Mehmonlarga qanday munosabatda bo'lishni bilmaymanmi? Biz sizda pishloqda kartoshkani pishirishni tavsiya qilamiz. Bu idish ajoyib darajada oqlangan ko'rinadi va mazali, xushbo'y va juda qoniqarli bo'ladi.
Pishloqli pishirilgan kartoshka "Garmoshka"
Tarkibi:
- kartoshka - 845 g;
- yog' - 75 g;
- pishloq - 190 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Mening kartoshkim cho'tkasi va nozik tilimga kesiladi. Krem yog'i eriydi va uni pishirish idishi bilan yog'lash. Qolgan yog'da ziravorlarni tashlaymiz va bu aralashmani kartoshkaning har bir qismini yopamiz. Tayyorlangan sabzavotni mog'orga aylantiramiz, pishloqli sepib, uni oldindan isitiladigan pechga yuboramiz.
Pishloqli pishirilgan kartoshka uchun retsept
Tarkibi:
- yosh kartoshka 755 g;
- pishloq - 170 g;
- krem past yog'li - 405 ml;
- tuxum katta - 1 dona;
- sarimsoq - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 45 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kremda pishirilgan kartoshkani tayyorlash uchun pishloqni maydalagichga solib, yarmini sut va tuxum bilan aralashtirib yuboring. Tuxumni ta'mga solib, bir chetga surib qo'ying. Kartoshka tozalanadi, yuviladi va doira shaklida kesiladi. Biz kartoshkani moyli shaklga solamiz, tuz qo'shamiz, sarimsoqni siqib chiqaramiz, yog' bilan sepamiz va aralashtiramiz. Yuqori sutli aralashmani to'ldiring va folyo bilan go'shtni yoping. 195 daraja 45 daqiqagacha haroratda pishloqli pishloqga sepilgan yosh kartoshka pishiring.
Qo'ziqorin va pishloq bilan tayyorlangan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 985 g;
- pishloqli pishloq - 490 g;
- yangi shampignons - 185 g;
- piyoz - 70 g;
- mayonez - 65 ml;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Mening kartoshkasi parfyumeriya shaklida qaynatiladi va qaynatiladi. Sovutgandan so'ng ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Ehtiyotkorlik bilan qoshiqni qoshiq bilan ajratib oling va uni maydalagichga surib qo'ying. Qo'ziqorinlar va piyoz o'simlik yog'ida qayta ishlanadi va qovuriladi. Biz piyozni bir piyola ichiga o'tkazamiz, mayonez bilan meva qo'shamiz, pishloqli pishloq qo'shamiz. Ziravorni ta'mga solish va har bir narsani bir xillikda aralashtirish. Kartoshkani to'lg'azish bilan to'ldiramiz, ularni pishirish tepsisi ustiga qo'yamiz va oldindan qizdirilgan pechda 25 daqiqa pishiramiz.
Go'sht va pishloq bilan tayyorlangan kartoshka
Tarkibi:
- go'shtli uy qurilishi go'shti - 510 g;
- kartoshka - 980 g;
- piyoz - 70 g;
- pishloq - 145 g;
- qaymoq - 205 ml.
Tayyorlash
Piyoz va kartoshka yuviladi, tozalanadi va ingichka aylanalarga bo'linadi. Bir piyola ichida qaymoqni to'kib tashlang, kartoshkani yoyib, ziravorlar va aralashtiramiz. Keyin ariza olib, idish qatlamlarini qo'ying: qaymoq, maydalangan go'sht va piyoz halqalarida kartoshka. Yuqori qatlamli qattiq pishloqga sepilgan va ovqatni 185 daraja haroratda 45 minutga pishiring.
Bekon va pishloqli pishirilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 675 g;
- ziravorlar;
- zaytun moyi.
To'ldirish uchun:
- cho'chqa - 45 g;
- piyoz - 55 g;
- sarimsoq;
- qaymoq - 230 ml;
- Chadder pishloq - 160 g.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, vilkalar bilan teshiladi, zaytun moyi quyiladi, tuz sepiladi va yog'li
Bekon kublarni qisqartirib, qovurilgan qozondagi yog'da cho'chqaga aylantirildi. Bundan tashqari, sarimsoq bilan tug'ralgan piyoz bilan to'ldiring. Pishgan kartoshka salqin, yarmini kesib oling va diqqat bilan ichaklarni chiqarib oling. Biz pyuresi ichida qazib olingan pulp mash, sabzavot qovurilgan, pastırma qo'shing, qaymoq qo'y va pishloqni ko'p miqdorda to'kib tashlang.
Kartoshka pishirish tepsisi ustiga qo'yiladi, to'lg'azish bilan to'ldiriladi va tepada pishloqga sepiladi. Taomni 15 daqiqa pishirib, pishirish varag'idagi issiq idishdagi bayram stoliga xizmat qiling.