Amerikalik pankeklar, ularning shaffofligi va tutarlılığında, pishiriqlarimizga o'xshash, lekin yakuniy mahsulotning istalgan ulug'vorligiga qarab turli xil texnologiyalar asosida tayyorlanishi mumkin. Ushbu materialda biz bir vaqtning o'zida bir necha turdagi punkeysni, tarkibida turli ingredientlarni ajratishni rejalashtirmoqdamiz.
Amerika pancake pancakes - retsepti
Har xil qo'shimchalar bilan ta'mlash uchun diversifikatsiya qilinishi mumkin bo'lgan bazaning turi bo'lgan punkcakesning klassik versiyasidan boshlang. Lush punkeys ko'plab pishirish kukuni qo'shilishi bilan bog'liq.
Tarkibi:
- un - 310 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- shakar - 45 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 470 ml;
- o'simlik yog'i - 55 ml.
Tayyorlash
Birinchi er-xotin quruq ingredientlarni aralashtiramiz. Tuxumlar shakar va oz miqdorda o'simlik yog 'bilan birgalikda uriladi, keyinchalik quruq qovurilgan idishda pancakes tayyorlashga imkon beradi. Tugilgan tuxumni quritilgan ingredientlar aralashmasi bilan to'ldiring, so'ngra sut qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Uzoq muddatli va ehtiyotkorlik bilan qalampir uchun Amerika xamiri kaltaklangan emas, shuning uchun ular kauchukka aylantirilmaydi, chunki unning kam miqdori ham mamnuniyat bilan kutib olinadi. Aralashtirilganidan so'ng darhol qavrilgan suvni boshlang.
Yogurtdagi Amerika pista - retsepti
Agar sizning ixtiyoringizda parranda kefirning bir qismi bo'lsa, unda siz guruchli amerikan pancakes uchun ideal asosni topdingiz. Kislota ko'pligi sababli bunday tayanch soda va pishirish kukuni bilan mukammal reaksiyaga kirishib, qovurish paytida xamirni faol ravishda ko'taradi.
Tarkibi:
- kefir - 295 ml;
- Qovurilgan banan - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- yog' - 15 g;
- un - 155 g;
- soda - 5 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- shokolad ohak - 65 g.
Tayyorlash
Bunday holda, pishgan banan testimizga qo'shiladi. U vilka bilan oldindan yoğurulur va olingan pyuresi tuxum va eritilgan sariyog 'bilan kaltalanadi. Shuningdek, unni soda va pishirish kukuni bilan bog'lab turing. Olingan aralashga tuxum bilan banan pyuresi qo'shing va kefirga quyiladi. Bir hil xamirni aralashtirib, uni shokolad chiplari bilan qo'shib, darhol qavriladi.
Amerika shakliga kremli pancakes
Amerikaliklar ham pishirilgan tovuqlarga pishiriq qo'shib berishni juda yaxshi ko'radilar va yana bir bor isbotlangan, bu pishloq mushakni limon moyi uchun oddiy retsepti.
Tarkibi:
- un - 220 g;
- shakar - 55 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- krem - 230 ml;
- sut - 180 ml;
- tuxum - 4 dona;
- sariyog' - 45 g;
- pishloq - 95 g;
- bir limonning qobig'i.
Tayyorlash
Amerikalik pankek tayyorlamasdan oldin, barcha quruq ingredientlarni (shakarlardan tashqari) birga qo'shing. Shakar tuxum va limon loviya bilan urilib, unga pishiriq va eritilgan yog' qo'shing. Sut qo'shing va barchasi quruq ingredientlar aralashmasi bilan aralashtiring. Bundan tashqari, kremni qamchil va ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan ko'pikni tayyor xamirga kiriting. Xamirni ikkala tomonga yonmaguniga qadar qavmlarga soling.
Amerika sut va shokoladli pancakes
Ushbu shokolad xamirasi kakao qo'shilishi bilan tayyorlanadi, lekin siz sevimli shokolad brendingiz bo'lsa, unda siz aralashmani ishonch bilan to'ldirasiz, choyni oldindan eritib yoki uni maydalashingiz mumkin.
Tarkibi:
- to'liq don uni - 175 g;
- kakao - 35 g;
- pishirish kukuni, sodali suv - 5 g;
- shakar - 55 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 230 ml.
Tayyorlash
Uchta quruq moddalarni bir-biriga aralashtiring. Bundan tashqari, tuxum va shakarni sirtda kuchli ko'pik paydo bo'lmaguncha urish mumkin. Quruq aralashmani sut bilan birlashtirib, ko'p miqdorda parchalar paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni qismlarga qo'shing. Tuxumlangan tuxum va darhol qovurilgan xamirni aralashtiramiz.