Qisqacha ta'riflari ko'p yillar davomida bufet stollarida ommabop bo'lgan kanoplar hozirgi kunga qadar juda ko'p o'zgarishlarga boy bo'lib, kichik sandviçlardan tortiq va shishlarga aylandi. Qayta tayyorlangan atıştırmalık bayram jadvalini bezash va ranglar menyusini qo'shishning yaxshi yo'li, shirin va sho'r varyasyonlar esa har bir odamning ishtahasi bilan ta'minlanadi.
Shiplardagi kanaaplar
Canapé - xalqaro retsepti va italiyaliklar o'zlarini "antipasto" ga aylantirib, ularni odatdagi sharobga aylantiradigan atirga aylantirishlari g'alati emas. Pishloq, zaytun va kolbasa uchi sabzavot va o'tlarni ta'mga solib turishi mumkin.
Tarkibi:
- mini mozzarella - 24 dona;
- zaytun - 24 dona;
- salam - 12 ta dilim;
- Foslin barglari - 24 dona .;
- tuzlangan shirin qalampir - 2 dona.
Tayyorlash
- Qalampirni kichkina kvadratlarga aylantiring.
- Shu bilan bir qatorda, barcha qismlarga shishlar ustiga o'sadi.
- Bayram stolidagi shishalardagi kanaapcha darhol topshiriladi yoki topshirilgan paytgacha sovutiladi.
Pishloq va uzum bilan mayonez
Achchiq pishloq meva va reza mevalar uchun mukammal bir sherigidir, shuning uchun ba'zi gurmeler hatto shirinlik uchun ham xizmat qiladigan g'alati emas. Yo'nalishlarni soddaligi va qulayligi bilan uyg'unlashtirgan ushbu kanepalar, hatto bu sut mahsulotining tajribali sevgillarini ajablantiradi.
Tarkibi:
- echki pishloq - 65 g;
- krem - 15 ml;
- asal - 5 ml;
- uzum - 48 dona;
- bir hovuch pecans.
Tayyorlash
- Shishlarda pishlok va uzumlar bo'lgan kanoplar birlashishga juda oson.
- Pishloqni asal va qaymoqli, tuz bilan tozalang.
- Har bir uzumning yarmini pishloq aralashmasidan shishlar ustiga tushiring va yong'oqlarda o'rang. Asal kompaniyasida alohida yoki pishloq platosida xizmat qiling.
Marmelat, pishloq va limon bilan mayonez
Ziravorlar, baharatlı pishloq, marmelat va limon kichik bo'laklari bilan kostyumlar - murakkab ta'mga ega bo'lgan atıştırmalıklar kabi kishilarning yana bir versiyasi. Meva jeli har qanday baharatlı qattiq pishloq uchun ideal, lekin berry, meva emas, ayniqsa, sitrus lazzatlari bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- ziravorlarsiz - 15 dona;
- pishloq qattiq - 140 g;
- limonli bo'lak - 4 dona;
- jigarrang - 100 g.
Tayyorlash
- Bir kanape qilishdan avval, pishloqni kublarga aylantiring. Nozikda limon va marmeladni kesib tashlang.
- O'simlik zaytunu, marmelad, limon va pishloqli shish.
Krevetka bilan mayonez
Bunday tarkibiy qismlar ro'yxatida xato qilish mumkin emas! Qovurilgan sho'rvalar shirinliklar bilan qoplangan kanopa uchun to'liq issiq isitish - qisqichbaqalar shirinlik go'shti, gril ostida kichik sandviçler pishganidan so'ng, ayniqsa, sezilarli yashil va sarimsoq kompaniyasida yaxshi. Bu yerda qisqichbaqalar muqobil bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- qaynatilgan qisqichbaqalar - 270 g;
- baget - 1 dona;
- mayonez - 85 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- bir hovuch yashil petrushka va arpabodiyon uchun;
- qattiq pishloq - 75 g.
Tayyorlash
- Bir nechta qisqichbaqalar bargini qoldiring va qolganlarni chop eting.
