Pomidor bilan tovuq filesi uchun retseptlar juda farq qilmaydi. Pomidor bilan go'sht yoki pishloq qobig'i ostida pishirilgan, yoki sabzavotli shamol - go'sht go'shti ustida farqlar. Shunga qaramay, bu nafaqat ma'nosizdir. Va to'g'ri xizmat bilan, bunday idish bezashga va bayramona stolga munosib.
Tovuq filesi, pomidor va pishloq qobig'i bilan pishirilgan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- pomidor - 2 dona;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq qattiq - 100 g;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- quritilgan faslag'an - 2 siqish;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan, qog'oz sochiq bilan quyilgan va ingichka tilimga kesilgan. Oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan har bir go'sht parchasi ikki tomondan engil tortgan. Palmerlar parchalanmaydi va parchalanmaydi. Go'shtni tuz va ziravorlar bilan surtamiz, rezan bilan sug'orib 15 daqiqaga qoldiramiz.
Ayni paytda, pomidorlarni tilimga kesib tashlang. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Tandirni pergament bilan yoping va uni ozgina yog'lang. Tayyorlangan tovuq pirzalarini tarqatamiz . Smetana bilan to'ldirib, pomidor qo'shing va pishloq seping. Uni 20 daqiqa davomida 200 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga jo'natamiz.
Tovuq filesi xizmat qilamiz, pomidor bilan pishirilgan, hali ham issiq - asosiy taom yoki yon piyola sifatida. Bunday shoxli tovuq kartoshka, guruch, qovurilgan sabzavotlar yoki yashil salat bilan yaxshi ishlaydi.
Pomidor va loviya bilan qovurilgan tovuq filesi uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 500 g;
- loviya qushqo'nmas - 350 g;
- Pechen - 0,5 dona;
- gilos pomidor - 20 dona;
- limon - 0,5 dona;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Biz quyuslarni qushqo'nmas fasollardan olib chiqib, ularni kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Limon sharbati bilan seping. Zaytun moyi ustida piyoz, oltita dumaloq bilan, oltingacha. Yarim pishgangacha mayda tug'ralgan filetoslar va qovurdoshlarni qo'shing. Fasol qo'shilgandan so'ng, aralashtirib, qopqog'ini yoping va past haroratda pishiring. 10 daqiqadan so'ng ezilgan pomidorlarni, tuzni, qalampir qo'shing va yana 5 minutni oling.