Lavash rulo - har qanday bayramni bezatib turadigan yoki kundalik menyudan turli-tuman taomlar keltiradigan eng oddiy va engil atir. Ovqat ajoyib suvli, mazali va qoniqarli bo'ladi. Bizning retseptlarimizga ko'ra turli lavhalar bilan lavash rulosini tayyorlash orqali o'zingizni tekshiring.
Lavash bilan qo'ziqorinlar
Tarkibi:
- Arman lavash - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 100 g;
- yangi shampignons - 300 g;
- ziravorlar;
- tuxum - 3 dona;
- dereotu yangi.
Tayyorlash
Sizga yana bir variantni taklif qilamiz: lavash rulosini qanday qilish kerak. Lampochka tozalanadi, yarim rangga o'raladi va yog'ga o'raladi. Champignons ishlov beriladi, pichoq bilan kesiladi va piyozga tashlanadi. Sabzavotlarni tayyor bo'lgunga qadar qovuring va keyin ta'mga tuz qo'shing. Pishloq o'rta shkafda o'raladi va tuxumlar oldindan qattiq qaynatiladi, sovuq, tozalangan va sariyog'dan ehtiyotkorlik bilan ajralib turadigan oqsillar. Dill cho'g'ni va quritilgan, so'ngra mayda kesilgan. Lavashni mayonezning ingichka qatlami bilan to'kib tashlang, o'rtada shamollash chizig'ini chiqaring - qo'ziqorin, sariq va tuxum oqi. Keyin pitoning o'ng tomonini qoplab, mayonez bilan yana bir marotaba yog' pishiring va pishloqni tarqating. Arpaboday bilan sug'orib, pitnik nonning chap tomonini yoping va har bir narsani qattiq o'rash bilan o'rab oling. Endi uni muzlatgichda yuvish uchun olib tashlaymiz.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash retsepti
Tarkibi:
- qizil ikra - 100 g;
- Arman lavash - 1 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bodring - 1 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 100 g;
- yangi maydanoz;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Biz pita nonini olib, uni ish yuzasiga yoyib, mayonez bilan teng ravishda yoyamiz. Pishgan pishloq ozgina muzlatiladi va keyin tozalanadi, maydalagichga ishqaladi va teng taqsimlanadi. Qisqichbaqa shinnyu ingichka bo'laklarni yopadi va yangi bodring jo'ka ustiga chopib pishloqning har bir qismini qo'ydi. Keyin pishgan mayda maydanoz va tuxum sepib, oldindan pishirilgan va grated. Endi biz qizil ikrachani o'zboshimchalik bilan taqsimlaymiz va lavashni rulo bilan qisqartiramiz. Muzlatgichda tayyorlangan taomni bir necha soat uzaytiramiz. Shundan so'ng, biz uni kichik qismlarga ajratdik va yashil marul barglari bilan bezatilgan idishga joylashtirdik.
Lavash baliq bilan birga
Tarkibi:
- nozik lavash - 3 dona;
- krem pishloq - 250 g;
- ozgina tuzlangan ikra - 200 g;
- piyoz yangi yashil - 1 shamlardan;
- limon - 0,5 dona;
- dereotu yangi - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Yashil piyoz va dukkakli pichoq bilan chaying va kichik bo'laklarga kesing. Keyin eritilgan pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yarim limondan yashil sharbati bo'lgan pishloqga siqib, silamoqdamiz. Biz pide bargini stolga yoyib, unib chiqadigan aralashmaning ingichka qatlami bilan yoyib, qizil baliqlarni kesib oling. Biz pitnik nonni aylantiramiz, folga solamiz va uni isitish uchun muzlatgichga yuboramiz. Ushbu appetizer nafaqat bayram stolini bezatadi, balki u juda yoqimli nonushta yoki tez ovqatlanish uchun idealdir.
Tovuq jigari bilan lavash uchun retsept
Tarkibi:
- Konservalangan jo'xori - 50 g;
- tovuq jigari - 400 g;
- kam yog'li mayonez - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- nozik lavash - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq jigarida oldin o'simlik yog'ida qovurilgan panda 30 daqiqa qovuriladi. Keyin, ta'mga, salqin va kublar ichiga kesib tuz qo'shing. Lavashni mayonez bilan tekislang, sarimsoqni siqib, konservalangan makkajo'xori bilan to'ldiring va tovuq jigarini tarqating. Biz qalampirni zich kolbasa bilan aylantirib, keyin kichik bo'laklarga kesib, xizmat qilamiz.