Sizga juda mamnun va mazali taom tayyorlashni tavsiya etamiz, bu sizning raqamingizga ta'sir qilmaydi. Guruch bilan qovurilgan qovoq arpa yoki tushirish stoliga mos keladi.
Guruch bilan retsept bilan qovurilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- guruch - 1,5 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Lampochka - 1 dona;
- qaymoq - 0,5 dona;
- suv;
- ziravorlar;
- ko'katlar - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Qovoq yuvilib, teridan tozalanadi, yadroni urug'lar bilan diqqat bilan kesib tashlaydi va sabzavotlarni kub shaklida kesib tashlaydi. Lampochka ishlov berib, chayqatiladi va semirings bilan parchalanadi. Endi chuqur qovurilgan idishni olib, o'simlik yog'iga quying, piyozni tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni o'tkazing. Keyin qovoqni qo'shib, aralashtirib, barcha daqiqalarni qavriladi, shu bilan birga olovga suv quyib, yuvilgan guruchni quyamiz, tuz qo'shamiz va to'ldiramiz. Choyshablar va nozik pichoq bilan kesilgan. Keyin kastryulning pastki qismida guruch qatlami yotqizib, piyoz bilan qovoq bilan yoping va o'simliklar bilan seping. Bir oz suv quying, qaymoq qo'ying, qopqog'ini yoping va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha idishni pishiring. Biz oziq-ovqatlarni stolda sovuq atıştırmalık yoki baliq va go'sht idishlari uchun qo'shimcha sifatida xizmat qilamiz.
Kurtaklar go'sht va guruch bilan pishirilgan
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 600 g;
- guruch - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qovoq - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- o'simlik yog'i;
- pomidor - 2 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Guruch tuzlangan suvda qaynatiladi va salqinlash uchun qoldiring. Sabzi va piyoz tozalangan, kub shaklida kesilgan va yirtqichlardan o'simlik yog 'ustida o'ralgan. Qovoq yuvilgan, katta tug'ralgan va sabzavotlarga qo'shilgan. Hammasini yumshoq bo'lgunga qadar qovuring va keyin maydalangan go'shtni va pomidorlarni maydalang. Biz bir oz suv quyib, qopqoqni yopamiz va 10 daqiqa zaiflashamiz. Shundan so'ng, tayyor guruchni quying, aralashtiring va 5 daqiqa davomida kichik olovda ushlang. Biz ovqatni issiq, bezak bilan ko'katlarga xizmat qilamiz.
Guruch va sabzavotlar bilan qovurilgan kurtaklar
Tarkibi:
- qovoq - 3 dona;
- guruch - 1 dona;
- sabzi - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- ziravorlar;
- oq karam - 200 g;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, qovoq yuvilgan, tozalangan va kub shaklida kesilgan. Sabzi ishlov berib, katta maydalagichga o'raladi va lampochka halqa bilan maydalanadi. Pechkada go'shtni qo'yib, bir oz yog 'quyib, taxminan 5 daqiqa davomida sabzi bilan piyozni pishiring. Hammayoqni yuvib, somonni sachratib, qovoq bilan sabzavotga soling. Past haroratda 15 daqiqa davomida ozgina suv quyib aralashtiring va pishiring. Bu safar guruchni ajratib turamiz, yuvib tashlaymiz, idishni ichiga quyib yaxshilab aralashtiramiz. Pepper qayta ishlanadi, biz urug'larni olib tashlaymiz va mayda tug'ralganmiz. Pomidorlarni yuvib, tozalangan, kichkinagichni va podsalivaem ustiga o'ralgan. Endi tomat massasini va qalampirni kastryulga qo'shing, aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va tayyorlangunga qadar idishni 15 daqiqa davomida yoping. Biz pishiq qovoqqa pomidor va guruch bilan pishiriqlar, yangi o'tlar bilan bezatilgan.
Multivarkda guruch bilan qovurilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- Lampochka - 3 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- pomidor - 4 dona;
- yangi dara - 15 g;
- guruch - 100 g;
- zaytun moyi - 100 ml;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Lampochkani tozalaymiz, kublarni kesib, sarimsoqni matbuot orqali chop qilamiz. Sabzavotlarni bir piyola ko'p miqyosda yoyib, qopqog'ini yopmasdan zaytun moyiga ozgina jigarrang qilib qo'ying. Keyin maydalangan kubiklarni qovoq va pomidorlarni qo'shing. "Bo'shatish" dasturini yoqing, qopqog'ini yoping va 1 soat davomida pishiring. 30 daqiqadan so'ng, yuvilgan guruchni to'kib tashlang, ta'mga tuz va shakar soling. Yaxshilab aralashtiramiz va ovozli signaldan so'ng idishlarni mayda tug'ralgan mayda dazmolga sepib, stolga xizmat qiling.