Agar siz uyni tezda boqishingiz kerak va hamma pishirilgan ovqatni talab qilsangiz, unda yangi xamirturush xamir yoki oshxonada oshxonada sotib olish osonroq bo'lgani uchun karam bilan pirogni tayyorlashingiz mumkin. Lekin o'zingizni aralashtirish yaxshiroqdir. Pastalar uchun karam biz kvasshennuyu dan foydalanamiz yoki oldindan tayyorlangan.
Pishiriqdagi xamirturush xamiridan qovurilgan to'r pyurei
Tarkibi:
- sut yoki suv - 1 stakan;
- bug'doy uni - 2 stakan;
- quruq xamirturush - 1 paket;
- piyoz - 1 dona;
- piyoz - 400 g;
- o'simlik yog'i;
- tuz - 1 siqish;
- shakar - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Kubokda biz shakar, xamirturush va ozgina unni birlashtiramiz, suv yoki sutni to'kib tashlang, suvli hammomda aralashtiring va isinadi. 15 daqiqagacha issiq shaffof qushni qo'ying, uni ko'taring.
Hammayoqni chayish va uni qaynoq suvga solib qo'yamiz. Piyozni toza qilib, uni yaxshilab kesib tashlaymiz. Piyozni yog 'bilan qovurilgan idishda o'tkazamiz, undan keyin karam bilan aralashtiramiz. Barnachmolning o'rniga yangi ishlatish mumkin, bu variantda uni kesib tashlash va piyozda piyoz bilan yopishtirish kerak.
Ishlaydigan idishda unni siltang, tuz va qoshiq qo'shing (siz va 1 ta tovuq tuxumi). Xamirni (yoki mikserni) aralashtiring, keyin aralashtiramiz, yoğurursunuz va issiqlikka joylashtirasiz, yarim soat ichida pyuresni tayyorlashingiz mumkin.
Pechni oldindan oching.
Xamir taxminan 18-20 kichkina kichik bo'laklarga bo'linadi, ularning har biridan biz kraxmal substratini chiqaramiz, uning markazida biz karamni biroz to'ldirishni joylashtiramiz. Biz qirralarni himoya qilamiz.
Pattilar moyli pishiriq varag'iga yoyiladi. Taxminan 25 daqiqada pishirib ko'ring (chiroyli qizartirilgan paytda ingl. Kuzatib turing).
Shu retsept uchun karam bilan qovurilgan xamirturushli piroglarni tayyorlashingiz mumkin. Ular xuddi pechda ularni pishirishni xohlaydilar, faqat ular har ikki tarafida ham tekis bo'lishi kerak, shuning uchun biz haykaltarosh va matbuotni bosamiz.
O'simlik yog'i bilan qovurish foydali emas, shuning uchun biz eritilgan krem yog'ida qovurdoq yoki qovurg'a bilan qovurilgan panani yutamiz (ammo bu shaxsiy tanlov masalasidir). Qovurilgan patties o'z navbatida, tayyor
Agar oshqozon xamirturush xamirdan karam bilan pyuresni tayyorlashni istasangiz , u ham oson. Biz xamirni oldingi retsepti bilan bir xil tarzda yoğuruyoruz, yog 'bilan ko'p miqdorda yog' surtamiz, keyingi qismini tepaga va shunga o'xshash qilib qo'yamiz. Endi qoziqni bir qatlamga aylantiring (aylanani takrorlashingiz mumkin). Ushbu operatsiyalardan so'ng sinov 20 daqiqagacha berilishi kerak, keyin pattilar, pishiriq yoki qovurg'alar.
Hammayoqni pyurega tayyorlash uchun siz choy, kompot yoki nordon sutli ichimliklar bilan xizmat qilishingiz mumkin.