Katta oilani boqish kerak bo'lganda, aqlga kelgan birinchi narsa - kostyum, har bir styuardessa uchun ma'lum bo'lgan retsept. Ovqat tez-tez odatiy mahsulotlarning har xil turlari bilan to'ldirilib, oddiy ovqatdan yangi va o'ziga xos narsalarni yaratadi.
Köfte qanday tayyorlanadi?
Uy qurgan pirzola ko'p qirrali taom. Uni faqat go'shtdan emas, balki qo'ziqorinlardan, sabzavotlardan yoki dondan tayyorlang. Nohaqlik yoki qovurg'a bilan pishiring, natijada xushbo'y qumtepa bilan issiq bo'ladi.
- Agar go'shtli go'sht tayyorlamoqchi bo'lsangiz , ularning retsepti juda oddiy, ammo xom ashyoni dastlabki tayyorlashni talab qiladi. Go'sht go'sht maydalagichdan o'ralgan, an'anaviy ravishda piyoz va sabzavotlarni qo'shib, oq nonni maydalab qo'yishi kerak.
- Qovurish uchun yanada chirigan bo'lib, u sumkaga joylashtirilgan va stolga qarshi urilgan, shuning uchun idish shirali va yumshoq bo'ladi.
- Choplangan go'shtni, ozgina sovuqni tayyorlash uchun, shuning uchun kichik bo'laklarga bo'linib, tuzilishga kamon qo'shing, shuning uchun siz shirali kletletlarni olishingiz mumkin.
- Sabzavotli kaktuslar - qiyin retsepti, ayniqsa, yalang'och versiyada. Tuzli go'shtni tuxumni qo'shib bo'lmaydi, chunki ular hosil bo'lishni istamaydilar. Aralash ko'pincha un bilan qo'shiladi va unda yoki cho'chqaga aylantiriladi.
Delicious qiyma köfte
Kettleylarni qovurishdan oldin go'shtni to'g'ri tayyorlang. Ekilgan go'sht uchun cho'chqa go'shti va mol go'shti qo'shing, shuningdek piyoz, sabzi, qo'ng'iroq qalampiri. Nonning sutli bo'lagi ichiga namlanganga ishonch hosil qiling - bu idishga uyga o'xshash ta'mga ega bo'ladi. Va muzlatgichda taxminan 20 daqiqa dam olish uchun tayyor ichimliklarni bering.
Tarkibi :
- cho'chqa go'shti eti - 800 g;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- oq no'xat - 2 tilim;
- sut - 100 ml;
- tuz, murch;
- non tayyorlash;
- qovurilgan yog'i;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
- Kavovda tug'ralgan piyoz, sabzi, qalampir, sarimsoq qo'shing.
- Sutdagi nonni siqib, siqib, go'shtga yuboring.
- Tuz, qalampir, tuxumni urib, 20 daqiqa sovuqda aralashtiring va tarqating.
- To'pni hosil qiling, zapadniruyte, rangi qadar har ikki tomonni qovur.
- Mahsulotlarni qolipga o'tkazing va ularni o'choqqa 30 daqiqaga yuboring.
Chopped tovuq go'shti - retsepti
Eng mazali tug'ralgan tovuq ko'kragi tug'ralgan . Mahsulotlar suvli bo'lib chiqdi, kamonda bug'doy piyoz qo'shing. Maxsus lazzat uchun tug'ralgan arpabodiyonni va bir necha sarimsoqning qalamchasini olib tashlang. Go'shtni kichkina kubiklarga kesib olishni osonlashtirmoq uchun - uni biroz sovitib qo'ying.
Tarkibi:
- ko'krak - 600 g;
- piyoz - 1 dona;
- dereotu - 50 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. l.
- tuxum - 1 dona;
- un - 2 osh qoshiq. l.
- tuz, murch, kori.
Tayyorlash
- Margaritani mayda kubiklarga soling, ziravorlarni yoying, mayda tug'ralgan arpabodiyonni, tug'ralgan sarimsoqni kesing.
- Tuxumni qo'shib, qaymoq va un qo'shing, aralashtiring va 15 daqiqa sovuqda qoldiring.
- Bolalarni qoshiq qilib, har ikki tomondan yog'ga torting.
