Go'sht bilan tayyorlangan karabuğday kepakli, xushbo'y va juda boy taom. Bu sizning oilangiz tomonidan qadrlanadi va qo'shimchalarni talab qiladi. Sizga bir nechta sabzavotli sabzavotni go'shtli go'shtli go'sht bilan taklif qilamiz.
Qovoqdagi tovuqli qarag'ay
Tarkibi:
- tovuq filesi - 250 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- yorma grechkasi - 12 osh qoshiq. qoshiqlar;
- cho'chqa go'shti - 250 g;
- Lampochka - 1 dona;
- mayonez - 50 ml;
- ziravorlar ;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suvi filtri - 2 ta;
Tayyorlash
Qarag'ay yog'ini go'sht bilan go'sht bilan pishirishdan oldin, shoxni yaxshilab yuvib tashlang va sovuq suvga qoldiring. Vaqtni yo'qotmasdan go'shtni tovoq bilan yuvish va kichik bo'laklarga kesib tashlash. Kastryul ichida biz yog'ni isitamiz, go'shtni yotqizamiz va uni o'z sharbatida pishiramiz. Lampochka va sarimsoq tozalanadi va kichik parchalanadi. Biz qo'ziqorinlarni qayta ishlaymiz, plastinalarni kesib, tayyorlangan sabzavotlarni kastryulga qo'shamiz. Ziravorlar bilan ziravorni tatib ko'ring va suyuqlik bug'lanib ketguncha qaynatib oling. Shisha flakonda sovuq suv quyib, ta'mga mayonez, tomat pastasi va ziravorlar qo'shing. Biz tarkibni yaxshi aralashtiramiz va uni tatib chiqamiz. Endi idishlarni olib, sabzavot bilan birinchi go'shtni tashlang, so'ngra karam sabzavot bilan uxlang va barcha pishirilgan sousni quying. Yuqorida bir parcha yog 'ajratamiz, qovoqlarni yopamiz va go'sht va qo'ziqorin bilan qoraqulchalarni sovutgichli pechga yuboramiz. Haroratni 180 daraja qilib qo'ying va po'stini 40 daqiqaga qoldiring.
Karabuğday, o'choq ichidagi kostryulkalar ichida qaynatiladi
Tarkibi:
- qarag'ay yormasi - 1 dona;
- maydalangan go'sht - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- suv bilan ifloslangan - 3 ta mahsulot;
- ziravorlar;
- sabzi - 1 dona.
Tayyorlash
Sabzavotlar tozalanadi, yuviladi va kesiladi: piyoz - kichik kublar va savzi - yarim halqalar. Endi biz qovurilgan idishdagi kungaboqar yog'ini isitamiz va sabzavotlarni oltin rangga o'tkazamiz va keyin ularni alohida idishga joylashtiramiz. Qovurilgan idishda qovurilgan go'shtni qovuring va uni ta'mga qo'shing. Karabuğday ziravorlardan ajratilgan, ehtiyotkorlik bilan yıkanmış va idish tagida joylashgan. Keyin maydalangan go'sht va sabzavot qovuriladi. Taomni ta'mi va qaynoq suvni quyish uchun eng sevimli ziravorlar bilan ovqatlaning. Biz idishlarni qopqoq bilan yopamiz va ularni sovuq pechga joylashtiramiz. Biz harorat rejimini taxminan 180 daraja qilib qo'yamiz va 1 soat pishiramiz. Shundan so'ng, o'choq o'chiriladi, idishlarni chiqarib tashlamaydi, biroq biz yana 20 daqiqa go'sht bilan go'shtni qizdiramiz.