- Sos, pishloq, sarimsoq va ko'kat bilan tug'ralgan dengiz mahsulotlari aralashtiring. Non tilida tarqating.
- Pishloq pishguncha panjara ostida pishiring.
- Bayram stolidagi kanoe butun qisqichbaqalar va ko'katlarni bezatadi.
Kanapel sandviçlari
Agar siz mehmonlaringiz toza oq nonni hayratda qoldirmasa, quyoshda quritilgan pomidor kremlari bilan butun donli pirojnoe bu italyan turini o'zgartiring . Ikkinchisi mustaqil ravishda tayyorlanishi yoki yog 'ichida konserva olinishi mumkin.
Tarkibi:
- sarimsoq - 2 bosh;
- zaytun moyi - 25 ml;
- butun donli kek - 2 dona;
- echki pishloq - 145 g;
- quritilgan pomidor - 45 g;
- hovuch faslag'an barglari;
- zaytun - 30 g;
- gilos pomidor - 110 g.
Tayyorlash
- Kanopi tayyorlashdan oldin pechda uchburchak keklarni quriting.
- Sarimsoqning boshini to'liq yopishtirib, folyo bilan o'ralgan, 210 daraja yarim soat buyurtma qiling. Yo'nalishdagi sarimsoqning butun boshi borligidan shubhalanmang. Pishirgandan so'ng, tishlarning mazmuni shirnlikni va pyuresi bo'ladi.
- Pishloq, pomidor, zaytun va faslagali yumshoq sarimsoq tishlarini choping.
- Makaronni keklar ustiga qo'yib, qolgan gilosning qolgan barglari va gilosidan garnitür.
Qizil baliq bilan kanopeya
Turlarning xilma-xilligi bilan ajralib turadigan kanoplar, masalan, qizil baliq, sabzavot va pishloq bilan birga, o'zlarining ahamiyatini yo'qotmaydi va mumtoz ish faoliyatini yo'qotmaydi. Kanopi retseptining ushbu versiyasi uchun siz quritilgan non, pita yoki krakerlardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- krem pishloq - 165 g;
- qoldiqlar - 15 g;
- limon sharbati - 15 ml;
- arpabodiyon ko'katlar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi yosh qushqo'nmas - 10 dona;
- krakerlar - 20 dona;
- engil tuzlangan ikra - 290 g.
Tayyorlash
- Birinchi to'rt moddalarni bir-biriga ulang.
- Pishloq massasini kraker yoki boshqa tanlangan bazaning ustiga qo'ying.
- Baliq dilimlari bilan qushqo'nmas nishon urug'larini o'rash va ularni yuqoriga qo'yish.
- Lampochka bilan kakao, shuningdek, limon yong'og'i, chivin ko'kati, maydanoz yoki issiq qalampir bilan sepilishi mumkin.
Qizil ikra bilan kanape
Champagne va qizil ikra bo'lmasa, aksariyat bayramlar qilmaydi, ammo biz kanopi retseptlari haqida gapirayotganimizdan buyon biz faqat oxirgi e'tiborga beramiz. Bufet taomining bu versiyasi minimal miqdorda kaloriyani o'z ichiga oladi, ammo eng ko'p ta'mga ega.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa go'shti - 235 g;
- krem pishloq - 115 g;
- bodring - 3 dona;
- qizil ikra - 65 g.
Tayyorlash
- Qisqichbaqa go'shtini tolalar ustiga tashlang va krem pishloq bilan aralashtiring. Mavsum.
- Bodring dilimlarga bo'linib, Qisqichbaqa aralashmasini tarqatadi.
- Chiroyli kanoplarni qizil ikra bilan to'ldiring, xohlagancha qovurg'ali piyoz bilan sug'oring.
Sichqoncha bilan mayonez
Chigirtkali kichik sandviç ko'pincha kuchli spirtli ichimliklar ishlab chiqaradi, lekin odatdagi lazzat tarkibini yangi darajaga olib chiqish uchun mavjud bo'lgan tarkibiy qismlarga noodatiy yondoshishga yordam beradi. Idishning bu Daniyacha versiyasi - Smorrebrod - bu aniq nimani anglatishini ko'rsatadi.
