Bodringdan tayyorlangan ajoyib atir juda yoqimli, juda yaxshi hazm qilinadi va yoqimli, nordon ta'mga ega. Shu bilan birga, ushbu salatning mavjudligi ham tayyorgarlikda ham, xarid qilishda ham inkor etilishi mumkin emas. Bodring shirasidan tayyorlangan salatlarning ta'riflari bundan keyin ham o'qiladi.
Vinaigrette salatasi lahm o'ti bilan
Tarkibi:
- piyoz - 200 g;
- lavlagi - 1 dona;
- Konservalangan yashil no'xat - 80-100 g;
- kartoshka - 1 dona;
- salat piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- olma sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Ildizli ekinlarni ehtiyotkorlik bilan va qaynatamiz. Sovuq ildizlar tozalanadi va kubiklarga bo'linadi. Biz piyozlarni uzuklarga yoki kublarga suramiz. Baqlajon karam siqib, tayyorlangan sabzavotlar bilan birga salat piyadasiga soling. Salataya konserva no'xat qo'shamiz. Sirka, tuz va qalampir qo'shib o'simlik yog 'bilan chayqalib urdi. Salatkani to'ldiring va aralashtiring.
Bodring bilan salat retsepti
Tarkibi:
- olma - 1 dona;
- limon sharbati;
- piyoz - 250 g;
- qizil gullari - 30 g;
- ko'katlar - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz.
Tayyorlash
Olmalar tozalab, limon sharbati bilan sepiladi, shunda ular vaqtni qorishtirmaydi. Yashillarni maydalash. Hammayoqni karam, olma, qizilmiya, o'tlar va meva salatini yog', shakar va tuz bilan aralashtiramiz.
Qisqichbaqasimon salat "Crab"
Tarkibi:
- piyoz - 200 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- tuxum - 2 dona;
- mayonez - ta'mga;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Tuxum qattiq qaynatiladi va kublar bilan kesiladi. Xuddi shunday, Qisqichbaqa tayoqchalarini chop eting . Noyob karam siqilgan va barcha tayyorlangan terkip moddalari bilan aralashtiriladi. Salataya ko'katlar qo'shamiz va mayonez bilan bezatamiz. Xizmat qilishdan oldin salat salqinlashiga ijozat bering.
Qalampirli kartoshka salatasi
Tarkibi:
- piyoz - 220 g;
- kartoshka - 2 dona;
- qo'ziqorinlar - 150-200 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, shakar - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar suyuqlik butunlay bug'lanib ketgunga qadar mavsumga eslab, o'simlik yog'ida plitalar va qovurdoshlar bilan kesiladi. Bundan tashqari, piyozni oltinga qadar pishiring. Biz kartoshkani kiyimda qaynatamiz, salqin va pokmiz. Peeled tubers kub shaklida kesib va salat idishiga joylashtiring. Kartoshkani piyoz, qo'ziqorin va karam bilan, 2 osh qoshiq sariyog 'va mavsumni ta'mga tuz va shakar bilan aralashtiramiz. Xizmat qilishdan oldin salatni yangi o'tlar bilan bezatamiz.
Qalampirdan olingan mazali salat
Bodringdan tayyorlangan salatlar - bu eng yuqori toifadagi toifalardan emas, balki, ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'rilgan taomdir, va odatda, bayramlar jadvallarida ko'pchilik mashhurdir. Quyidagi retseptdan olingan salat mehmonlarning kutilmagan tashrifi vaqtida sizga yordam beradigan ushbu byudjet ovqatlaridan faqat biri bo'ladi.
Tarkibi:
- piyoz - 250 g;
- mayiz - 1 hovuch;
- 1/2 limon sharbati;
- olma - 1 dona;
- oq uzum - 150 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Olma tozalanadi, yadro chiqariladi va chiziqlar bilan kesiladi. Limon sharbati bilan olma rangini qorishtirmaslik uchun seping. Mayizlar qaynoq suv bilan qaynatiladi va mevalar quruq bo'lishiga qarab, 5-10 daqiqa davomida qoldiriladi. Oq uzum suyaklardan tozalanadi. Kvasshenuyu karamidan ortiqcha sharbatdan siqib, salat idishiga solingan. Hammayoqni olma, uzum va mayiz bilan aralashtiramiz, salatani zaytun moyi va mavsumni tuz va qalampir bilan ta'mga solamiz. Xizmat qilishdan oldin, salat salqinlashadi.