Delicious pies nafaqat shirin. Endi sizlarga karam va qo'ziqorinlar bilan o'zingiznikida qanday pirog tayyorlashni aytamiz.
Hammayoqni va qo'ziqorinlarni pishirish
Tarkibi:
- oq karam - 1 kg;
- shampignons - 350 g;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- mayonez - 240 g;
- un - 1 ta shisha;
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- tuz;
- pishirish kukuni - 1 paket.
Tayyorlash
Hammayoqni va qo'ziqorin bilan pirojniy to'ldirish uchun, karam karam nozik parchalab, uni pishirilgan va oldindan qovurilgan qo'ziqorin qo'shing, ta'mi va aralashtirish uchun tuz qo'shing. Qovurilgan idishga to'ldirishni taxminan 30 daqiqa davomida torting. Biz tuxum piyosiga tushamiz, aralashtiruvchi yoki oddiygina qovurg'a bilan tuz va cho'chqani qo'shamiz. Mayonez, un va pishirish kukuni qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Shakl moy bilan yog'langan, biz xamirning 1/3 qismiga yoyilganmiz, to'ldirilgan idishni yuqoriga qo'yamiz va xamirning qolgan qismini to'ldiramiz. Karam va qo'ziqorinli pirog 25 daqiqada pishirgichdagi harorat 200 daraja bo'lganda tayyor bo'ladi.
Hammayoqni va qo'ziqorinli qatlamli pirog - resept
Tarkibi:
- Xamir xamirturushli xamirturush - 1 kg;
- yangi qo'ziqorinlar - 600 g;
- oq karam - 1,5 kg;
- piyoz - 120 g;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar, tuz.
Tayyorlash
Biz piyozni yaxshilaymiz, melenko karamni parchalaydi. Champignonsni kesib oling. Fry piyoz, yarim soat davomida qo'ziqorin, karam va sabzi qo'shing. Taste, podsalivaem va qalampir. Muzdan tushirilgan tabiiy usul. Qatlamni ikkita teng qismga bo'lishamiz. Taxminan bir yarim parchin yotadi va uning ikkinchi qismi qoplanadi. Taxminan 180 daraja pirojnoe pishiramiz. Va karam va qo'ziqorin tayyor tayyorlangan pirojnoe tayoqlangan tuxum bilan bulg'anganiga qadar, qirmizi qobig'ining tepasiga tushish uchun, 15-daqiqada.
Tuzli qo'ziqorin va karam bilan pyure
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 500 g;
- tuxum - 3 dona;
- qaymoq 20% yog' miqdori - 200 ml;
- o'simlik yog'i - 75 ml;
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
- shakar shakar - 25 g;
- tuz - siqish.
To'ldirish uchun:
- oq karam - 400 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 250 g;
- yog'da yog '20% - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 40 g;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Biz unni chuqur qoshiqqa eltib qo'yamiz, quruq xamirturush qo'shamiz. Tuxum, shakar, tuz va o'simlik yog'i bilan smetana aralashtiring. Unni xamirturush qo'shing, xamirni aralashtirib, peçete bilan yoping va