Qovoqdan tayyorlangan pancakes mukammal mustaqil snack yoki go'sht yoki baliq idishlarini to'ldiradi. Ushbu oshxona ixtirosida o'simlik va uning nozik ta'midan foydalanish qo'shimcha komponentlar va issiqlik bilan ishlov berish usuli bilan birgalikda belgilanadi. Bunday pancakes kunning istalgan vaqtida yaxshi bo'ladi va har qanday stolga mos keladi.
Foydalarni ko'paytirish va ovqat pishirish xususiyatlarini berish uchun uni o'choqda tayyorlashingiz mumkin.
Qovoqdan qilingan pishaklar - o'choqda retsept
Tarkibi:
- qovoq - 490 g;
- un - 60 g;
- sarimsoq - 2-3 tish;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 75 g;
- zaytun moyi - 25 ml;
- marjoram quritilgan - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va yumshoq bo'lgunga qadar zaytun moyi bilan qovuramiz, agar zarur bo'lsa, ozgina suv qo'shamiz. Qov qo'li, kichik shkafdan o'taylik, tuz qo'shing va sharbatni ajratish uchun o'n besh daqiqa turing. Keyin suyuqlik drenaj qilinadi, zardobni ortiqcha namlikdan siqib, tuxum bilan aralashtiriladi, piyoz bilan qutqariladi va pre-tozalangan sarimsoq bilan matbuot orqali siqiladi. Aralashmani yer qora qalampir, marjoram va tuz bilan mavsumga o'tkazing, bug'doy unini seping va aralashtiring.
Biz pishirish tepsisini pergament qog'oz bilan yotqizib, ovqatlanish xonasi yoki shirin qoshiq yordamida tayyorlangan sabzavot massasini oz miqdorda qo'llaymiz.
Yigirma besh daqiqa davomida 180 daraja pechda oldindan qizdirilgan idishni aniqlang. Pishirish boshlanishidan o'n besh daqiqa, kreplarni boshqa tomonga aylantiring.
Pancakes bilan birgalikda smetana, tabiiy yogurtga alohida-alohida xizmat qilishingiz mumkin yoki ularga mayda tug'ralgan ko'katlar va sarimsoq qo'shib, sousni tayyorlashingiz mumkin.
Achchiq qovurilgan pishloqli mazali qovoqli pancakes
Tarkibi:
- qovoq - 850 g;
- bug'doy uni - 180-210 g;
- mayonez - 65 g;
- tuxum - 2 dona;
- qattiq pishloq - 155 g;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Tuxumdonli sho'rplu marinatilgan qovoqcha qovoqcha qovoqcha va o'n besh daqiqadan so'ng biz ortiqcha namlikni siqib chiqaramiz. Keyin sabzavot massasini tuproq qora qalampir bilan to'ldiring, tuxum, mayonez, maydalangan pishloq qo'shing va aralashtiring. Bundan tashqari, ezilgan bug'doy unini qo'shib, biz qovoqning mustahkamligini tartibga solamiz va uni etarlicha qalin qilamiz. Har ikki tomonning isitilgan o'simlik moyi an'anaviy tarzda qovurdosh qovoqchalari krep-paketlarini ko'p yog'dan qutulish uchun bir necha daqiqa davomida peçete qiling.