Rukola har qanday ovqatga yoqimli ta'mni qo'shib, engil achinish bilan ajoyib bir o'simlikdir. Rukolaning oxirgi paytlarda pishirishda tobora ko'proq foydalanilgani uning o'zgacha ta'midan kelib chiqadi. Bizning supermarketlarning hisoblagichlari, bu o'simliklar ham saqlanib qolmaydilar, shuning uchun har kim o'z uyida ishtirok etadigan salatlar tayyorlashi va biz baxtli ravishda baham ko'rishlari mumkin.
Rukola, gilos pomidor va "Mozzarella"
Tarkibi:
Salat uchun:
- arugula - 170 g;
- gilos pomidor - 300 g;
- "Mozzarella" - 120 g.
Yoqilg'i quyish uchun:
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Bazil - 1 kichik shamshcha;
- zaytun yog'i - 3/4 element;
- limon sharbati - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Dijon go'shtlari - 1 osh qosh qafas. qoshiq;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Biz mozzarelani kublarga aylantirdik, gilos pomidorlarini yarmiga ajratamiz. Barcha ingredientlarni chuqur salat idishida aralashtiring.
Biz kiyimni tayyorlashga tayyormiz: sarimsani blender bilan chopib, faslag'an barglarini qo'shing va tartibni takrorlang. Tayyor kartoshkani zaytun yog'i, limon sharbati, xantal bilan pyurelang va bir marta homojeniteye qadar chayqatin. Solim va qalampir ta'mini to'ldirish uchun.
Biz darhol stolga salat xizmat qilamiz, kiyinishni to'kib tashlang va tushdi tushdi bilan taomlang.
Achchiq salat, qisqichbaqalar, quritilgan pomidorlar va rukola
Quyida keltirilgan retsept bo'yicha salat faqatgina mustaqil ravishda emas, balki yangi tayyorlangan makaron bilan aralashtiriladi, bu taomning xushbo'yligini va nordonligini so'rib oladi.
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 7 osh qoshiq. qoshiqlar;
- cayenne qalampir - 1/8 choy qoshiq.
- Quritilgan gurjilar - 1/2 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- shohona qisqichbaqalar - 6 ta;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yosh arugula - 140 g;
- yong'oq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- so'rg'ich (ezilgan) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- avakado - 1 dona;
- quritilgan gilos pomidorlari - 1 hovuch;
- faslag'an barglari - 6-8 dona;
- ohak sharbati - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Kichkina piyola ichida 2 osh qoshiq zaytun moyi, qaymoq qalampiri, kungaboqar, tuz va qora murch qo'shing. Krevetlar qo'shing va aralashtiring, 10 daqiqa davomida marinat qoldiring.
Bundan tashqari, limon sharbati va 4 osh qoshiq moyi aralashtiramiz. Biz uni chetga surdik.
Qolgan qoshiq yog 'qovurilgan qozonda isitiladi va uni har ikki tomonda 2 daqiqagacha keskin tortilgan qisqichbaqalar bilan qovurish yoki qisqichbaqalar shishadi. Ohakli sharbatlar bilan sug'orilgan qisqichbaqalar.
Salat idishida yosh arugula, nozik jasad, quritilgan gilos, yong'oq va bazil barglarini birlashtiramiz. Avakado pulpasini chiziqlar bilan kesib oling va uni salat idishiga yuboring. Salatani mazza va limon sharbati, tuz va qalampir bilan to'ldirib, yaxshilab aralashtiramiz. Salatani zudlik bilan xizmat qilib, tushdi.
Raket salat, pomidor va tovuq bilan salat
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tovuq filesi - 120 g;
- tuz, murch;
- gilos pomidor - 10 dona;
- rucola - 1 to'plam;
- sharob sirkasi - 1 choy qoshiq;
- Dijon xantal - 1/2 choy qoshiq;
- Provencal o'tlar - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- zaytun - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Yog ', loviya va limon sharbati aralashtiriladi. Tovuq filesi filmlardan tozalanadi va 15-20 daqiqa davomida tuzoqqa solinadi. Marinadlangan go'sht
Yog 'bilan qavrilgan pan, haroratda 3 daqiqa davomida tovuqni qizdiring va qovuring. Tayyorlangan tovuqni issiq plastinaga qo'yamiz va folga bilan yopamiz.
Pomidorlar yarmida kesiladi va chuqur plastinkada rukola bilan aralashtiriladi. Alohida piyadada xantal, o'simliklar, sarimsoq va sarimsoq tuzi va qalampir bilan sirka tezlang. Biz 2 osh qoshiq yog 'bilan kiyinishni tayyorlaymiz.
Tovuqni kesib, sabzavot qo'shing. Salatani tovuq bilan to'ldirib, stolga xizmat qilamiz.