Kettleylarni foydali xususiyatlarga to'ldiring va shu bilan, ularning ta'mini yo'qotmasdan, go'shtni to'lg'azish uchun jo'xori uni qo'shishingiz mumkin. U majburiy komponentning rolini yaxshi ifodalaydi va uning neytral ta'mi go'shtning ta'miga va aromasiga ustuvor ahamiyat berib, taomga noaniq ta'sir ko'rsatadi. Go'sht va jo'xori go'shtli kostryulkalar yumshoq va suvli.
Ushbu idish nafaqat yog'da qovuribgina qolmasdan, balki qovurilgan pishiriqlarda ham pishiriladi. Bu kletchkalarni yanada foydali qiladi va nozik ta'mni saqlaydi.
Sog'lig'ini kuzatib boradigan va kichik bolali onalar choy qoshiqdan jo'xori bilan kaktuslarni, past kalorili tovuqni almashtirish uchun yog'li go'shtni almashtiradilar va parhezni yoki pechdan foydalanadilar. Shunday qilib, kletchaklar foydali va xavfsizligi uchun xavfsiz bo'ladi.
Go'shtdan tayyorlangan jo'xori bilan jo'xori
Tarkibi:
- qora mol go'shti - 1 kg;
- yulaf pishiriqlar - 100 g;
- piyoz - 350 g;
- tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 75 ml;
- yangi qalampir aralashmasi;
- tuz.
Tayyorlash
Yulaf pishiriqlari bir piyola ichiga quyiladi, unga katta stakan qaynoq suv quying va u sovib ketguncha qopqoqning ostiga qo'ying. Tuproqda tuxumni sindirib, piyozni har qanday qulay tarzda ezadi. Siz uni pichoq bilan chopib, aralashtirgich bilan maydalashingiz yoki go'sht maydalagichidan o'tishingiz mumkin. Keyin shishgan yong'oq go'shti, mavsumni tuz bilan va kerak bo'lsa, yangi erga qalampir aralashmasi va yaxshi aralashtiramiz. Keling, biz qo'llarimiz bilan kletchillalarni hosil qilamiz, engil patlash va o'simlik yog 'bilan isitiladigan panada qovurayapmiz.
Tuxum sigirdan tayyorlangan jo'xori bilan tayyorlangan kaktillalar har qanday yonboshli sabzavot va sabzavotlar bilan ta'minlanadi.
Pishiriqda jo'xori va tovuqli jo'xor bilan maydalangan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 0,8 kg;
- jo'xori go'shti - 130 g;
- piyoz - 250 g;
- kichikroq savzi - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 75 ml;
- qora qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Qovirg'ich blenderda bir oz maydalashni pishiradi va qaynatgichga isitiladi, sut quyiladi. Qopqoqni yoping, uni biroz pishiring va salqin tuting.
Yuvib oling va tug'ralgan tovuq filesi, piyoz va sabzi bilan aralashtiramiz yoki go'sht maydalagich orqali o'ting. Chuqur piyoda, tuproq massasini aralashtiring, tuxum qo'shing, jo'xori sousini, mavsumni tuz bilan, kerak bo'lsa, qalampirni yaxshilab aralashtiring. Kletilning qo'llari yordamida haykaltarmiz va pergament bilan qoplangan pishiriq varagiga yotqizamiz. Pechda pishirishni istalgan ranggacha o'ttiz qirq daqiqa oldin 200 gradusgacha isitiladi.
Biz biron-bir yon idish yoki sabzavot bilan xizmat qilamiz.