Frantsuzda kartoshka go'sht bilan go'sht

Frantsuzda kartoshkaning ajoyib qahvani guruchda pishirilgan go'sht bilan tuyadi va taomning ajoyib ta'mi nafaqat kundalik menyuda, balki har qanday bayram stoliga qo'yilishiga imkon beradi.

Frantsuzda kartoshkani pechda tayyorlangan go'sht bilan qanday tayyorlay olasiz?

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 600 g;
• pomidor - 275 g;
• qattiq pishloq - 220 g;
• kartoshka ildizlari - 950 g;
• piyoz - 185 g;
• mayonez - 200 g yoki ta'mga;
• o'simlik moyi;
• quritilgan italiyalik o'simliklar aralashmasi - ta'mi bilan;
• tuz - ta'mga;
• qalampir yer qora - ta'mga;
• yangi ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlash

Kartoshka ildizlari mayin, toza, parraklar, o'simlik yog'i va aralashmasi bilan mayin-to'da, tuz, qalampir, mavsum bilan parchalanadi. Turli kartoshkalar yaxshi tanlanadi va tez qaynatiladi.

Piyoz tozalanadi, kubiklar yoki ingichka semirlerlar bilan eziladi va er go'shti qo'shiladi. Biz ommaviy massasini tuz, er qora qalampir, quruq Italiya o'simliklar aralashmasi bilan yaxshilab aralashtiramiz.

Yog'li pishirish tepsining pastki qismida kartoshka krujkalari yotqaziladi, mayonez bilan qoplanadi va go'shtni piyoz bilan tarqatadi. Yuqoridan biz pomidor kupalar, nozik tug'ralgan yangi o'tlar bilan tinker yotar va mayonez boshqa qatlam bilan qoplash. Biz ovqatni oldindan qizdirilgan joyga 195 daraja pechga joylashtiramiz va o'ttiz daqiqa davomida pishiramiz. Keyin pishloqni yuqoridan ko'tarib, yana o'n besh daqiqa pishiramiz.

Qanday qaynatiladigan qovurilgan ovqatlarda tovuq go'shti bilan tayyorlanadi?

Tarkibi:

• tovuq pulpasi (tovuq go'shti) - 650 g;
• qattiq pechene pishloq - 150-200 g;
• Kartoshka ildizlari - 1200 g;
• piyoz - 150-200 g;
• mayonez - 180 g yoki ta'mga;
• sabzavotli Qayta qilingan neft - ta'mga;
• ziravorlar va ziravorlar - ta'mga;
• tuz - ta'mga;
• qalampir yer qora - ta'mga.

Tayyorlash

Kartoshka ildizlari yaxshi, tozalangan va ikki millimetr qalinligi atrofida aylantirilgan. Tovuq go'shti, tovuq go'shti emizikli bo'lsa, yaxshisi bir santimetrdan ko'proq qalin bo'laklarga bo'linib, oziq-ovqat kinolari bilan qoplangan va bolg'acha bilan bolg'a bilan uriladi. Keyin go'shtni tuz, zamin qora qalampir bilan va sizning tanlovingiz va lazzatingiz bilan baharatlar. Piyoz tozalanadi va yarim rishtalar yoki halqalarga bo'linadi. Kartoshka piyoz bilan birlashtiriladi, mayonez, tuz, qalampir, ziravorlar va ziravorlar qo'shing va aralashtiring.

Yog'li shaklning pastki qismida kartoshkaning yarmini piyoz bilan yopdik, tovuq go'shtini tepaga tashlab, qolgan kartoshka bilan yopamiz. Biz piyola pishlog'ini pishlog'i bilan to'ldirib, taxminan ellik daqiqada, yoki kartoshkaning yumshoqligiga qadar, oldindan qizdirilgan pechda uni oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz.