Kartoshkali cho'chqa go'shtining ichidagi cho'chqa go'shti sizning oilangizning barcha a'zolaridan minnatdor bo'ladigan sodda, ammo ajoyib mazali taomdir. Bu sizning uyingizni ajoyib hid bilan to'ldiradi, balki kundalik menyuni ham diversifikatsiya qiladi.
Tovoqdagi qozondagi kartoshkali cho'chqa
Tarkibi:
- Cho'chqa pulpasi - 1 kg;
- kartoshka - 1 kg;
- Lampochka - 1 dona;
- tabiiy ketchup - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sabzi - 1 dona;
- ziravorlar ;
- yangi ko'katlar - bezatish uchun;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Lampochka tozalanadi, yıkanır, semirings tomonidan parchalanadi va biz 5 daqiqa davomida yog 'ichida bir qavrilgan panda o'tayapmiz. Sabzi ishlov berib, maydalagichda o'ralgan va yoyga yuborilgan. Go'sht chayqatiladi, bo'laklarga bo'linadi va sabzavot bilan qovuriladi. Keyin qozon idishining mazmuni ziravorlar bilan qiyalangan va ketchup qo'shib qo'yilgan qozonlarda joylashgan. Kartoshkani qirib tashlaymiz, kublarni kesib, idishlarga joylashtiramiz. Biz bir oz suv quyib, qovoqlarni yopamiz va cho'chqa va kartoshka bilan sovuq pechga yuboramiz. Taomni 200 daraja haroratda 45 daqiqa pishirib. Xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan yangi o'simliklar bilan seping.
Kartoshka va qo'ziqorin bilan yirtqichlardan cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- cho'chqa pulpasi - 450 g;
- yangi shampignons - 200 g;
- kartoshka - 5 dona;
- kam sutli qaymoq - 250 ml;
- pishloq qo'shilgan - 100 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Barcha mahsulotlar uchun birinchi narsa tayyorlash. Buning uchun go'sht yuviladi, sochiq ustida quritiladi va bo'laklarga bo'linadi. Biz kartoshkani tozalaymiz, kubiklarni kesib, lampani ingichka semirintalarni parchalab tashlaymiz. Champignons ishlov beradi va tilimlarga kesiladi. Qovurilgan idishda bir oz yog 'quyib, uni isitib, go'shtni yaxshi oltin rangga soling. 10 daqiqadan so'ng, qo'ziqorinni qo'shing, aralashtiring va yumshoq bo'lgunicha pishiring. Endi kostryulkalar mazmunini qo'yish, kartoshka tarqatish, qaymoqqa tushiring va eritilgan pishirilgan pishloq seping. Qopqoqlarni yoping va idishni 30 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechga yuboring. Birozdan keyin kartoshka bilan cho'chqa tayyor!
Kartoshka va pishloqli potda cho'chqa
Tarkibi:
- cho'chqa pulpasi - 500 g;
- kartoshka - 1 kg;
- pomidor - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- yangi asalarilar - 500 g;
- pishloq - 300 g;
- o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal uyi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- asal suyuqligi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez - 100 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Lampalar tozalanadi, yuviladi, melenko kesiladi va yog 'bilan isitiladi qovurilgan idishlarda asal aqarlari bilan qovuriladi. Biz go'shtni qayta ishlaymiz, kichik bo'laklarga bo'laklanadi. Kartoshka tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi. Qovurilgan pomidorlar bo'laklarga bo'linadi. Katta kosada go'shtni yoyib, mayonez qo'shing, aralashtiring va kartoshkani, pomidorni va sabzavotlarni qovurasiz. Ziravorlar qo'shing, tuz qo'shing va maydalangan pishloq seping. Endi kostryulkalarning tarkibini qo'ying, qovoqlarni yoping va o'choqqa soling. Kartoshkani taxminan 1 soat 200 daraja haroratda pishiring.
Kartoshka va cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa
Tarkibi:
- yangi shampignons - 10 dona;
- cho'chqa pulpasi - 500 g;
- kartoshka - 5 dona;
- xamir kam yog'li - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Go'sht yuviladi, quritiladi va parcha bo'linadi. Tuzli, qalampirni ta'mga solib, idishlarga soling. Champignons ishlov beriladi, maydalangan plitalar va ularni go'shtga tarqatadi. Kartoshka tozalanadi, maydalangan chiziqlar bo'lib, keyingi qatlamni yoyadi. Yuqorida bir oz podsalivaem, qaymoq tushiring va qopqoq bilan qopqoqni. Loydan idishlarni sovuq o'choqqa jo'natamiz va harorat rejimini 200 darajaga qo'yamiz. Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar pishirib, taxminan 35 daqiqa.