Tarkibi:
- slanetsli filetalar - 5 dona;
- qaymoq - 65 g;
- mayonez - 45 g;
- Dijon xantal - 1 choy qoshiq;
- oyoqlar - 1 dona;
- olma - ½ dona;
- yashil piyoz, arpabodiyon - 1 choy qoshiq;
- qora non.
Tayyorlash
- Nozikda baliq filetini chopib, maydalangan olma, piyoz va boshqa ingredientlar bilan aralashtiring.
- Massani oldindan qovurilgan yoki yangi non bo'laklari ustiga tarqating.
- Sichqoncha bilan qora non bilan darhol xizmat qilinadi va aralashmani oldindan sovutish kerak.
Bolalar uchun kanape
Bolalarni foydali mahsulotlar bilan, ayniqsa bayramlarda boqish oson mashq emas, lekin bu kanepa retsepti har qanday ota-onaning azoblaridan qutulishga yordam beradi. Qizig'i shundaki, kek, sabzavot va oq go'sht go'shti qiziqarli va ravshan tusli bo'lib, yorqin ranglar bilan e'tiborni tortadi.
Tarkibi:
- marul boshi;
- qayta ishlangan pishloq - 115 g;
- bir hovuch ismaloq;
- bug'doy keki - 4 dona;
- qaynatilgan turkiy go'shti - 8 tilim;
- tuzlangan shirin qalampir - 1 dona;
- sabzi - 1 dona.
Tayyorlash
- Salatani barglar ustiga tashlang. Sabzini torting.
- To'g'ri kiklarni eritilgan pishloq bilan yog'lash va ularga salat, ismaloq, sabzavot va go'shtni aylantiring.
- Har bir narsani katta rulonga aylantirib, qisman kesib oling. Bolalarning kanoplarini rangli shish bilan mahkamlang.
Ananas bilan kanape
Ispan salsasini yangilash nafaqat butun idishlarni tayyorlash uchun sos sifatida, balki eng oddiy kanopa uchun ham ishlatilishi mumkin. Shirin va sho'r kombinatsiyalarning ko'radigan shirinliklari salsa ekzotik nashri bilan shirin kostyumlarni qadrlashadi. Pre-salsa salqinlash uchun yaxshiroqdir, va darhol sabzavotlar ortiqcha sharbatni chiqarib olishni boshlagunga qadar atirga xizmat qiladi.
Tarkibi:
- ananas halqalari - 4 dona;
- qizil piyoz - 55 g;
- pomidor - 1 dona;
- shirin qalampir - ½ dona;
- limon sharbati - 15 ml;
- zaytun moyi - 15 ml;
- hovuch yashil koriander;
- yog'li qaymoq - 65 g;
- krakerlar.
Tayyorlash
- Grass ananas, yashil va sabzavotlar. Yog 'va limon sharbati bilan aralashmasini aralashtiring.
- Nordon va salsa porsiyonlari uchun krakerlarni qo'ying. Darhol xizmat qiling.
Meva sabzavotlari
Meva qaymog'i, ta'msiz atıştırmalıkların bir çeşitine qiziqarli bo'lgan yoki o'rnini oladi. U eng yaqin supermarketdan tayyorlanmagan qum yoki gofrirovka tayyorlanadigan pishirilgan pishirilgan qismlarga asoslangan bo'lishi mumkin. Bunday savatchalarni to'ldirish krem, qoshiq sut, shokolad moyi yoki pishloq asosida oddiy krem bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- mascarpone pishloq - 190 g;
- chang shakar - 45 g;
- meva va rezavorlar tanlash;
- Tayyor tayyor tortaklar - 15-20 dona.
Tayyorlash
- Maskarponni chang shakar bilan payvand qilish va ochqich kremni shakarlamalar paketini ishlatish tartletklarga tarqatish.
- Dilimlenmiş meva va gilamlardan tatib ko'rish uchun ustiga joylashtiring.
- Preparat tayyorlangandan so'ng darhol xizmat qiling, shundan so'ng kremni savatni namlash uchun vaqt yo'q.