Baliq ovqatlarining ta'mi va foydali xususiyatlari tufayli har doim stol ustida turishadi. Yunoniyadagi baliqlar muvozanatli ta'mga ega, sharbat va ajoyib hidga ega. Bu taom o'z ovqatlanishini kuzatayotgan odamlar uchun ideal!
Yunon tilidagi baliqlar ko'p o'zgaruvchan
Tarkibi:
- yangi baliq - 800 g;
- Lampochka - 2 dona;
- mayonez - 100 g;
- qaymoq - 100 g;
- pishloq - 100 g;
- yangi pomidor - 1 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Ovqatni yunon tilida tayyorlash uchun biz baliqni yuvamiz, yuvamiz va uni kesib tashlaymiz. Biz piyozni qayta ishlaymiz, yarim doira parchalarini kesib, pomidorni aylanalarga aylantiramiz. Smetana qisqichbaqasimon mayonez bilan aralashtiriladi va pishloq nabirasi ustiga osiladi. Keyin, ko'p devordagi piyoda nurni yotqizib, bir oz yog 'quyib, "Jarka" dasturini 5 minutga qo'ying. Ovozli signaldan so'ng, qurilmaning qopqog'ini oching, baliqlarni tekis taqsimlang va ularni pomidor bo'lagi bilan yoping. Barcha ziravorlarni ta'mga solib, idishni kremli aralashmasi bilan to'kib tashlang, bir oz pishloq seping va 1 soat davomida "Sog'ish" dasturini yoqing. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, qolgan pishloq bilan yunon pomidorini sepib, yangi o'simliklarni tug'ralgan holda pishiring.
Yunon tilida baliq retsepti
Tarkibi:
- dengiz balig'i filiali - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- limon - 0,5 dona;
- ismaloq - 2 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Yunon tilida baliq qanday tayyorlanadi? Gilam yuviladi, quritiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Keyin, podalsivaem, qalampir ta'mi va marinat uchun qoldiring. Va shu vaqtga qadar biz sabzavot tayyorlashni rejalashtirmoqdamiz: biz piyoz, shinkuem va passeruemni o'simlik yog'ida yuvamiz. Keyin yangi ismaloq qo'shing va tuz qo'shing. Keyin, pomidor bo'laklarini, limon tilimini qo'ying va tug'ralgan ko'katlar bilan seping. Aralashmasdan o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa davomida sabzavotlarni pishiring. Endi o'simlik massasini belkurak va uning ostida baliq parchalari bilan muloyimlik bilan ko'taring. Agar suyuqlik etarli bo'lmasa, unda bir oz suzilgan suv quying, zaif olovda ovqatni 15-20 daqiqa davomida yoping va qopqog'ini yoping.
Sabzavotli yunon baliqlari
Tarkibi:
- baliq filesi - 500 g;
- gilos pomidor - 500 g;
- Lampochka - 2 dona;
- yangi bodring - 4 dona;
- Bolgar qalampir - 3 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- zaytun yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq sharob - 0,5 dona;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar .
Tayyorlash
Bodringni bo'laklarga bo'linib, limon sharbati va tuziga tatib ko'rish uchun seping. Qovurilgan idishda bir oz zaytun moyini quying va uni o'rta isitishda isitiladi. Keyin piyozni, piyozni, sarimsoqni qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar sabzavotlarni tayyorlang. Shundan so'ng, baliq bo'laklari qo'shing, quruq oq sharobni quying, tug'ralgan o'simliklar bilan seping, 15 daqiqa davomida qopqoq va go'sht bilan qoplang. Pomidorlar, qalampir va yangi bodringlar meniki, sochiq bilan silinib, chiziqlar bilan kesilgan. Biz boshqa qovurilgan kostryulkalar olamiz, ichiga moyni quyamiz, isitiladi va bolgar qalampirini yoyamiz. 10-qavatni qovuring va keyin bodring va gilos pomidorlarini qo'shing. Sabzavotlarni 7 daqiqa davomida cho'chitish, aralashtirish va podsalivaya tatib ko'rish uchun. Endi yumshoqroq qovurilgan baliqni ustiga qo'ying, qopqog'ini yoping va idishlarni minimal issiqlikda 5 daqiqa pishirib.
Yunon yong'og'idagi baliq ovining retsepti
Tarkibi:
- Dengizchalar filesi - 2 kg;
- zaytun moyi - 100 ml;
- Lampochka - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- kereviz ildizi - 1 dona;
- pomidor - 4 dona;
- Quritilgan kungaboqar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon - 2 dona;
- yangi maydanoz - 1 shamlardan;
- oq quruq sharob - 0,5 dona;
- er qobig'i - 0,5 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
To