Hammayoqni kaktuslari nafaqat oylik ishdan oldingi oxirgi kunlarigacha, balki oddiy va mazali idish bilan, hatto muzlatgich ovqatlanish sonidan pastga tushganda ham ajoyib retsepti sifatida xizmat qiladi. Bunday kaktillalarni, masalan, guruch, kartoshka, qovoq yoki manga bilan har qanday qo'shimchalar bilan pishirish mumkin. Biz ushbu maqolani karamdan kletchaklar tayyorlash va qanday bo'lishiga bag'ishladik.
Mango bilan karamdan kletchlar
Tarkibi:
- oq karam - 700 g;
- o'simlik yog'i - 1/4 osh qoshiq. + qovurilgan yog'i;
- bulon - 120 ml;
- irmik - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 500 ml;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- nonni maydalash.
Tayyorlash
Hammayoqni parchalash va parchalanish, markazda qattiq sopalarni olib tashlangandan so'ng. Kastryulchada bulyon va sut quying, ozgina tuzlangan, yog'ini quying va suyuqlik karamida yumshoq bo'lgunicha pishiring. Hammayoqning barglari yumshatilgandan so'ng panada uxlab yotgan manna kruppa tushib, shishirma (10-15 daqiqa) qadar pishiring. Qabul qilingan og'ir vaznda biz tuxum bilan harakat qilamiz, biz tuz va qalampirni qo'shamiz. Hammayoqni-manna aralashmasidan biz kletchlar hosil qilamiz va ularni cho'chqalarga tashlaymiz. Ikkala tomondagi oq Hammayoqdagi kletchalarni oltin rangga soling.
Karamli tovuq kaktikalar
Hammayoqning barglari tovuq go'shtidan tayyorlangan sabzavotlarni birinchi navbatda tayyorlash uchun tayyorlangan taomning hajmini oshirishga kirishdi, ammo kerakli massadan tashqari kletchlar misli ko'rilmagan yumshoqlik, nevrologiya va juikliklikka erishdi.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 500 g;
- karam - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- nonlarni maydalash;
- qovurilgan yog'.
Tayyorlash
Hammayoqni yuviladi, barglari katta miqdorda kesiladi va yumshoq bo'lguncha 10-15 daqiqa davomida sho'r suvga qaynatiladi. Hammayoqni go'sht maydalagich orqali o'tqazamiz yoki tovuq va piyoz halqalari bilan birgalikda aralashtiramiz. Tayyor tuxumda biz tuxumni haydaymiz. Agar massa juda suyuq bo'lsa, boshqa bir pechene yoki qoshiq qoshiq qo'shing. Nam qo'llar bilan, biz kletchlar hosil qilamiz va ularni non süzgeclerinde ezadi. Hammayoqni va go'shtdan tayyorlangan kaktillalarni qovurib, ikkala tomonga pishirilgan va qovurguncha qovuraytiring.
Guruch, karam va qovoqdan tayyorlangan kaktuslar
Tarkibi:
- oq karam - 500 g;
- guruch - 2/3 ta mahsulot;
- qovoq - 2 dona;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- nonlarni maydalash;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Tayyorlash
Hammayoqni karamni pishirib, tomat pastasi bilan 7-10 daqiqa davomida pishirib, mavsumni unutmang. Bodring karamga shunaqa qovurilgan qobiq qo'shing va har ikkala sabzavot yumshoq bo'lgunga qadar pishirishda davom eting.
Qovoq go'shti bilan karam bo'lsa, guruch ataylab yopishqoqlikka qaynatiladi va tuxum va qovurilgan sabzavot bilan aralashtiriladi. Kletlining tayyor massasidan hosil bo'lib, ularni oltingugurtlanmaguncha pishirgan holda qovuramiz.
Hammayoqni va füme qizil ikra kartoshkasidan tayyorlangan kaktuslar
Tarkibi:
- kartoshka - 1,5 kg;
- yog' - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem - 1/2 osh qoshiq.
- sut - yarim asr;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- oq karam - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 1 dona;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- füme qizil ikra va xizmat qilish uchun nordon.
Tayyorlash
Kartoshka tuzlangan va tuzli suvda qaynatiladi. Biz sariyog 'va qaymoq bilan tuzlangan kartoshkani, mavsumni tuz va qalampir bilan ovlabmiz. Hammayoqni yumshoq va blender bilan kaltaklab, tuxumni qo'shib qaynatiladi.
Kartoshkani karam bilan aralashtiring va 1-2 soat muzlatgichda massani qoldiring.
Ovqatlanmasdan oldin unni tuz va qalampir bilan aralashtiring va aralashmani bir plastinka ustiga qo'ying. Islomiy qo'llar bilan karam-kartoshkadan pastletlar shakllang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonning kaktillalarni qovuring. Har bir klett uchun xizmat qilishdan oldin, bir oz smetana va yuqori qismida füme qizil ikra qo'ying.