Shunday qilib, qarindoshlar va do'stlaringizni g'ayritabiiy va mazali narsalar bilan ajablantiradigan narsa - ayniqsa, dam olish kunlari. Agar siz oddiy, lekin ayni paytda "qo'ziqorin plyaji" deb ataladigan ajoyib salat tayyorlasangiz, u sizning harakatingizsiz chiqib ketadi. Odamlar uni "Acrobat" salatiga va "Perevertysh" salatiga, hatto "O'lim xonasiga" saladli deyishmaydi. Nima uchun, so'raysizmi? Ha, hamma narsa juda oddiy. Bu ismlarning butun sirlari salat "Mushroom Glade" ning tayyorlanishida yotadi. Axir, xizmat qilishdan oldin, salat aylanadi va qo'ziqorin bilan yoqimli tozalashga o'xshaydi. Juda tuyadi! Ayniqsa, bu salat osongina stolni bezatadi. Bu atirni tayyorlash uchun o'zingizni sinab ko'ring va barcha mehmonlar qo'ziqorin salatining bu g'ayrioddiy taqdimotida juda hayron qoladi. Salatani tayyorlash uchun "Mushroom Glade" ni qanday qilib tayyorlash kerak?
Mushroom Glade salatasi tovuqli
Tarkibi:
- Marinadlangan shampignonlar - 0,5 l;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- tovuq go'shti - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- tuzlangan bodring - 0,5 l;
- mayonez;
- Marul barglari, arpabodiyon, maydanoz, yashil piyoz - bezak uchun.
Tayyorlash
Qanday qilib salat "Mushroom glade" qilish kerak? Juda oddiy. Ushbu salatani tayyorlash uchun keng taglikka ega bo'lgan chuqur qaymoqni oling. Salat "Mushroom Glade" ning asosiy xususiyati o'zining barcha ko'rinishida va stolga kutilmagan ozuqa bo'lib, barcha mehmonlar shafqatsizlar va muzlab qolishdi! Shunday qilib, keng dipli idish o'simlik moyi bilan yaxshilab yog'lang. Marinadlangan qo'ziqorinlarni muloyimlik bilan bir-birlariga mahkam bog'lab qo'ying. Champignons o'rniga asal aqarlari yoki boshqa qo'ziqorinlarni ishlatishingiz mumkin. Salataning ta'mi o'zgarmaydi, faqat taom uchun retsepti ismini o'zgartiradi, masalan, qo'ziqorinli salat "Mushroom Glade".
Keyin salat barglaridan tashqari, ko'katlar, mayin va nozik kesib olamiz. Chopped ko'katlar, diqqat bilan barcha qo'ziqorinlarni uxlab yotgan va muloyimlik bilan moyil. Mayonez nozik bir qatlam bilan Top. Mana, salatning suyuqlik bo'lmasligi uchun haddan oshmang. Tuxum, sabzi, kartoshka va tovuq go'shti oldindan pishiradi va tozalaydi. Katta maydalagichdagi uchta sabzi va bizning salatimizning ustiga tashlang. Shunga qaramay, savzi barcha ko'katlarni bir tekis qilib qo'yganligiga ishonch hosil qiling va savzi qatlamini muloyimlik bilan siqib qo'ying. Shunga qaramay, biz oldingi turdan bir oz qalinroq mayonez qoplamasini qilamiz. Keyingi qatlam marinadlangan bodring. Avvaliga salatani ortiqcha suv bilan to'ldirish uchun ularni ortiqcha sho'r suvdan siqib qo'ying. Tuxumli bodringni ingichka somonlarga solib, sabzi ustiga qo'ying. Biz yana mayonez bilan yopamiz va uni bosamiz. Pishirilgan tovuq chiqib ketish arqonlari, bodring kiyib, mayonez bilan moylangan. Agar xohlasangiz, tovuq, siz ham jambonni almashtira olasiz, bu idish yanada mazali ta'mga ega bo'ladi. Go'shtli salat "Mushroom Glade" juda nozik, mazali va o'zgacha bo'ladi.
Keyin, tovuq go'shti, uch tuxum, katta miqdorda, tuz va mayonez tushiring.
Ushbu salat uchun ba'zi retseptlarda, yozuvchilar salatni muzlatgichda 3-4 soat davomida tark etishni tavsiya etadi, shuning uchun u infuz qilinadi va namlanadi. Biroq, mayonez bilan bezatilgan marul uzoq vaqt davomida saqlamaslik yaxshiroq, shuning uchun salatni namlangan qoldirmang. Buning ta'mi o'zgarmaydi va sizning sog'lig'ingizga mehmonlar ta'sir qilmaydi!
Marul mehmonlarga xizmat ko'rsatishdan oldin, marul barglarini olib, idishning ustiga qo'ying. Katta shisha idish bilan yoping va panani teskari burab qo'ying. Hurra! Yog'li kostryulkalar yaxshi o'qqa tutildi va butun salat chirindi. Voilà! To'satdan sizning stolingda haqiqiy qo'ziqorin oilasi o'sdi!