Hindistondan kepeklar bug'lanadi
Qovurg'ichdan foydalanib, siz turkiyadan tayyorlangan shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Ko'pchilik bunday mahsulotlar yangi, quruq yoki baxtsiz ekanligiga ishonishadi. Ziravorlar, o'tlarni va piyozni to'ldirish uchun qo'shing, pishloq qo'shing va stolda mazali kaktillalar paydo bo'ladi, foydali retsepti quyida ta'riflanadi.
Tarkibi :
- filetoslar - 600 g;
- oq non - 2 tilim;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pishloq qattiq - 150 g;
- sut - 100 ml;
- tuz, murch, kori;
- dereot - 50 g.
Tayyorlash
- Sutda emadigan non pishloqni kichik bo'laklarga bo'linadi.
- Fileto go'sht maydalagichida piyoz va arpabodali o'girildi.
- Ziravorlar qo'shilgan mavsumni, siqilgan nonni, tuxumni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
- Bir parcha go'shtni ko'r qilib, pishloqli bir parcha qo'yib, klettini hosil qiling.
- Mahsulotlarni bug 'panjarasiga yoyib, 45 daqiqa davomida pishiring.
Livervortni qanday tayyorlash mumkin?
Jigar pechenelarini jigardan tayyorlash yaxshi. Ular boshqa tuxumlardan ko'ra ko'proq zich va aromatik. Agar plomba sifatida siz har qanday donni qo'shishingiz mumkin: guruch, grechka yoki bug'doy. Jigar bilan cho'chqa pastırması bilan juiciness uchun. Va ziravorlar bilan ehtiyot bo'lish kerak, o'zingizni tuz va qalampir bilan cheklang.
Tarkibi:
- mol go'shti - 600 g;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz, sabzi - 1 dona;
- Dumaloq guruch - ½ st;
- cho'chqa yog'i - 200 g;
- un - ½ st .;
- tuz, qalampir, qovurilgan yog'.
Tayyorlash
- Go'sht maydalovchi jigar, piyoz, sabzi, cho'chqa o'ting.
- Barcha guruchni pishiring va to'ldirishni qo'shing.
- Tuz, qalampir, tuxumni urib, un qo'shing va aralashtiring.
- Yog 'bilan qovurilgan, har ikki tomonda ham pankek kabi.
Pozarskiy kassirlari - retsept
Bu faqat nonkrumlarda kaktillak emas, balki juda g'alati idish. Mahsulotlar maydalangan bo'laklarga o'xshamaydi, lekin mayda tug'ralgan non po'sti. Ushbu taomni restoran deb atash mumkin, shuning uchun kelajakda foydalanish uchun pishiradigan narsa bunga loyiq emas, chunki siz reheat qila olmaysiz. Yo'nalishlarni quyida ta'riflangan kavaklar juda original va bayramdir.
Tarkibi :
- tovuq go'shti - 700 g;
- oq rangli non - 400 g;
- piyoz - 2 dona;
- tuxum - 3 dona;
- sariyog' - 50 g;
- tuz, qalampir, qovurilgan yog'.
Tayyorlash
- Spasseruyte piyoz va uni to'lg'azish uchun qo'shing.
- Nonning yarmi sutga to'lib, siqiladi va er go'shti qo'shiladi.
- Tuxumni o'ldiring, sariyog ', tuz, murch, aralashtiring.
- Nonning qolgan qismi ikki qismga bo'linadi, biri kichik kubiklarga bo'linadi, ikkinchisi esa sutga solinadi.
- Tuxumlarni urib, namlangan nonni qo'shib qo'ying.
- Kletelkalarni shakllantirish, tuxum-non omborini kesib tashlash, non kubiklaridagi pan.
- Do'ppi tomonlarga qadar qovurilgan.
Pushti ikra go'shti
Mazali kichlotalarning retsepti juda minimal bo'lishi mumkin. Baliq mahsulotlarining tarkibida murakkab yoki etishmasligi mumkin bo'lgan mahsulotlar yo'q, pushti ikra yoqimli ta'mga ega, bu ziravorlar va boshqa hissa moddalarini buzish uchun juda yoqimsiz. Juda mazali maxsulotlar tuproqli go'shtdan olinadi va juiralik uchun bir oz somon qo'shing.
