Pine yong'oqlari eng maqbul ingredientni izlash qiyin, ammo ular deyarli har qanday idishga juda mos keladi. Ushbu maqolada biz muhokama qiladigan salatlarda bu kabi yong'oqlar ayniqsa yaxshi.
Salatlar uchun ovqatni "yong'oq bilan tovuq"
Tarkibi:
- qarag'ay yong'oqlari - 1/3 asr;
- yashil no'xat - 150 g;
- tovuq go'shti - 1 kg;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- kereviz - 3 jarohatlaydi;
- marul;
- zaytun moyi;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sadr yong'oqlari pishiriladigan plastmaga quyiladi va o'choqda qovuriladi. Yosh yashil no'xatlar taxminan 15 soniya davomida sho'r suvga botadi va undan keyin ortiqcha suyuqliklarni to'kib tashlaymiz va qoshiq to'qimalarni saqlab qolish uchun muzli suv bilan yopishamiz.
Tuxumlangan tovuqni chiziqlar ichiga kesib, qolgan qismlari bilan birga salat idishiga joylashtiring. Bir osh qoshiq sariyog 'limon sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi. Salatani to'ldiring va yaxshilab aralashtiring.
Pine Nuts bilan salat qutisi
Tarkibi:
- pancetta - 12 tilim;
- qarag'ay nonlarni - 50 g;
- balsamik sirka;
- zaytun moyi;
- tuz, murch;
- avakado - 1-2 dona;
- yosh ismaloq - 4ta katta hovuch.
Tayyorlash
Qovurilgan idishni qizdiring va pancetta parchalarini unga rangli va oltinga qadar qizdiring. Pancetta faslida sadr yong'oqlaridan keyin bir xil panada. Avakado toza va nozik tilimga bo'linadi.
Endi biz yonilg'ini quyamiz: balzam sirkasini zaytun moyi, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
Plitkalardagi avakado parchasi ustiga, keyin pancetta va qizarib pishgan sadr yong'oqlari ustiga yosh ispanachchani yostiq soling. Biz salat kiyinib, xizmat qilamiz.
Qarag'ay yong'oqlari bilan sabzavotli salat
Tarkibi:
- yosh kartoshka - 250 g;
- shirin kartoshka - 250 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- hindiba - 1 bosh;
- qizil piyoz - 1 dona;
- qarag'ay yong'oqlari - 1/4 asr;
- arugula - 60 g.
Yoqilg'i quyish uchun:
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun moyi - 1/4 asr;
- xantal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Yangi oregano - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Kartoshka tozalangan va yupqa bo'laklarga bo'linib, 200 darajaga 20 daqiqa sarimsoq va bake bilan pishirish tepsiga soling. Biz kartoshkani aralashtiramiz, ularni cho'chqa go'shti va piyoz halqalariga yotqizamiz, yana 15 daqiqa pishirishni davom ettiramiz. 10 daqiqadan keyin pishirgichga sadr yog'ochini qo'shing.
Limon suvi sariyog ', xantal va oregano bilan aralashtiriladi. Pishirilgan sabzavotlar arugula yostig'iga soling va kiyinish bilan quying.