Sutdagi xamirturush xamiridan tayyorlangan pancakeslar oilaviy nonushta uchun juda mos keladi. Va ularning ajoyib shuhrat va havosi taklif etilayotgan retseptlar bo'yicha yaxshi tanlangan nisbatlar tufayli erishish juda osondir.
Sut bilan retsept bilan lavanta xamirturushli kreplarni qanday tayyorlang
Tarkibi:
- bug'doy uni - 510 g;
- sut - 440 ml;
- ikki tovuq tuxumi;
- shakar - 80 g;
- shakar vanilya - 15-20 g;
- quruq yoki siqilgan xamirturush - navbati bilan 15 yoki 25 g;
- xamirda hidsiz o'simlik yog'i - 75 ml;
- tuz - 1 siqish;
- qovurilgan o'simlik yog'i - 160 ml.
Tayyorlash
Biz xamirturushlarni faollashtiradigan pancakes tayyorlashni boshlaymiz. Buning uchun biz ularni iliq sut bilan aralashtiramiz va ularni aralashtirib, bu jarayonga yordam beramiz. Bundan tashqari, shakar va bir oz to'liq bo'lmagan stakan ezilgan un qo'shamiz. Biz konteynerni toza mato bilan qopladik va yarim soat davomida issiqda ushlab turamiz. Ajratilgan vaqtning tugashidan biroz vaqt oldin biz tuxumni mushak ichiga solib, tuxum, vanil shakar va o'simlik moyini hidsiz qo'shib qo'shamiz. Endi ko'pikli xamirturush aralashmasini tuxum bilan aralashtirib, qolgan elinni qo'shing va xamirning bir tekis to'qimasiga erishing. Harorat va qulaylik bilan massani yana bir muddat egallab oldik va u kattaligiga ikki marta katlandıktan keyin pancak pishirishni boshlaymiz.
Xamirni aralashtirmasdan, biz uning stol qoshig'i bilan bir oz ortib, qovurilgan qozonga to'kilgan qizil-qizil qaynoq yog'ga solamiz. Ikkala tomonda pancaklarni qoshiq qilgandan keyin, ularni qog'oz sochiq bilan olib chiqamiz va bir necha daqiqadan so'ng biz idishga o'tamiz va kerakli lazzat qo'shilishi bilan xizmat qilamiz. Ular bu holatda smetana, murabbo, asal yoki siqilgan sutga ega bo'lishi mumkin .
Olma va banan bilan nordon sutli xamirturush pancakes - retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni - 240 g;
- sutli sut - 110 ml;
- Issiq suv - 110 ml;
- shakar - 75 g;
- xamirda hidsiz o'simlik yog'i - 25 ml;
- bitta tovuq tuxumi;
- kichik kichkina vanillin;
- choy qoshiq quruq xamirturush;
- bir chimdik tuz;
- bitta o'rta banan;
- o'rtacha bir bullseye;
- qahva uchun qaynatilgan yog '.
Tayyorlash
Ko'katlar tayyorlash texnologiyasi oldingi retseptga o'xshashdir, bu farq juda oz. Bu erda biz qaynoq sutni suyuq asos sifatida ishlatamiz. Biz uni issiq suv bilan aralashtiramiz, aralashmada xamirni eritamiz va shakar kristallarini eritamiz. Keyin unni olingan aralashga aylantiramiz, yaxshilab aralashtirib, qarish va yondashish uchun issiqlikka solamiz. Testdan kamida ikki marta ko'paytirish uchun ozgina kaltaklangan tuxum, tuz, oqartirilgan yog 'va vanillin qo'shing. Xulosa qilib, cho'chqa go'shti massasini oldindan ajratilgan banan va mayda tug'ralgan olma olma bilan to'ldiring. Xamirni yaxshilab aralashtiring va uni o'ttiz daqiqada qoldirib, iliqlikda qayta ko'taring.
Ikkala tomonning issiq yog'ida, avvalgi holatda, meva bilan to'ldirilgan krepni qavriladi. Qovurishdan oldin xamir aralashmaydi.
Quritilgan sut bilan yupqa xamirturush pancakes - retsept
Tarkibi:
- bug'doy unumi - 245 g;
- sut kukuni - 120 g;
- suv isinadi - 220 ml;
- shakar - 55 g;
- xamirda hidsiz o'simlik yog'i - 25 ml;
- bitta tovuq tuxumi;
- vanillinning chimchiligi;
- choy qoshiq quruq xamirturush;
- bir chimdik tuz.
Tayyorlash
Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati quruq sut testini qo'llashdir. Biz uni iliq suv bilan ko'taramiz, aralashmada xamirturush va shakar kristallarini eritamiz va unning yarmini to'kib tashlaymiz. Har narsani yaxshilab aralashtiring va qariymiz o'ttiz daqiqa sinovdan o'ting, idishni issiqda joylashtiring. Shundan so'ng, tuxum, tuz, vanilin, qaynatilgan yog 'va unning qolgan qismini qo'shib aralashtiring, yana issiqda yarimi soat davomida sog'ish va ko'tarish uchun qoldiring, so'ngra odatdagidek pishiriladi.