Xamirturushli jo'xori - guruch va mazali taomlarning eng yaxshi ta'riflari

Xamirturushli piroglar har doim havodor, yam-yashil va ajoyib mazali bo'ladi. Ular uchun xamir sut, qaymoq, kefir va hatto suv ustida ham yoğabilir. Xamirturushli nonni qanday tayyorlash mumkin, endi bilib oling. Quyida bir nechta qiziqarli retseptlar mavjud, shuning uchun har bir kishi o'zlari uchun imkoniyatni topadi.

Xamirturush pancakes

Ko'katlar ko'p baxtli baxtli bolalik bilan bog'liq. Ko'pincha buvilar nevaralarini bunday noziklar bilan bo'lishishni yaxshi ko'rishadi. Mahsulotlar aniq chiqishi uchun siz quyida keltirilgan bir necha oddiy qoidaga amal qilishingiz kerak:

1. Ko'katlar uchun xamirturush xamir , issiq va suyuqlikda suyultirilishi kerak bo'lgan yangi va quruq xamirturush asosida tayyorlanishi mumkin.
2. Fry mahsulotlari, odatda, o'rta issiqlikda, keyin esa yaxshi qovuriladi va yonmaydi.
3. Tayyor kreplar, ortiqcha yog'ni bartaraf qilish uchun qog'oz sochiq bilan yaxshilab pishiriladi.

Xamirturushli sutdagi rezavorlar - ta'rif

Sutli xamirturush pancakes tez va hech qanday qiyinchiliksiz tayyorlanadi. Ular har doim ham yaxshi ishlaydilar. Va xamir ko'tarilgach opal emas, uni aralashtirishning hojati yo'q. Faqat ehtiyotkorlik bilan uni to'plash va uni mastakka yuborish yaxshiroqdir. Yaxshi taomlarni 5 ta portsiyadan tayyorlash uchun bir soatdan ko'proq vaqt talab etiladi.

Tarkibi:

• elintirilgan un - 500 g;
• quruq xamirturush - 20 g;
• sut issiq - 400 ml;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 50 g;
• Yog '- 50 ml.

Tayyorlash

1. Quruq xamirturushlar iliq sutda aralashtiriladi, shakarga sepilgan, yarmi un va yarim soatga qoldiriladi.
2. Bu vaqt ichida massa qopqoq bilan ko'tariladi.
3. Tuxumlarni ozgina kaltaklashadi, qoshiqqa quyiladi, qolgan qismlar u erga qo'shiladi va yaxshi aralashadi va yarim soatga qoldiriladi.
4. Ikki tomondan mahsulotlarni qovurasiz.

Kefir va xamirturushli pirog - retsept

Bu yerda tasvirlangan xamirturushli jo'xori juda yumshoq. Soda yaxshi xamirni bo'shatadi, so'ngra xamirturushni ko'taradi. Va hajmi oshib borishi jarayoni tezroq ketib, sinov bilan qoplangan idish bir oz iliq o'choqqa qo'yilishi mumkin. Xamir suyuqlik chiqsa, unni biroz ko'proq qo'yish mumkin.

Tarkibi:

• kefir 3.2% yog 'tarkibi - 350 ml;
• Oziq-ovqat soda - 1/3 choy qoshiq;
• tezkor xamirturush - 15 g;
• suv iliq - 100 ml;
• shakar - 40 g;
• bug'doy uni, elimlangan - 200 g.

Tayyorlash

1. Kefir bir oz isitiladi, ichiga soda qo'yadi, aralashtiramiz va bir chetga surib qo'ying.
2. Shakarlangan xamir iliq suvda eriydi.
3. Ommaviy ko'tarilganda, kefirga quying va qolgan ingredientlarni qo'shing.
4. Massani issiqda ko'tarish uchun qoldiring.
5. Keyin qorishtirmasdan, qoshiq bilan massani to'plang va ikkala tomondan xamirturushlarga soling.

Suv va xamirturushdagi pishiriqlar

Suvdagi xamirturush kreplari sut yoki kefirda tayyorlanadiganlardan yaxshiroq emas. Ular havo orqali olinadi va oddiygina "og'zida eriydi". Siz ularga tabiiy asal, qaymoq, murabbo yoki oddiy pritrasiv shakar kukuni bilan xizmat qilishingiz mumkin. Sovutgich bo'sh bo'lsa, siz mazali narsalarni sotib olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• eng yuqori navdagi un - 500 g;
• xamirturush tezkor ishlating - 10 g;
• suv - 300 ml;
• tuxum - 3 dona;
• shakar qumi - 50 g.

Tayyorlash

1. Iliq suvda xamirturush eriydi, shakar quyiladi va taxminan 15 daqiqa davomida u haroratda qoladi.
2. Keyin qismlarga un va boshqa mahsulotlarni qo'shing va ularni yaxshilab aralashtiring.
3. Idishni bir sochiq bilan yoping va 20 daqiqaga qoldiring.
4. Ikkala tomonni qavrilgan idishga soling.

Tuxumisiz xamirturushlarga ozuqalar

Tuxumsiz xamirturushsiz pishiriqlar - ro'za tutish vaqtida eyaveringlar, chunki uning tarkibida hayvonot mahsuloti yo'q. Bu holatda, mahsulotlar juda yaxshi ta'mga ega. Ko'pchilik bu oddiy tarkibiy qismlardan tayyorlanganligini hatto tushunmaydi.

