Folqa ichida pishirish oq parranda go'shtini quritishdan ham qutqarishga yordam beradi. Folga zarf ichidagi namlikni saqlab qolish uchun to'siq sifatida xizmat qilishiga qo'shimcha ravishda, go'shtni sizning xohishingiz bilan har qanday qo'shimchalar bilan bir xilda pishirishga yordam beradi. Quyida biz pechda folga soluvchi tovuq filelerinin pishirish uchun turli xil variantlarni ko'rib chiqamiz.
Folga solingan tovuq filesi - resept
To'ldirilgan taomni bitta konvertda tayyorlashni hohlaysiz, keyin oddiy pishirish texnologiyasini ishga soling. Quyidagi retseptning bir qismi sifatida biz darchaning foydali hosilidan foydalanamiz, ammo uni oddiy greft, guruch yoki millat bilan almashtira olasiz.
Tarkibi:
- don mahsulotlari kinoa - 1 item;
- tovuq go'shti - 195 g;
- qisqichbaqalar - 130 g;
- kolbasa chorizo - 115 g;
- no'xat - 1 dona;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- tovuq go'shti - 490 ml.
Tayyorlash
Bir necha bargli folga 2-3 marta urib, qirralarning birlashtirilishi uchun qirralarning to'rtburchagi olinadi. Tanlangan donani paketlar orasida tarqating, avval uni yuvish uchun unutmang. Keyin tovuq bo'laklarini, qisqichbaqalar va sosisni joylashtiring. No'xat va qalampir bilan seping. Yuqori qoplamani folga ikkinchi qatlam bilan yoping, qirralarni bir-biriga qo'shib qo'ying. Tovuqli bulonni to'kib tashlang, zarfni mahkam yopishtiring va pechda folga solingan tovuq filetosini 35-40 daqiqada 190 daraja pishiring.
Tovuq ko'kragini filtrga soling
Tovuqga boshqa sodda va aniq qo'shilish - bu oq go'sht uchun ideal sog'lom idish bo'ladi. Go'sht bilan bir vaqtning o'zida pishirish uchun vaqt bor, shuning uchun yon piyola, mevsimlik, lekin juda qattiq meva foydalanish yaxshiroqdir.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 4 dona;
- barbekyu sosu - 115 ml;
- qovoq - 180 g;
- shirin qalampir - 90 g;
- qushqo'nmas - 7-8 pods.
Tayyorlash
Tovuqni yuvish va quritishdan so'ng, barbekyu sosiga soling. Sabzavotlarni o'rta atroflarga aylantiring va ularni folga choyshablari bo'ylab qushqo'nmas bilan birga taqsimlang. Tovuqli tovush bilan qoplangan, har bir narsani folga ikkinchi qatlami bilan to'ldirib, qirralarini bir-biriga mahkamlang. Tovuq filetosini pishirgichda tayyorlash 190 darajaga yaqin yarim soatni tashkil etadi.
Folga solingan pechda suvli tovuq filesi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 680 g;
- zaytun moyi - 35 ml;
- shirin qalampir - 145 g;
- binafsha piyoz - 145 g;
- limon sharbati;
- pomidor - 180 g.
Tayyorlash
Piyoz va shirin qalampirlarni teng darajada bo'laklarga bo'linadi. Pomidorni tovuqning o'zi kabi katta bo'laklarga aylantiring. Sabzavot va parranda go'shtini folga levhaga solib, yog' va tsitrus suvi aralashmasini qo'shing. Polietilen zarf folyosida 180 daraja yarim soat davomida qoldiring. Sabzavotli tayyor qushni oddiygina eyish mumkin yoki tekis kaka yoki pitnik nonga qo'yiladi va yogurt yoki smetana asosida sous bilan xizmat qilishi mumkin.
Folga qo'yilgan pechda tovuq filesi to'ldirilgan
Bundan tashqari, tovuq yonidagi sabzavotlarni pishirishingiz mumkin, siz ularni tovuq filesi bilan to'ldirishingiz mumkin. Shunga qaramay, bu erda asosiy rol o'stiradigan sabzavotlarni to'g'ri tanlash orqali amalga oshiriladi, ular filitel bilan bir vaqtning o'zida pishirish uchun etarlicha yumshoq va suvli bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- mozzarella pishloq - 75 g;
- bir hovuch faslag'an ko'katlar;
- gilos pomidor - 10 dona;
- Balsamik sirka - 15 ml;
- qovoq - 75 g;
- tovuq filesi - 2 dona. (Har biri 180 g).
Tayyorlash
Bazil yashillarni maydalab, uni pomidor, mozzarella va qovoq bo'laklari bilan aralashtiring. Aralashmani balsamik sirka va zaytun yog'i bilan to'kib tashlang. Tovuq filesi urilib, tuz bilan sepiladi. Sabzavotlarni go'shtning bir chekkasidan ajratib oling, uni rulonga aylantiring va shish bilan qulflang. Filetkani folga solib, pechda 25 daqiqa davomida 200 daraja qoldiring.