Makkajo'xori taniqli qishloq xo'jaligi ekinlari hisoblanadi, uning donalari inson iste'moli uchun eng foydali taomlardan biridir. Pishgan jo'xori donalari bilan, ingichka-öğütülmüş un, shuningdek, o'rta va katta öğütme irmiklarni qiling.
Hububotdan Misr pyuresini tayyorlashingiz mumkin, uni tezda, mazali va to'g'ri qilishni ayting.
Darhol tushunib oling: o'rta öğütülmüş tahıllar katta öğütme guruhiga nisbatan ancha tez pishiriladi.
Misr bodomini suvga qanday tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- yirik yoki o'rta öğütülmüş tahıllar - 2 stakan;
- suv - 4-5 ko'zoynak;
- tuz - 2 siqish;
- Sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
O'rtacha maydalanadigan donalarning yog'i yoki yog'i isitish qozonlari bilan oldindan yog'lanishi kerak bo'lsa, preparat paytida pyuresi yopishmaydi.
Biz qozonga to'g'ri miqdorda donni qo'shdik va qaynoq suvni quyamiz. Bir oz tuzlangan va pishiradi, vaqti-vaqti bilan yog'och spatulani past haroratda aralashtirish. O'rtacha zichlik va rasvarennosti (qoshiqni tatib ko'rishga harakat qiling) so'ngra yog' qo'shing. Agar kerak bo'lsa, pishadigan suv pufakchasiga qo'shing.
Misr pyuresi uchun o'tkir pomidor, baharatlı qaymoq yoki smetana soslar, kartoshka va gravyalar, pishloq, pishloq, eritilgan yog ', yangi sabzavot yoki mayiz, go'sht va / yoki baliq ovqatlar, uy sosislari xizmat qilish yaxshi. Makkajo'xori pechene uchun non odatda xizmat qilmaydi.
Endi sutga jo'xori pyureini qanday tayyorlashni ayting.
Sutdagi jo'xori
Tarkibi:
- jo'xori moyi o'rta freze - 2 stakan;
- suv - 2 stakan;
- sut - 3 stakan;
- yog' yoki krem - 50 g;
- tuz.
Tayyorlash
Yog 'bilan Qozonda biz uxlab yotgan krupga qulab tushamiz va qaynoq suvni quyamiz. Emdirish boshlangunga qadar pishiring va pishirib, keyin sut va yog' (yoki krem) quying va minimal issiqlikka keltiring.
Sutga qaynatilgan jo'xori pyuresi uchun qaymoqli qo'ziqorin sosiga yaqinlashadi.
Qo'ziqorinlar va tug'ralgan piyoz bir oz qovurilgan idishda yoki bir yirtqichlardan va 15 daqiqa davomida protivoshimda yog'da saqlanadi. Biz krem (yoki smetana), ziravorlar, sarimsoq va tug'ralgan ko'katlarni qo'shamiz. Misr pechenesiga bunday sos bilan xizmat qilamiz - bu juda qoniqarli va mazali.
Quyida quyuq va avakado va quritilgan mevalar bilan juda mazali va foydali baharatlı jo'xori pyuresi uchun noan'anaviy retsepti ko'rsatilgan.
G'ayritabiiy g'alla pyuresi - retsepti
Tarkibi:
- Misr kruppi - 2 stakan;
- suv - 3-4 ko'zoynak;
- mayiz - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quritilgan o'rik - 8 dona;
- o'riklar - 8 dona;
Sous uchun:
- qovoq - 200 g;
- krem sutli suyuqlik - 200 ml;
- avakado - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- issiq qizil qalampir;
- asal gullari tabiiy - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar joylari (yong'oq, za'faron, chinnigullar);
- sharob Martini oq yoki Madera - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Quritilgan mevalar (pitted) bug'lanadi
Peeled qovoq, tilim ichiga kesib, shuningdek, avakado meva, sarimsoq qo'shing va kartoshka pyure blender holatiga keltiring. Biz bu qorishma ichiga krem, sharob, asal quyib, issiq qizil qalampir va boshqa ziravorlar bilan mavsumni. Xamirni qaynoq suv bilan to'kib tashladik va o'rta qalinlashguncha pyuresi pishirib, bug'langan quritilgan mevalar va baharatlı qaymoq sosu qo'shamiz. Biz qozoni qoplaymiz, olovni o'chiramiz va qozonni sochiq bilan o'rab olamiz. Bunday shrotka uchun issiq shokolad, kakao yoki turmushga xizmat qilish yaxshi.