Tarkibi:

• ichimlik suvi - 250 ml;
• bug'doy uni - 300 g;
• quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
• Tayyor shakar - 1,5 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

1. Shakar iliq suvda eriydi.
2. Xamirturush va ezilgan unni seping.
3. Yaxshilab yaxshilab aralashtiring va ko'taring.
4. Keyin bir qoshiq massasini oling, moy va qovurg'aning ustiga qo'ying.

Smetana va xamirturushli pancakes

Xamirturushli xamirturush idishlari ajoyib darajada ajoyib bo'ladi. Bu retsepti bo'yicha ularni pishirishga harakat qilganlar, unga yana bir marta kelishadi. Pishirish vaqtini qisqartirish uchun, mahsulotni darhol 2 kostryulkalar ustiga qovurasiz. Ushbu mahsulotning taxminan 12-15 donasi qandolat pishirig'i bo'ladi.

Tarkibi:

• ezilgan un - 200 g;
• sut - 100 ml;
• qaymoq - ¾ chashka;
• Tayyor shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• quruq xamirturush - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash

1. Shakar issiq sutda aralashtiriladi, xamirturush va 50 g un qo'shiladi.
2. Issiqlikda massa 20 daqiqani tashladi.
3. Ovqat hajmi oshganda, qaymoq va qolgan unni qo'shing.
4. Xamirning bir qismini qovurayotgan idishga va qaymoq va xamirturushdagi o'rtacha qizilchalar, keyin ikkinchi tomondan yoyib yuboring.

Xamirturushli olma bilan pancakes

Olma bilan tayyorlangan xamirturush pancakes butun oila uchun ajoyib taomdir. Bu birgalikda yakshanba kuni tushlik qilish uchun ajoyib imkoniyat. Xamirda siz grated yoki qovurilgan olma qo'shishingiz mumkin. Bu har qanday holatda mazali bo'ladi. Ziravorlarga ajoyib qo'shimchalar - smetana yoki krem.

Tarkibi:

• iliq sut - 500 ml;
• eng yuqori sifatli elintirilgan un - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• quruq xamirturush - 3 choy qoshiq.
• qum shakar - 50 g;
• shirin va nordon olma - 2-3 dona.

Tayyorlash

1. Iliq sutda xamirturushni, unni to'kib tashlang va aralashtiring.
2. Imkoniyatlar yopiq va yarim soat davomida issiq joyga qo'yiladi.
3. Tuxum, sariyog ', shakar qo'shing.
4. Yaxshi aralashtirib, yana iliqlik bilan qo'ying.
5. Qayta qurilgan olma qo'shing, yana issiqda tozalang.
6. Xamir yana ko'tarilganda, xamirturushli olma bilan qovurdoshlarni qovurasiz.

Yogurt va xamirturushli jo'xori

Yo'nalishlarni bu erda taqdim qilingan xamirturush pancakes yogurt asosida tayyorlanadi. Ushbu mahsulotni xamirga qo'shganingizda, pancakes va xamirturush qo'shmasdan hech qachon tekis bo'lmaydi. Va bu retsepti bo'yicha ular nafaqat mazali - yumshoq, gurkiradigan va juda mazali. Belgilangan mahsulot miqdori 5-6 qismli taomlar bo'ladi.

Tarkibi:

• qoshiq sut - 500 ml;
• tuxum - 2 dona;
• quruq xamirturush - 3 choy qoshiq.
• eng yuqori navli bug'doy unumi - 550 g;
• shakar shakar - 80 g;
• tuz, vanillin.

Tayyorlash

1. Tuxumlar chayqalib ketgan.
2. Tayyorlangan sut tuz, shakar, quruq xamirturush va vanillin bilan aralashtiriladi.
3. Tugilgan tuxumni va elinni olib qo'shing.
4. Xamirni 20 daqiqagacha issiqlik bilan olib tashlang.
5. Shundan so'ng, xamir qoshiq, qovurilgan panga joylashtiring va har ikki tomonda xamirturush pancakes frilly qovurayapman.

Pechdagi pishiriq va pichoqlar bilan pishiriladi

Agar kimdir yuqori kaloriyali tarkibiga qarab appetizing krep ni rad etsa, albatta bu retseptni tekshirib ko'rishlari kerak. Axir, u pishiriqdagi xamirturushni qanday qilib pishirish haqida gapiradi. Shu tarzda pishgan nozik narsa juda tuyadi va ayni paytda yog' emas.

Tarkibi:

• eng yuqori navdagi un - 150 g;
• sutli sigir - 150 ml;
• quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• shakar shakar - 70 g;
• jam - 6 choy qoshiq.

Tayyorlash

1. Xamirturush issiq sutda o'stiriladi.
2. 10 daqiqadan so'ng qolgan ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Bir soat davomida massani issiq joyga olib tashlang.
4. Xamirni yog'li qoliplarga yoki to'g'ridan-to'g'ri pishirish tepsilarga yoyib chiqing.
5. Yuqorida bir oz murabbo qo'yib, yana moyillik bilan yoping.
6. 180 daraja bo'lganda, xamirturushlar 15 daqiqa ichida tayyor bo'ladi.