Engil, xushbo'y, g'alati va mazali salat "Caesar" bizga Amerikadan keldi, u erda "Olivier" kabi mashhur va sevilgan. Bugungi kunda u barcha vatandoshlar ichida o'z vatanida kam emas. Ko'plab bayramlar "Tsezar" kaloriyali va foydali bo'lmaganligi sababli amalga oshira olmaydi. Salat uchun go'sht yalang'och, eng yaxshi mos tovuq ko'krakini tanlash yaxshidir. Bu salatada juda ko'p sosga bog'liq bo'lib, siz o'zingizni tayyorlashingiz va do'konga sotib olishingiz mumkin. Bugungi kunda sosni allkiya va qo'ziqorin bilan tayyorlab, faqat soya sosli mayonezni aralashtiramiz. O'z ta'mingiz va afzalliklaringizga e'tibor bering. "Qaysar" stoliga xizmat qilishni darhol tayyorlang, chunki retsept tarkibidagi krakerler sosni to'ldirishdan ho'l bo'lishi mumkin.
Klassik "Tsezar"
Tovuqli retsept allaqachon oshxonamizda ildiz otgan va klassik "tserar" aslida juda oddiy. Go'sht ham, baliq ham yo'q. Shuning uchun salat engil va kaloriyali hisoblanadi.
Tarkibi:
- tuxum qaynatiladi - 1 dona;
- marul barglari - 2-3 dona;
- oq non - 3-4 dona;
- soya sousi - 30 g;
- limon sharbati - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Parmesan pishloq - 50 g.
Tayyorlash
Avvalo, siz Sezar salatiga sosni tayyorlashingiz kerak. Tuxum qaynoq suvga botiriladi va 1 daqiqadan oshmasligi kerak. Bir piyola ichida tuxum, xantal aralashtirib, zaytun moyi qo'shing. Keyin limon sharbati va oz soya sousini qo'shing. Kremsi massaga ega bo'lmaguncha yaxshilab aralashtiring.
Oq nonning kubiklari kubiklarga bo'linib, oltin rangli burmalar hosil qilish uchun pechda quritiladi. Marul katta bo'laklarga aylantiriladi.
Salatani yig'ishga kirishamiz. Salat pallasini moylangan sarimsoq bilan yog'lang, salat barglarini qo'ying, krakerlarga quying va pishirilgan sous bilan yaxshi quying. Yuqori maydalangan Parmesan bilan salat seping va darhol stolga xizmat qiling. Ko'rib turganingizdek, klassik "Caesar" ni tayyorlash uchun retsept juda oddiy.
Tovuqli va mayonezli Qaysar
Agar ko'proq salat salatiga xizmat qilishni xohlasangiz va ovqat tayyorlash uchun ko'p vaqtingiz bo'lmasa, siz qaynatilgan qaynatilgan ko'krakni qo'shib, tovuqli Qaysar salatini tayyorlashingiz mumkin - taxminan 0,5 kg va sos o'rniga mayonez bilan ovqatni to'ldirishingiz mumkin.
"Tsezar" tovuq go'shti bilan
Bu "Qaysar" uchun retsept faqat klassik "Caesar" ni takrorlaydi, faqat siz kuklilarga cho'chqa tovuqni kesib olishingiz kerak bo'lgan ingredientlarga.
Tovuq va pomidor bilan Sezar
Bugungi kunda "Caesar" ning retseptlari juda katta, ulardan biri - tovuq va pomidorli "Caesar". Yorqin suvli pomidor salat rangini va salqinligini beradi.
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi - 0,5 kg;
- tuxum qaynatiladi - 2 dona;
- marul barglari - 1 shamshir;
- krakerlar - 1 ta;
- gilos pomidor - 0,25 kg;
- pishloq - 50 g;
- Sos - ta'mga.
Tayyorlash
Ovqat paneli ustida salat bargi qo'ydi. Ularni qo'llaring bilan sindirish yaxshidir. Sous bilan eng yaxshi. Sos sifatida har qanday brendning "Caesar" dan foydalanishingiz mumkin yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Shundan keyin, kraker qo'yish, qaynatilgan tovuq ko'krak kesilgan
Tovuq va qo'ziqorin bilan Qaysar
Agar sizda qo'ziqorin mavjud bo'lsa yoki ularning ehtirosli hayrani bo'lsangiz, tovuq va qo'ziqorin bilan Qaysar salatini tayyorlash ham mumkin. Sizga kerak bo'lgan narsalar tarkibida qaynatilgan champignonsni qo'shish. Eng yaxshi qo'ziqorin tovuq va pomidor bilan "Qaysar" retseptiga kiritiladi.
Ko'rib turganingizdek, klassik "Caesar" ning retsepti juda ko'p o'zgarishlarga duch keldi va siz o'zingiz "Tsezar" ni tuzatishga va o'zingiz yaratishga harakat qila olasiz.