Ko'pchilik qadimdan tasdiqlangan "Mo'ynali kiyimlardan cho'chqa go'shti" ni biladi. Undan tashqari, sut sog'ish bo'yicha boshqa salat retseptlari, kamroq mazali va hech bo'lmaganda kamtar bo'lgan "oqlangan" ta'riflari bor.
Salatning ta'mi katta darajada siz qanday sutni sotib olasiz: marinadlangan , baharatlı tuzlangan yoki tuzlangan. Eng muhimi, uni suyaklardan yaxshilab tozalashdir, shuning uchun tasodifan süzgelekten tayyorlangan mazali salat ovqatlanish jarayonini qorong'ilashadi.
Olma sharbati bilan salat
Tarkibi:
- sut sirkasi - 250 g;
- olma - 1 dona;
- yashil no'xat - 1 pot;
- qizil piyoz - 1-2 dona;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Misr - 1 pot;
- o'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 siqish.
Tayyorlash
Tuzli selyapkadan tayyorlangan salat, tayyorlangan retseptdan tayyorlangan filtrdan tayyorlanadi, vakuumli paketlardan sotiladi, va, albatta, ichki va suyaklardan tozalash kerak bo'ladi.
Biz nozik yarim halqali piyozni, tilimli olmalarni kesib tashladik. Mahsulotlarni aralashtiramiz, shakar bilan sug'orib oling va olma sirkasi seping. Qopqoqni yoping va 15 daqiqa turing. Sichqoncha yupqa bo'laklarga bo'linib ketamiz. Salat piyadasida pomidor, no'xat, jo'xori, sangorod bilan olma yoyib yubordik va agar siz hali ham sut bezgakdan tushib ketsangiz, unda biz yuqorida salat quyamiz. Agar quyma bo'lmasa, idishni o'simlik yog'i bilan to'ldiring, zarur bo'lsa, tuz qo'shing, tarkibni aralashtiring va olma bilan seldovka salatini stolga keltiring.
Pancar va seldovkining salatasi
Ushbu salatning tarkibida ko'k po'sti bor, lekin biz sizga boshqa "palto" ni taklif qilamiz deb o'ylamang. Tuzli baliq yaxshi qaynatilgan kartoshka, sabzi yoki lavlagi ta'mini to'ldirganda, sabzavotli sabzavotli salat eng keng tarqalgan kombinatsiyadir.
Tarkibi:
- sut sirkasi - 300 g;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- tuxum - 3 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- lavlagi - 1 dona;
- pishloq - 50 g;
- yashil no'xat - 1 pot;
- qizil piyoz - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Sichqoncha filesi nozik shaklda kesiladi. Shamollar va tuxumlar qaynatiladi. Keyin kupligini kesib oling. Bodring ham kubiklarni, piyozni kesib tashlaydi - yarim halqalarni, va biz katta bo'yoqlardan olma bilan silamoqdamiz. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, mayonez, tuz, qalampir qo'shing va grated pishloq seping. So'ralgan holda siz yashil piyoz yoki sho'rva bilan mayalanma salatini bezashingiz mumkin.
Lahinkalar bilan maydalangan salat
Tarkibi:
- jo'xori filesi - 300 g;
- simli loviya - 250 g;
- mayonez - 150 g;
- Lampochka - 2 dona;
- kartoshka - 5 dona;
- qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Sichqoncha filetosini mayda qismlarga soling. Kartoshka oldindan qaynatiladi va salqinlashadi, so'ngra mayda bo'laklarga bo'linadi. Tarmoqli fasol ozgina pripuskayem, biz salqin va kartoshka, sichqonchani va tug'ralgan piyoz halqalari bilan aralashtiramiz. Biz salatni mayin mayonez, murch bilan ta'mlash uchun kiyamiz va stolga xizmat qilishimiz mumkin.