Tarkibi :
- baliq filesi - 800 g;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- lard - 100 g;
- non tayyorlash;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Bog'ni kichik bir kub bilan kesib, burdalangan yog 'va piyoz bilan aralashtiring.
- Tuxumni, mavsumni sariyoqli, arzimagan arpabodiyonni aralashtirib, aralashtiring.
- Kaktillalarni shakllantirish, pechene pishirilgunga qadar cho'chqalar va zaytun moyi bilan to'ldiring.
Qo'ziqorin kitlets
Mazali va to'yimli - qo'ziqorinni to'ldirishdan go'shtsiz kaktillalar. Asosan mos qo'ziqorinlar, istiridye qo'ziqorinlari yoki qalin qo'ziqorin qo'ziqorinlari. Tarkibi uchun piyozni qo'shib qo'yganingizdan so'ng, bu taomning ta'mini ochib beradi. Smetana va har qanday yon pishiriqli mahsulotlarni taqdim eting, u ikkala piyola ham, kartoshka pyuresi va oddiy sabzavotli salat bo'lishi mumkin.
Tarkibi :
- champignons - 800 g;
- piyoz - 1 dona;
- un - 2 osh qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- tuz, qalampir, qovurilgan yog', tandir.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinlar chinni chopib, tuxumni urishdi.
- Tuz, qalampir mavsumi, un qo'shing, aralashtiring.
- Ikkala tomonga tayyor bo'lgunga qadar qovjiriqlarni, panani, qovoqni qavatlang.
Ziravorlar bilan to'rvaz
Mazali va chinakam bayramlar ichida pishloqli tovuq go'shtlari bor. To'ldirishda ko'proq parvona uchun sariyog 'qo'shing, maydan tug'ralgan va melenko sarimsoq bilan to'ldirilsin. Sizning mehmonlaringiz bunday munosabatni tez orada unutib yubormaydi. Ayniqsa, qattiq eyiladiganlarni qobig'i uchun ikki tomonlama non tayyorlash mumkin.
Tarkibi :
- tovuq go'shti - 1 kg;
- tuxum - 3 dona;
- tuz, qalampir, quritilgan o'tlar;
- nonlarni maydalash;
To'ldirish:
- pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- dereotu-50 g;
- sariyog'.
Tayyorlash
- Ziravorlarni ko'paytirib, tuxumni urib, aralashtiring va sovutgichni 20 daqiqaga yuboring.
- Pishloq, muzlatilgan sariyog ', grate, tug'ralgan o'simliklar va sarimsoq bilan aralashtiriladi.
- Tuzli go'shtdan tortib, qoshiq solingan qoziqni kosaga soling.
- Unga o'ralib, tuxumni tushiring, so'ngra tuxum va non po'stida yana nonlarni maydalang.
- Tayyorlanmaguncha past haroratni qizdiring.
Qo'ziqorin sousli kartoshka kassetalari
Ajablanarli darajada mazali taom go'shtli kartoshka kaktikalar. Bu juda zrazy, u tayyorlash osonroqdir. Asos - oldindan pishirilgan yoki kechagi pyure kartoshka, to'ldirilgan go'sht, qizarib pishgan. Maxsus lazzat qaymoq yoki smetana kletel uchun qo'ziqorin sosini qo'shadi.
Tarkibi:
- kartoshka pyuresi - 600 g;
- qiyma go'sht - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- tuz, qalampir.
- Gravy:
- shampignons - 300 g;
- piyoz - ½ dona;
- qaymoq - 50 ml;
- suv - ½ st.
Tayyorlash
- Sos bo'ling: qutqaruv, piyoz va qo'ziqorin plitalari, tuz. Smetana va suv aralashtirib, qo'ziqorin ichiga quyib, 10 daqiqa qaynatiladi.
- Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, mavsumni tuz va qalampir bilan tayyorlang.
- Kartoshka pyuresi, pishiriq shaklini, go'shtli go'sht bilan to'ldiring, qizil qadar qizarti, qovurilgan va qavrilganlarni aralashtiramiz.
- Kettillalar sos bilan qizdiring.