Bunga ishonmang, ammo uy tayyorlagan oshxonadan ishlangan buyumlar hatto yarim tayyor mahsulotlardan, masalan, pelmenni yaratishi mumkin. Agar qaynatilgan mahsulot sizning uyingizning menyusiga chekkani to'ldirishga muvaffaq bo'lganda, pechda odatiy taom pishirgan pishiriqlar uchun yangi yondashuvni topishga harakat qiling. Yana pishirilgan yarim tayyor mahsulotga qaramay, bu ta'm faqatgina g'olib chiqadi.
Qo'ziqorin bilan pishirilgan pelmeni - retsept
Pishgan qo'ziqorinli pishgan mantarlar va asl xantal sosli pishiriqlar, albatta, standart qaynatilgan idishdan charchagan har bir kishiga iltimos qiladilar.
Tarkibi:
- pelmeni - 500 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- qaymoq - 250 g;
- xantal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 1 choy qoshiq;
- sariyog' - 50 g;
- ko'katlar - ta'mga.
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz yarim rangda kesilgan va oshqozonga qadar qizartiriladi. Qo'ziqorinlar tozalangan, katta bo'laklarga bo'linib, pishgangacha qovuriladi.
Pishgan pishiriqlarni tayyorlashdan oldin ular sousdan namlikni emzirmasligi uchun, ular biroz qaynatiladi, yarim pishiriladi va idish suvli bo'lib qoladi. Pishiriqlar etishganda ularni yog'li pishiriladigan idishga yuboring va qovurilgan qatlam bilan yoping.
Alohida piyadada qaymoq, asal va xantal aralashmasi, mavsumni sousni va idish bilan to'ldiring. Biz pelmenni 180 daraja 15 daqiqa pishirib yuboramiz.
Olovli tuxum pishiriqlar
U uchun lazzatli pishiriqlar va shafqatsiz va tez tayyorlangan. Bu retsepti bilan pishiriqlar alohida-alohida haykalga solinishi va hashorat bilan tugashiga hojat yo'q, shuning uchun pishirish uchun ozgina vaqt qolgan bo'lsa, albatta bu idishni sinash kerak.
Tarkibi:
Köfte uchun:
- suv - 1 dona;
- un - 2 ta mahsulot;
- tuz - chimdik;
- to'ldirish - 500 g.
Sous uchun:
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qaymoq - 200 g;
- maydalangan pishloq - 100 g;
- ko'katlar - ta'mga;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tez xamir yoğurarak pishirishni boshlaymiz: ezilgan unni bir chimdik tuz bilan aralashtirib, bir stakan iliq suv quying. Agar zarur bo'lsa, tik, lekin elastik xamir yoğururuz qo'shimcha ravishda un sep. Shundan so'ng xamirni muzlatgichda 20 minut qoldiring va shu vaqt ichida go'sht qiyma va sousni tayyorlashni boshlang.
Sosni, piyozni va savzi iloji boricha oz miqdorda chirpish va sariyog' bilan tayyorlash uchun tayyorlash. Qovurilgan qaymoqni, mavsumni va lazzatni kelajakdagi sousga qo'shing.
Xamir 3-5 mm bo'lgan qatlamga o'ralgan, unda tekislangan go'sht bilan qoplangan va rulonga o'ralgan. Biz uni kichkina qismlarga ajratib qo'ydik. Ovqatni sous bilan to'ldiring, maydalangan pishloq seping va uni 35-40 daqiqada 180 daraja pishirib yuboring. Qolgan go'shtlarga sepilgan chashmadan oldin pishirilgan qaymoq.
Pechondagi pishlagi pishiriqlar
Pelmeni uchun keyingi retseptni tayyorlash uchun, siz ravshan mantiya yoki mantiya bilan almashtirishingiz mumkin, chunki uning ko'p qirrali har qanday taomni yoritadi.
Tarkibi:
- pelmeni - 1 kg;
- o'z sharbatida pomidor - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- kekik yoki oregano - 1 ½ choy qoshiqda;
- zaytun yog'i - qovurish uchun;
- grated pishloq - 400 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda biz zaytun moyini isitamiz, zaytunli piyozni oltinga qadar qovuramiz va ovqatdan bir daqiqa oldin tayyor bo'ladigan sarimsoq qo'shing. Keyin pomidor, o'tlar va ziravorlar qovurilgan idishga jo'natiladi, biz pomidorlarni 20-25 daqiqagacha bir xillikka qadar qoshiq bilan o'tkazib, sousni tayyorlaymiz.
Ayni paytda, siz pishirilgan yarim tayyor bo'lmaguncha biroz qaynatib oling.
Yog'li qalin devorli idishlarda pelmenni, keyin sousni va maydalangan pishloqni yoyamiz. Biz ovqatni 200 daraja 15-20 minutda yoki pishloq qobig'i qahva bo'lguncha pishirishni jo'natamiz. Biz pishlok pishlokli pishlokli pishiramiz va ko'katlar bilan dekoratsiya kilamiz.