Va mazali pirojnoe tayyorlashni bilasizmi, to'ldirish va xamir tayyorlashni ko'p vaqt sarflash kerak emas. Mazali uy qurilishi keklari faqat 30 daqiqada mumkin. Sizga karam bilan lazzatli pyureni tayyorlashni ayting - oilaviy kechki ovqat uchun ideal taom.
Hammayoqni kefirda lazzatlangan pirog
Tarkibi:
- kefir - 300 ml;
- tuxum - 2 dona;
- oq karam - 200 g;
- sodali suv - pinch;
- un - 2 ta mahsulot;
- sariyog' - 50 g;
- yong'oq yeridagi non - ta'mga qaratilgan;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Hammayoqni qayta ishlaymiz, ingichka parchalanib, qovurilgan idishda pishiramiz va krem yog'i qo'shamiz. Keyin mushukni va tuzni tashlang. Kefir tuxum bilan urdi, yaxshi tuz, soda va bug'doy unini quying. Biz suyuq xamirni aralashtirib, bir chetga qo'yamiz. To'ldirishni tartibga solish, uni tekis taqsimlash va un aralashmasi bilan to'ldirish. Biz paxta uchun karam bilan tez dangasa pirojnoe yubordik va uni 200 daraja haroratda oltin rangga bake.
Hammayoqni yalang'och pirojnoe
Tarkibi:
- oq karam - 500 g;
- qaymoq - 1 dona;
- un - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar;
- sariyog'.
Tayyorlash
Hammayoqni parchalash, qovurilgan idishga solib qo'ying, bir oz suzilgan suv quying, qopqog'ini yoping va taxminan 15 daqiqa davomida olib qo'ying, so'ngra o'rtacha olovda oltinga qadar aralashtirib, ta'mga solib, bir oz sariyog 'va qovurg'a qo'shing. Bir kosada unni qaymoq bilan birlashtirish, tuxumni haydash, pishirish kukunini va tuzni tashlash. Hammasi ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Hammayoqni biroz kesib oling va tayyor xamirga soling. Bir pishirish idishida uni sariyog 'bilan yoyib, tayyorlangan massa to'kib tashlang va 40 daqiqa oldindan isitiladigan pechda kook tayyorlang.
Hammayoqni lazzatli pirojnoe "Tezroq yo'q"
Tarkibi:
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 200 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 1 dona;
- ziravorlar.
To'ldirish uchun:
- tuxum - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i;
- karam - 0,5 vilkalar.
Tayyorlash
Biz to'ldirilgan pyozani tayyorlashni boshlaymiz. Buning uchun karamni olamiz, yuvib tashlaymiz va shinkoo. Biz lampani tozalab, engil kesib, karamga qo'shamiz. Sabzavotlarni past haroratda 40 daqiqagacha qovushib, ba'zan aralashtiramiz. Keyin shirinlikni tortib, plastinkadan olib tashlash uchun tuz qo'shing. Tuxum qattiq qaynatiladi, tozalanadi va kichkina kub shaklida kesiladi. Biz to'ldirishning barcha tarkibiy qismlarini aralashtiramiz va xamirni yiringlashda davom etamiz. Tuxum qaymoq bilan kaltaklangan, mayonez qo'yib, un pishirish kukuniga sepib, aralashmaning bir qismini mog'or ostiga yoyib chiqing. Keyin to'ldirishni teng ravishda taqsimlang va qolgan xamirni quying. Biz kekni pechga jo'natamiz va u jigarrang ekaniga qadar pishiramiz.
Ko'p o'zgaruvchiga karam bilan lazzatli pirog
Tarkibi:
- Peking karam - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- tuxum - 3 dona;
- fermentlangan sut - 70 ml;
- un - 100 g;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
Biz lampochkani tozalaymiz, engil kesib, o'simlik moyiga o'tkazamiz. Hammayoqni keskin pichoq bilan kesib, biroz tuz qo'shamiz va qo'llarimiz bilan yengil qilamiz. Keyin qovurilgan piyoz qo'shib uni aralashtiring. Alohida chuqur idishda ryazhenka bilan tuxumni silkiting, un qo'shing, kefirni iching va shakar va pishirish kukunini torting. Keyin Hammayoqni xamir bilan aralashtirib, bir necha moyli chashka ichiga solib qo'ying. Qurilmaning qopqog'ini yoping, displeyda "Pishirish" dasturini qo'ying va to'liq 60 daqiqa kuting. Ovozli signaldan so'ng 10-15 daqiqa ichida uni qoldiring, so'ng muloyimlik bilan chiqarib oling va stolga xizmat qiling, bo'laklarga bo'linadi.