Dengiz mahsulotlari tanamiz uchun sog'lom oziq-ovqat, chunki ular oqsil va iz elementlariga boy. Ulardan tayyorlangan idishlar noziklashtirilib, har qanday stolni ajoyib bezab turibdi. Sizga kaltakda kalamar uzuklarni tayyorlash uchun qanchalik mazali ekanini aytib beramiz.
Squid halqalarni chigirtka - retsept
Tarkibi:
- qalampir - 500 g;
- un - 125 g;
- ziravorlar;
- limon - 0,5 dona;
- tuxum - 3 dona;
- suv 125 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, kalxat bilan ehtiyotkorlik bilan tozalanib, cho'chqa novdasini olib tashlang. Shundan so'ng, ularni 5 daqiqa qaynatib oling va keyin qaynab turgan va sho'r suvga 2 daqiqa davomida tushiring. Ikkinchi pishirishdan keyin tana go'shtini olib tashlaymiz, quritamiz va uni mayin halqalarga aylantiramiz. Endi moyni tayyorlashga boringlar: tuxum oqi qalin ko'pikka aylanadi. Biz unni alohida ajratamiz, bir stakan suv bilan aralashtiramiz, yog' qo'shamiz va oqsillar bilan muloyimlik bilan aralashtiramiz. Shundan so'ng, limondan sharbatni siqib, tekislangunga qadar aralashtiring. Kastryulda moyni qizdirib, qavrilgan shoxchalarini tayyorlang, oldin ularni chig'anoq ichiga butunlay quyib yuboring. Oltinga qadar qizdirib oling, keyin peçete joylashtiring. Shunday qilib, barcha halqalarni tayyorlang, keyin ularni pishirish tepsisiga o'tkazing va 10 daqiqa davomida pechda pishiring.
Squid qovurilgan xitoylar chayqalgan
Tarkibi:
- qalampir - 500 g;
- kraxmal - 0,5;
- un - 50 g;
- ziravorlar;
- soya sousi - 30 ml;
- pishirish kukunlari - chimdik;
- gazlangan suv - 1 dona;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Qovunning tana go'shti yuvilgan, tozalangan va sochiq bilan quritilgan. Keyin ularni tekis halqalarga solib, soya sousiga quying. Marinam dengiz mahsulotlarini 20 daqiqa davomida ta'mi uchun ziravor qo'shing. Shu vaqtga qadar biz shirani tayyorlayapmiz: unni kosadan kosaga aralashtirib, pishirish kukunini tashlang, asta-sekin sovuq suvni quying va yaxshilab aralashtiramiz. Biz xamirni ta'mga solamiz va yarim soat davomida quymoq uchun qoldiramiz. Shundan keyingina, dengiz mahsulotlarini moydan tushiramiz va issiq yog'ga qovuramiz. Biz tayyor nonvoyini peçete joylashtirdik va keyin stolga xizmat qildik.
Pivo murchida kalamush halqalari
Tarkibi:
- sovutilgan kalamar - 300 g;
- un - 125 g;
- o'simlik yog'i - 300 ml;
- tuxum - 3 dona;
- engil pivo - 125 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Unda biz tuzni tashlaymiz va tuxumda harakat qilamiz. Hamma narsani aralashtiring va asta-sekin engil pivoni quying. Corolla yordamida biz yumshoq, bir xil homogen kleykovina aralashtiramiz. Squid halqalarni qaynoq suv bilan 2 daqiqa davomida quyiladi va keyin nozik halqalarga bo'linadi. Dengiz mahsulotlarini moydan tushiramiz va ikkala tomondan o'rta issiqlikda qizdirilgan kungaboqar yog'i qismlarida qovuramiz. Taomni turli xil soslar bilan atirlar qilib berish.
Multivarkda chigirtkadagi kalamush halqalarni
Tarkibi:
- yangi muzlatilgan qalampir - 700 g;
- tuxum - 3 dona;
- qora pivo - 1 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 500 ml.
Tayyorlash
Xullas, dastlabki kaliyni qayta ishlaymiz: ulardan terini olib tashlang va chitin majmuasini diqqat bilan tortib oling. Keyin bizni tashlab qo'ydik