Quyida keltirilgan retseptlar qimmatbaho, ammo qoniqarli va mazali taomni tayyorlash uchun zarur bo'lgan kunlar uchun ideal. Pollokni muzlatilgan shakldagi arzon narxda sotib olish mumkin, bu yerda sabzavotlar bilan hech qanday muammolar qolmaydi va undan ham ko'proq, hamma narsangizni yig'ib, pishirishni boshlaymiz.
Pollok, qaymoqdagi sabzi va piyoz bilan qovurilgan
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- pomidor - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 1/2 stol;
- quruq oq vino - 1/2 st .;
- pollok filesi - 750 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxumdonga 4-5 daqiqa davomida yog' va piyozni, sabzi va sarimsoqni qizdiring. Keyin maydalangan maydanozni qo'shing va pishirishda yana 2 daqiqa davom eting. Pomidorga o'ralgan pomidorlarni joylashtiring va tomat pastasini qo'shing. Taxminan 10 daqiqaga qadar barcha ingredientlarni o'chiring, keyin idish-tovoqni sharob va stakan suv bilan to'kib tashlang. Tuzga tatib qo'shing. Biz baliq filesi bo'laklarini joylashtiramiz va pishirilguncha pishirishni davom ettiramiz (10 daqiqadan ko'proq vaqt ketmaydi).
Alyaskadagi mayonez mayonezda sabzi bilan qovurilgan
Tarkibi:
- pollock - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- mayonez - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- qo'ylarning barglari - 2 dona.
Tayyorlash
Alaska polen va qalampir, keyin o'simlik yog'i oltin qadar qovurayapman. Bundan tashqari, yumshoq bo'lgunga qadar nozik dilimlenmiş piyoz va tug'ralgan savzi qovuring. Tuxumning pastki qismida biz baliqlarning yarmini yoyib, uni sabzavotlarning yarmigacha qatlami bilan yopamiz , hamma narsalarni mayonez bilan uyg'unlashtirib , dafna bargini yotqizamiz. Jarayonni qolgan ingredientlar bilan takrorlang. Yarim stakan suvni to'kib tashlang va idishni o'rtacha 30-35 daqiqa davomida qaynatib oling.
Sabzi va kartoshka bilan qovurilgan pollock uchun retsept
Tarkibi:
- pollok filesi - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 400 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- sabzavotli bulon - 50 ml;
- zaytun moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Isitilgan yog 'piyozni oshqozonga qadar qovurayapti. Sarimsoq, kartoshka va sabzi qo'shing. Barchasini 4-5 daqiqa davomida qovuring, so'ngra sabzavotlarni bulon bilan to'ldiring va o'rtacha haroratda 20-25 daqiqaga qaynatib oling. Sezon sabzavotlarni tuz, qalampir, dafna yaprog'i va baliq filesi qo'ying. Stew hali qopqoq ostida 10 daqiqa.