Raflardagi qafaslarning mo'lligi hayratlanarli narsa bo'lib qolganda, bu sabzavotni tayyorlash vaqti barcha mumkin bo'lgan yo'llar bilan boshlanadi. Yaxshiyamki, neytral qovoqcha lazzati ajoyib ingredientlarning keng assortimenti bilan birlashtirilib, tasavvurga mo'l-ko'l joy beradi. Bugun go'shtli gugurtli qovoqlardan bir necha retsept to'plashni qaror qildik.
Tuzli go'sht bilan qovoqdan qovuqni retsept
Tarkibi:
- qovurilgan qovoq - 4 ta mahsulot;
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 140 g;
- grated pishloq - 3 ta mahsulot;
- qo'ziqorinlar - 190 g;
- maydalangan go'sht - 500 g;
- pomidor sousi - 420 g.
Tayyorlash
Pechni 200 darajaga qadar qizdirishdan so'ng, qovurilgan qovoqni bir chimdik tuz bilan sepib, 7 daqiqa davomida qoldiring. Ortiqcha namlik siqilib chiqqandan keyin va maydalangan sabzavot tuxum va pishloq yarim bilan birlashadi. Qovoq massasini pishirish idishining pastki qismiga taqsimlang. Idish, yarim soat davomida o'choq ichida bo'lishi kerak.
Spasseruyte piyozi qo'ziqorin va go'sht bilan. Go'shtni qovoq poydevori ustiga yoyib, ustiga sousni to'kib tashlang. Tuzli go'shtli pishirilgan qovoq 20 daqiqa davomida pishiriladi. Oxir-oqibat tepada qolgan pishloq bilan seping.
Tovuq va qovoqli go'sht
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 900 g;
- qovoq - 2 dona;
- pomidor - 6 dona;
- qo'ziqorinlar - 360 g;
- yog' - 35 g;
- piyoz - 120 g;
- grated mozzarella - 2 ta mahsulot;
- mayonez - yarim asr;
- krem - 80 ml.
Tayyorlash
Grill qovoqni tuz bilan sepib, yarim soatga qoldiring, keyin siqib qo'ying. Pechda pishirish uchun mos bo'lgan tanlangan shaklning pastki qismida tovuq go'shti qo'ying va uni qafas qatlami bilan yoping. Piyoz bilan Spasertsuyte qo'ziqorin va keyingi qavatni, keyin - pomidor qo'ydi. Sousni qaymoq va mayonez aralashmasidan tayyorlang. Oshqozonning oxirgi qatlamini sous bilan qoplang va pishloq bilan hamma narsaga seping. Pechdagi idish 190 daraja 50 minut davomida pishiriladi va agar siz multivarkda tortilgan go'sht va pomidor bilan qovoqdan go'shtni tayyorlashga qaror qilsangiz, bir soat davomida "Pishirish" ni tanlang.
Tandirda go'shtli go'sht bilan pishirilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq - 4 dona;
- qatiq - 60 ml;
- barbekyu sosu - 60 ml;
- grated kedr - 1 1/2 qism;
- tovuq go'shti - 320 g;
- maydanoz yashil.
Tayyorlash
Qovoqni tuzlang, tuz qiling va 40 daqiqa davomida qoldiring, shundan keyin biz siqib chiqaramiz. Yogurt va sousni yarim pishloq aralashtirib, aralashmani pechka ustiga qo'ying va pishloqni eritib turing. Ayni paytda, tovuq go'shtini qovurayapmiz. Kastryuliladigan go'shtni qovoq va pishloq sousi bilan aralashtiramiz, tarkibni bir qolipga solib, kedarning qoldiqlariga seping. Ovqatni 40 daraja 190 daraja pishirib.