Agar makaron ta'mi pomidorning sevimli go'sht turini qo'shib ta'kidlagan bo'lsa, unda bu taom sizning uy menyusingizning g'alaba qozonishiga aylanadi.
Tovuq va tomat pastasi bilan makaron - retsept
Tarkibi:
- makaron - 250 g;
- tovuq go'shti - 350-400 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- piyoz (katta) - 1 dona;
- tomat pastasi - 3 ta shirin qoshiq;
- oshxona tuzi - ta'mga;
- kungaboqar yog'i - 4-5 kv. qoshiq.
Tayyorlash
Biz suvni qaynatgich plastinkasida qaynatish uchun qo'ygan panga to'kib tashlaymiz. Shundan so'ng siz xonamizda mavjud bo'lgan makaron turini to'kib tashlaymiz va tayyorlanadigan mahsulotni tayyorlash vaqtini o'qib chiqib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Biz uni qaynoq suvga tashlaymiz va juda sovuq suv bilan yaxshi yuvib tashlaymiz.
Katta kostryulkalarda biz bir oz kundalik gulchangni qizdirib, unga kubiklarni, mayda tug'ralgan piyozni quyamiz. Rayni allaqachon qovurilgan va yumshoq bo'lganini ko'rganimizdan so'ng, biz sarimsoq matosini matbuotdan o'tib, unga to'liq qo'shamiz. Endi yangi tovuq go'shtini tovuqdan panga qo'ying va uni tashlamasdan go'sht yaxshi qovurguncha doimiy aralashtiriladi. 1/2 chashka ichimlik suvi ichida tomat pastasini yaxshilab aralashtiring, keyin qovurilgan go'shtni qovurilgan idishga soling. Yopiq qopqoq ostida 3-4 daqiqa davomida pomidorni qovurayapmiz. Keyin qaynatilgan makaronni bu yerga qo'ying, aralashtiramiz, qopqog'i bilan yana bir marta yoping va barcha ovqatlanishning kamida 5 daqiqasi o'tadi.
Go'sht va pomidor bilan pishirilgan makaron
Tarkibi:
- makaron (katta tuklar) - 400 g;
- cho'chqa go'shti - 450 g;
- tomat pastasi - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pomidor (katta) - 2 dona;
- qattiq pishloq - 140 g;
- oshxona tuzi - ta'mga;
- qalampir aralashmasi - ta'mi bilan;
- Pista yog'i - 50 ml.
Tayyorlash
Yaxshi tuzlangan suvda, makaron tayyorlashga tayyor bo'lguncha. Biz ularni shamolga aylantiramiz va musluktan sovuq suv bosimi ostida ularni yuving.
Ko'p qaynatilgan kungaboqar yog'i bilan qavrilgan panda yotqizib, uni yashirin sharbati chiqquncha doimiy aralashtiring. Oshqozonni oshxona tuzi va turli qalampir aralashmasi bilan sug'orib oling. Keyin go'shtni olib keling
Chuqur, ozgina yog'li shaklda, biz avvalgi pishirilgan makaronni teng taqsimladik. Yuqorida biz ularni qovurilgan idishdagi tarkib bilan qoplaymiz va o'z navbatida, uni yaxshi pishirilgan pishloq bilan qoplaymiz. Pechxonada 180 gradusgacha isitiladi, pechni bizning idishimizga solib, uni faqat 15 daqiqa davomida pishiring.