Biz hammamiz qovoqning foydalarini yaxshi bilamiz. Keling, bugun siz bilan birga qovoq guruch tayyorlash uchun retseptlarni ko'rib chiqaylik. Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi qoniqarli, mazali va to'yimli ovqatni olishga yordam beradi.
Qovoq guruch bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- guruch - 100 g;
- suv - 200 ml;
- apelsin - 1 dona;
- mayiz - 50 g;
- bodom - 50 g;
- shakar - 50 g;
- bodom barglari - bezak uchun.
Tayyorlash
Biz qovoqning yarmini olamiz, chayqalaymiz, urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz va ingichka stenochki qoldirib, qoshiq yoki pichoq bilan pulpani qirib tashlaymiz. Keyin xamiri xamiri xamirga solib, shakar va apelsin bilan aralashtiriladi. Biz bodomni aniq qilib pichoq bilan kesib o'tamiz. Guruch qaynatiladi , past haroratda qaynatilgan suvda pishiriladi. Paxta 20 daqiqa davomida pishiriladi va pishiriladi, yarimga qadar 180 daraja haroratda pishiriladi. Keyin ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, biroz salqin va qatlamlarni tashlang: guruch, yong'oq, mayiz, qovoq pulpasi bilan apelsin va bu buyurtmani butunlay butunlay to'ldirguncha bir necha marta takrorlang. Keyin yumshoq holat va guruchli tepaga qadar taxminan 40 daqiqa mobaynida pechda guruchli qovoqni pishiring. Tayyorlangan piyola ozgina sovutiladi, bodom barglari bilan bezatiladi va biz guruchli va qovurilgan qovoqqa stolga xizmat qilamiz. Siz qovurilgan qovoqni sinashingiz mumkin.
Ko'p qavatli qovoqli guruch
Tarkibi:
- qovoq - 400 g;
- oq guruch - 300 g;
- shakar - 2 choy qoshiq;
- qaynatilgan suv - 400 ml;
- Yangi yalpiz - bezatish uchun;
- mayiz - 50 g.
Tayyorlash
Kichik bir qovoq oling, urug'lardan tozalash, qobig'ini kesib va kichik bir xil kupligini kesib. Biz guruchni yaxshilab yuvib tashlang va multivarkning kosasiga o'tkazamiz. Bir oz shakar qo'shing, qovoq bo'laklarini qo'ying va guruchni butunlay yopib turadigan tarzda qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Endi "Rays" dasturini qo'ying, qopqog'ini yoping va tayyor bo'lgunga qadar idishni 45 minutga tayyorlang. Tayyor guruchni oshqozon bilan plastinada yoyib, yangi yalpiz barglari bilan bezatib, oldindan emlangan mayizlarga sepib qo'ydik.