Bugungi kunda qancha odam ovqatlanishlariga juda oz e'tibor berayotgani ajablanarli. Lekin ovqatlanish sifati va uzoq umr ko'rishning eng muhim omili hisoblanadi. Biz yeyayotgan narsa nafaqat hozirgi sog'liqni saqlash holatimizga ta'sir qiladi, balki uzoq muddatda ham salomatlikka katta ta'sir ko'rsatadi.
"Oziq-ovqat va miya" kitobi zamonaviy insonlarning oziq-ovqat bilan bog'liq savollariga javob beradi - bu dietada shakar va kleykovinning ulkan mavjudligi. Non va non mahsulotlari uchun tez pishiriqlar, barcha turdagi ichimliklardagi shakar qo'shilishi va mazmunli ovqatlanishning yo'qligi xotira, fikrlash va umuman hayot sifatiga olib keladi.
Oziq-ovqat haqidagi juda ko'p mashhur ilmiy adabiyotlar juda bahsli bo'lsa-da, men bu kitob bilan tanishib chiqishni tavsiya qilaman, chunki men tavsiya etilgan ovqatlanish tavsiyalarini amalda qo'llashni his qildim. Hamma maslahatlarga ko'r-ko'rona amal qilmang, aksincha, boshqa manbalar bilan birgalikda sizning fikringizni va tanangizni 100% ishlashga imkon beradigan ovqatlarni tanqidiy fikrlashga va ovqatni olishga imkon beradi.