Qovoqdan olingan Adjika har qanday tovoqni mukammal ravishda to'ldiradi yoki yangi bir bo'lak non bilan mazali sandviçning asosiga aylanadi. Bunga qo'shimcha ravishda, bu nafaqat arzon va arzon mahsulotlarni o'z ichiga olgan juda ko'p byudjetli xaridlardir.
Qovoqning nozik pulpasi tufayli, atir moyi juda arzon, sarimsoq va qalampir ziravorlar va ziravorlarni qo'shadi.
Zucchini adzhika pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud. Biz sizlarga bunday taqiqlarni tayyorlash uchun sizlarga tomat pastasini taklif qilamiz.
Tomat pastasi bilan qovoqdan olingan Adjika uchun retsept
Tarkibi:
- qovoq - 2,5 kg;
- sarimsoq peeled - 2/3 chashka;
- issiq qalampir - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 200 ml;
- shakarlangan shakar - 120 g;
- tuz - 80 g;
- tomat pastasi - 255 g;
- sirka 9% - 50 ml.
Tayyorlash
Adjika pishirishdan oldin qovoqni, issiq qalampirni va sarimsoqni tozalang. Urug'dan qovoqni urug'lardan olib tashlang, zarur bo'lsa, yadrodan urug' bilan olib tashlang, qalampirda dastani olib tashlang va urug'larni tozalang.
Biz go'sht maydalovchi orqali qovoq va qalampir o'tamiz, biz emal kostryulkalar massasini aniqlash, sabzavotli Qayta yog'i, tomat pastasi, tuz va granuladan tayyorlangan shakar qo'shamiz. Achchiqni qaynoq suvga to'kib tashlang va o'rtacha haroratni bir soat davomida pishirib, aralashtiring. Pishirish tugashidan o'n daqiqa oldin, sirka ichiga quying, matbuot sarimsoqlari orqali aralashtiriladi va aralashtiring.
Biz sterilizatsiya qilingan idishlar ustiga qaynoq adjika quyib, ularni siljitamiz, pastga aylantiramiz va to'liq sovib ketguncha ularni o'rashimiz kerak.
Tomat pastasi va sabzi bilan qish uchun kremsi adzhika
Tarkibi:
- qovoq - 3 kg;
- sabzi - 0,7 kg;
- sarimsoq tozalandi - 1 stakan;
- issiq qalampir - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 250 ml;
- shakarlangan shakar - 120 g;
- tuz - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tomat pastasi - 275 g.
Tayyorlash
Qovoq, sabzi va issiq qalampir yuvilgan, tozalangan va o'rta bo'lak bilan tasodifiy kesilgan. Biz go'sht maydalovchi orqali barcha sabzavotlarni aylantirib, ularni tegishli hajmdagi emal qilingan panga qo'shamiz, o'simlik moyi, tuz, shakar va tomat pastasini qo'shamiz, olovni aralashtiramiz va aniqlaymiz. Uni qaynatib oling, uni qirq daqiqa davomida pishirib, sovushini qoldiring. Keyin matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing, qaynoqqa keltiring, o'n daqiqa kutib turing, keyin uni tayyorlangan steril idishlar ustiga qo'ying, qovurilgan qovoqlari bilan ulang va to'liq sovib ketguncha yaxshilab o'rab qo'ying.
Tomat pastasi va bolgar qalampiri bilan qovoqdan o'tkir adjika
Tarkibi:
- qovoq - 3 kg;
- Bolgar qalampir - 550 g;
- sabzi - 500 g;
- sarimsoq tozalandi - 1 stakan;
- qizil qalampir - 40-50 g;
- o'simlik yog'i - 200 ml;
- shakarlangan shakar - 120 g;
- tuz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tomat pastasi - 295 g.
Tayyorlash
Birinchi qadam, barcha sabzavotlarni qayta ishlashga tayyorlashdir. Qovoq savzi va qalampir yuviladi va urug'lar va urug'lardan qutiladi. Yosh zucchini tasodifiy bo'laklarga kesib tashlaydi, va undan ham etukdan yadroni olib tashlaymiz.
Soğutulmuş bankalar, boshqa kiblar uchun bir kiler ichida belgilaydi.