Dam olish kuni har kuni bo'lib, taqvim raqamiga qaramay, siz butunlay bayramona taomga, misol uchun, tuxum qo'yadigan tuxumga xizmat qilishingiz mumkin. Ovqatni yanada to'yimli va yog'li qilish uchun, biz ularga eng foydali va hali yuqori kaloriya mahsulotlaridan - jigar jigarini qo'shishga harakat qilamiz. Garchi kim bayramga kelganida kaloriyalar hisoblansa?
Jigar bilan o'ralgan tuxum qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona.
- cod jigar yog'i - 1 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Dijon xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- tuz - ta'mga;
- Füme qalampir - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Tuxum qattiq qaynatilgan: tuxumni sovuq suv bilan bir piyola ichiga qo'ying, bir oz suv to'yingan va qaynatiladi. Qaynatgandan so'ng, biz o'rtacha haroratni pasaytiramiz va 7-8 daqiqa tuxumni pishiramiz. Tayyor tuxum muzli suv bilan qoplangan, shuning uchun tozalash vaqtida qobiq osonlik bilan chiqib ketdi. Endi to'g'ridan-to'g'ri tuxumni to'ldirishga tayyorlaning. Tuxumni yarmini kesib, sariqlarni olib tashlang va idishga joylashtiring. Qizil piyoz nozik tug'ralgan (retsept uchun biz taxminan 2 osh qoshiq pishirilgan piyozga muhtojmiz) va sariyog 'bilan piyola qo'ying. U erda biz ham mayonez, xantal, ozgina limon sharbati va ta'mga tuz yuboramiz.
Biz ovqatni tamaddi qilingan qalampir bilan to'ldirib, yaxshilab vilkalar bilan to'ldiramiz. Tuxumning yarmini choy qoshiq yoki to'ldirilgan shprits bilan to'ldiring. Xizmat qilmasdan oldin, tuxumni yumshoq tuxumni qovurg'a jigari bilan havo o'tkazmaydigan idishga soling, shunda sarig'i yo'qolmaydi.
Cod jigari bilan to'lgan tuxum uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 12 dona;
- jigar - 1 pot;
- pomidor sousi - 1/2 osh qoshiq.
- mayonez;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- qalampir - bezatish uchun.
Tayyorlash
Tuxum qattiq, salqin, toza va qaynatiladi. Sariqlarni olib, bir piyola ichiga qo'ying. Jigardan ortiq yog'ni to'kib tashlang va parchalarini sariyog 'ichiga joylashtiring. Keyin tomat sosini , yoki ketchupni quyamiz va ta'mga mayonez qo'shamiz. Sariyog 'qolgan qismlari massa bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiriladi. To'ldirilgan idishga solingan idishga solingan to'rva bilan to'ldiring va sarg'ish aralashmasini bo'sh sincaplara ekleyin. Agar siz so'ralsangiz, tuxum bezak uchun chinni qalampir bilan seping, biroz ko'proq yashil qo'shing.
Sarimsoq bilan jigar qovurgan tuxum
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona.
- jigar - 1 pot;
- sharbat - 1/2 limon;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- chig'anoq piyoz;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Yunon yogurt - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Dijon xantal - 1/2 choy qoshiq;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Tuxum qaynatilgach, sovuq va qobiqdan ularni tozalang. Tuxumni yarmini kesib, sariqlarni olib tashlang va idishga joylashtiring. Sariqlarni jigar jigari bilan aralashtiramiz, shuning uchun gomogenigacha qo'shing, keyin limon sharbati qo'shing, sarimsoq matkasini ichib, ta'mga soling. Biz sariq aralashmasini mayonez, yogurt va xantal bilan to'ldiramiz. Taste tuz va qalampir qo'shing.
Bo'sh sincaplarni sarig'ini to'ldirish bilan to'ldiring va sovutgichga topshirish paytigacha qo'ying.
Jigar va pishloq bilan to'ldirilgan tuxum
Tarkibi:
- tuxum - 8 dona;
- jigar - 1 pot;
- mayonez - 1/4;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil piyoz (ezilgan) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qattiq pishloqli grated - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydanoz;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- oq sharob sirkasi - 1/2 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxumlar qattiq qaynatiladi va ulardan sarig'ini chiqaradi. Biz sariqlarni chuqur plastinaga joylashtiramiz, mayonez va ezilgan zaytun qo'shamiz. Zaytunlardan so'ng sariyog ', pishgan maydanoz, maydalangan pishloq va jigar jigariga yuboring. Barchasini vilkalar bilan ehtiyotkorlik bilan pishiring. Solim va qalampir shundan kelib chiqqan holda to'ldiriladi. Qoshiqdan foydalanib, sincaplarni to'lg'azish bilan to'ldiring va kapar bilan bezang.