Xolesterolni nima kamaytiradi?
Qonda yomon xolesterin konsentratsiyasini kamaytirishga qaratilgan mahsulotlar turli xil xususiyatlarga ega va ular ta'sir mexanizmida farqlanadi.
Baliq . Dengiz va daryo baliqlarining tarkibiga Omega-3 kiradi. Xolesterolni kamaytirish uchun foydali moddalar sardaley va losos. Kundalik baliq miqdori 150-250 g ni tashkil qiladi, bu esa yomon xolesterin miqdorini taxminan 25% ga kamaytiradi. Siz qo'shimcha ravishda baliq yog'ini olasiz, shuning uchun kuniga bitta kapsül kifoya qiladi. Foydali - orkinos, alabalık, cod, va hokazo. Bundan tashqari, baliqlar qonning viskozitesini va tananing umumiy holatini pasaytiradi. Qovurilgan baliq hech qanday imkoniyatga ega emasligini hisobga olish kerak, chunki u barcha foydali moddalarni yo'q qiladi.
Sabzavotlar . Ushbu mahsulotlarning tarkibiga ko'pgina tolalar, vitaminlar va boshqa oziq moddalar kiradi, ular orasida polifenollar mavjud, ular nafaqat yomon xolesterin miqdori kamaytirilmasdan, balki to'yinmagan yog'larni yaxshiroq so'rilishini ham ta'minlaydi. Eng yaxshi sabzavotlar yangi shaklda, masalan, salatlar qilish va ularni zaytun moyi bilan to'ldirish. Qanday mahsulotlarni, jumladan, sabzavotlarni qonda xolesterolni kamaytirishini ko'rib chiqing:
- Brokkoli . Tarkibi organizmga kiradigan ko'plab tolalarni o'z ichiga oladi, zararli yog'larni zarflaydi va zararsizlantiradi. Kunlik stavkasi taxminan 400 g.
- Oq karam . Foydali antioksidantlar nafaqat yangi, balki tayyorlangan sabzavotlarda, masalan, qovurilgan yoki ezilgan shaklda saqlanadi. Kuniga kamida 100 gramm eyish kerak.
- Pomidorlar . Yangi pomidor yurakning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, 0,5 kg sabzavotni iste'mol qilish xolesterol miqdori taxminan 10% kamayishi mumkin.
- Fasol . Bunday mahsulotlarning tarkibi ko'plab qo'pol tolalar, B guruh vitaminlari, pektinlar va fol kislotasini o'z ichiga oladi. Xolesterolni kamaytiradigan fasolni o'z ichiga olgan holda, parhezingizni 10% kamaytirishingiz mumkin.
- Don mahsulotlari . Qaysi ovqatlar past xolesterol haqida gapirganda, sizda allaqachon aytib o'tilgan tolalarni o'z ichiga olgan jigarrang guruchni, dana, arpa va boshqa donalardan tarkib topa olmaysiz. Nonushta uchun eng zo'r variant - jo'xori sutining bir qismi, kunlik iste'mol bilan xolesterol miqdorini taxminan 4% kamaytiradi.
Xolesterolni kamaytiradigan boshqa mahsulotlar:
- Nonlarni va urug'larni . To'g'ridan-to'g'ri to'yinmagan yog'lar mavjud bo'lib, ular yaxshi xavo konsentratsiyasini oshiradi va yomon xolesterin miqdorini kamaytiradi. Kuniga 30 g, yong'oq, bodom, qovoq urug'i, zig'ir va findiq.
- Zaytun moyi . Tarkibi ko'p miqdorda fitosterollarni o'z ichiga oladi, bu sizga yomon xolesterin miqdorini kamaytirish imkonini beradi. Qayta qilinmagan neftga afzallik berish yaxshidir.
- Oyster qo'ziqorin . Ushbu qo'ziqorinlarning tarkibi lovastin bo'lib, tomir plitalari hajmini pasaytiradi. Kunlik kursi faqat 10 g.
- Meva . Ularda ko'p miqdorda tolalar mavjud bo'lib, ular yomon xolesterin konsentratsiyasini pasaytiradi, shuningdek, har bir mevaning o'zida alohida ortiqcha bor. Misol uchun, o'rik va olma tarkibida antioksidant mavjud . Avakado, ko'p sonli fitosterollar, shuning uchun yarim avokadon uchun uch hafta davomida har kuni eyishingiz, xolesterin miqdorini 15 foizga kamaytirishingiz mumkin.