Birinchi taomlarning afzalliklari uzoq vaqtdan beri ma'lum. Tananing to'g'ri ishlashi uchun, bizning dietamizda turli sho'rvalar mavjud bo'lishi kerak. Endi sizga fasolli tovuq sho'rva tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar aytib beramiz.
Konservalangan loviya bilan tovuq sho'rva
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- kartoshka - 3-4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- sabzi - 1 dona;
- o'zining sharbatlarida konservalangan fasol - 1 pot;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun moyi - 40 ml;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga;
- arpabodiyon va maydanozga bo'yalgan ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi kichik kubiklarga bo'linib, pishganicha suv va qaynatiladi. Bu vaqtda, zaytun moyi ichida piyoz, sabzi, sarimsoqni oltinga qadar pishiring.
Keyin tomat pastasini qo'shing, 2 osh qoshiq suvni aralashtiring va taxminan 1 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyorlangan tovuq filesi ezilgan va undan keyin bulonga qaytib, kartoshka qo'shib, 15 daqiqa pishirib, keyin qovurilgan qo'shing. Fosiqlar suyuqlikni to'kib tashlaydilar va sho'rvaga yuboradilar. Yana 10 daqiqa davomida hamma narsani qaynatib oling, ta'mga tuz va qalampir qo'shamiz, tayyor sho'rva esa sho'rpes va maydanozni maydalab tashlaymiz.
Qizil fasolli tovuq sho'rva
Tarkibi:
- qizil loviya - 200 g;
- piyoz - 100 g;
- sabzi - 150 g;
- Kereven ko'katlar - 50 g;
- tovuq - 0,5 kg.
Tayyorlash
Fasol 3-4 soat davomida pishiriladi va bundan keyin biz bir xil suvda qaynatamiz. Tovuq peeled off, yog 'kesib, go'sht qismlarga kesib, suv to'kib tashlang va go'sht tayyor qadar pishirib. Piyoz, sabzi va selderey ezilib, tovuqdan olingan yog'ga qovuriladi. Tovuq bulonida qovurilgan va pishgan loviya qo'shing. Xuddi shu retsept bilan siz oq loviya bilan tovuq sho'rva qilishingiz mumkin.
Yashil loviya bilan tovuq sho'rva
Tarkibi:
- tovuq - 500 g;
- kartoshka o'rtacha - 5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- simli loviya - 350 g;
- sabzi - 1 dona;
- Vermicelli - 70 g;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- suv - 3 litr;
- tuz, qalampir, dafna barglari - ta'mga.
Tayyorlash
Kastryulkada qaynatilganda 3 litr suv quying, go'sht, tuz, barg barglariga kesib oling. Pufakni muntazam ravishda olib tashlang va bulonni taxminan 1 soat pishirib oling. Ayni paytda biz sabzavot tayyorlayapmiz: