Beetroot juda foydali sabzavotlardir, bu har bir odamning ratsionidagi shunchaki ajralmasdir. Undan juda issiq va sovuq ko'plab idishlarni pishirishingiz mumkin. Ayniqsa, tez-tez xom yoki qaynatilgan shakarlamalar, sizni taklif qilmoqchi bo'lgan retseptlar salatlarda tarkibiy qismga aylanadi.
Yangi lavlagi bilan salat
"Vitamin hujumi" - bu ko'k chanqoq mazali salat emas, balki vitaminlar va oziq moddalarining haqiqiy ombori.
Tarkibi:
- Yosh pancar - 3 dona.
- sabzi - 2 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- grated horseradish root - 1 choy qoshiq;
- yong'oqni tozalash - 1 hovuch;
- mayonez, qalampir va tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Sabzi va lavlagi yuviladi, ularni tozalashadi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Sabzavotlarni salat idishiga joylashtiring, ularga mato orqali yong'oq va sarimsoq soling. Mayonezni va mavsumni horseradishni bu sousle bilan salat bilan ildiz. Tuz va qalampir ta'mi va taom.
Qizil va olma bilan salat
Tarkibi:
- lavlagi - 2 dona;
- olma - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- shakar - ½ choy qoshiq;
- tuz va o'simlik moyi.
Tayyorlash
Pancar lavlagi. Keyin u va olma teridan yopishadi va kubiklarga kesiladi. Sarimsoq chop va piyoz semirings chop. Barcha ingredientlarni aralashtiring, shakar, tuz va o'simlik yog'i qo'shing, salat va ta'mni aralashtiring.
Qushqo'ng'ir bilan salat puff
Tarkibi:
- sabzi - 6 dona;
- lavlagi - 5 dona;
- kartoshka - 6 dona;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- arpabodiyon ko'katlar;
- tuz, qora qora qalampir va mayonezni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Kartoshka, lavlagi va sabzi qobig'ida tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi. Ular har bir sabzavotni sovutib, seping va seping. Kartoshkani, qalampirni va aralashtiramiz. Jigarrang va sabzi uchun tuz, qalampir, mayonez qo'shing va yaxshi aralashtiring. Tuxumlar qaynatiladi va sincapları va sariqlarni ajratib turadi. Birinchidan, panjara qiling, ikkinchisiga esa - maydalaning. Dillni yuvish, quruq va nozik chaynaladi.
Jigarrang salat laynerlarni ajratadi: birinchi kartoshka, keyin ko'k, sabzi va tuxum sarig'i. Mayonezlar bilan ularni yog'li qilib yog'li oqsillarni sepib, arpaboday bilan bezang.
Shamollar bilan salatli salat
Qirqilik salatasi uchun retseptning ko'plab turlari mavjud. Biz sizlarga semiz va yong'oqli salatlar taklif qilmoqchimiz.
Tarkibi:
- lavlagi - 1 dona;
- ezilgan yong'oq - ½ st;
- sabzi - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- pipssiz o'rik - 200 g;
- grated pishloq - 150 g;
- mayonez ta'mga.
Tayyorlash
Sabzi, ko'k va tuxum pishiradi va ularni cho'tkasi. Sabzavotlar katta maydalagichga quyiladi va tuxum va o'riklarni chiroyli qilib kesib tashlaydi. Salat laylaklarini lavlagi bilan boshlang. Keyin, yong'oq, sabzi va bu qatlam mayonez bilan surtiladi. Shundan so'ng, mayonez bilan moylangan bo'lishi kerak bo'lgan tuxum, o'rik va grated pishloq yotadi. Salatani bir necha soat kutib turing, shunda u yaxshi namlanadi va stolga xizmat qiladi.
Pomidor va mol go'shti bilan salat
Tarkibi:
- mol go'shti - 300 g;
- lavlagi - 2 dona;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- pishloq qattiq - 200 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- bodom - bir hovuch;
- mayonez ta'mga.
Tayyorlash
Pichan va go'sht qaynatiladi va pishloq bilan birga kub shaklida kesiladi. Tuxumlarga ham katta pishirgichni pishiring va maydalashing. Sarimsoqni kesib oling. Barcha ingredientlarni birlashtiring, mayonez bilan salatani, mavsumni tuz va murch bilan birga mavsumga o'tkazing. Stol ustida xizmat qilishdan oldin uni sote va bodom bilan seping.
Sham va go'sht bilan salat
Tarkibi:
- lavlagi - 2 dona;
- har qanday go'sht - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- tuzlangan bodring - 1 dona;
- konservalangan no'xat - ½ b.
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- mayonez yoki o'simlik yog'i;
- ko'katlar va ziravorlar ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum va lavlagi pishiradi. Go'shtni kichik bo'laklarga va qavrilgan qovoqlarga kesib oling. Bodring chandiqlarni kesib, poxilni pishiradi va tuxumni kublarga aylantiradi. Barcha tarkibni, mavsumni tuz, ziravorlar bilan qo'shing, mayonez yoki sariyog 'qo'shing, aralashtiring va salat tayyor bo'ladi.