Qovoq shirinligi nafaqat juda original, balki foydali parhezdir. Bu oddiy tanaga organizmni etishmayotgan vitaminlar bilan ta'minlash uchun muntazam ravishda parhezga kiritilishi kerak. Bu, albatta, har kimga o'zining beqiyos ta'mi bilan va qish sovuqda yoqimli noziklikka aylanadi! Sizga qanday qilib qovoq shirinligini qilishning bir nechta variantlarini aytib beramiz va siz o'zingiz uchun eng qulay va arzon narxni topasiz.
Qovoq va olma shirinligi
Tarkibi:
- qora tarçın - 1 choy qoshiq;
- yong'oq - 30 g;
- yangi qovoq - 400 g;
- sariyog' - 50 g;
- qizil olma - 3 dona;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Qovoq tozalanadi, qoshiq bilan barcha urug'larni olib tashlash va o'rta lobular bilan pulpni chopish. Biz olma bilan ham munosabatda bo'lamiz: biz pichoq bilan qobiqni kesib, urug'larni chiqarib tashladik va lobulalarni parchalab tashladik. Keyin, biz chuqur qovurilgan pan olib, uni isitish, bir parcha sariyog 'qo'yish va eritmek. Keyin olma bilan qovoqni tashlang va shakar ta'miga seping. Aralashtiramiz, 15 daqiqa davomida past haroratda qovurayapsiz. Agar bu vaqt ichida qovoq sharbati bermagan bo'lsa, bir oz suv quying. Yumshoq bo'lsa yumshoq daraxt va shakarni tatib ko'ring. Keyin qopqoqni olib tashlang va ortiqcha suyuqlikni bug'lang. Biz tayyorlangan shirin qovoq shirinligini bir piyola ichiga qo'yamiz va stolga xizmat qilamiz, tug'ralgan yong'oqlarga sepiladi.
Qovoq va to'q sariq shirin
Tarkibi:
- apelsin - 1 dona;
- yangi qovoq - 1 kg;
- shakar - 850 g.
Tayyorlash
Qovoqdan, muloyimlik bilan pichoq bilan terini kesib, urug'larni olib tashlang va kichik kublar ichiga go'shtini kesib. Apelsin ham tozalanadi va ingichka parchalanadi. Keyin biz uni qovoqqa yoyib, shakar bilan to'kib tashladik. Shundan so'ng, biz kosani bir chetga qo'yib, uni kristallar butunlay eritmaguncha qoldirdik. Keyin, idishlarni olovga qo'ying va qaynaganidan so'ng taxminan bir soat davomida past haroratda qaynatiladi. Issiq massa sterillangan idishlar ustidan quyiladi va ularni oddiy qopqoq bilan isitadi. Shirinni muzlatgichga jo'natamiz va taxminan 12 soatni eslaymiz. Vaqtning oxirida ajoyib taom tayyor bo'ladi.
Asal bilan qovoqning shirinligi
Tarkibi:
- yangi qovoq - 300 g;
- asal gulasi - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Filtrlangan suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Pechdagi qovoqdan shirin tayyorlash uchun, sabzavot tozalanadi va taxminan 1 santimetr qalinlikdagi chiziqlar bilan maydalanadi. Keling, siropni tayyorlaylik: asalni sariyog' bilan aralashtirib, bir oz suv bilan aralashtirib yuboring. Biz qovoqni mog'orga qo'yamiz, siropi bilan suvga solamiz va yumshoq holga keltirgunga qadar 30 daqiqa davomida issiq o'choqqa solamiz. Keyin uni shakar bilan seping va qovurilgan qovoqning shirasini o'choqqa 10 daqiqaga qoldiring.
Banan bilan qovoqning shirinligi
Tarkibi:
- yangi qovoq - 400 g;
- banan - 2 dona;
- limon - 1 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem 33% - 150 ml;
- jelatin - 7 barg.
Tayyorlash
Qovoq tozalanadi, katta bo'laklarga bo'linadi va er-xotin uchun yumshoq, taxminan 30 daqiqa pishadi. Jelatin sovuq suvda oldindan namlanadi va 5 daqiqaga qoldiring. Bu safar, biz bir piyola bilan qovoq, soyulmuş bananlarni bir-biriga bog'lab, shakarni sepib, limondan siqib chiqaramiz. Biz hamma narsani pyuresi holiga urdik va erigan jelatinni to'kib tashladik. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying. Qalinlashgan massa eng yuqori tezlikni tanlab, yana mikser bilan yaxshilab kaltaklanadi. Olingan aralash qorishma ichida bir hil sariq sufle o'xshash bo'lishi kerak. Shundan so'ng, biz yuqori ko'zoynakdagi noziklikni yoyib, muzlatgichda mutlaqo sertleşene qadar toza. Xizmat qilgunga qadar, qaymoqli krem bo'lgunga qadar qovuriladi va sufleni bezatadi, so'ngra erni darbardosh bilan har narsa sepsin.