Salatlar har qanday bayram stolining bezaklari. Ularga tayyorgarlik ko'rsangiz, tasavvurlarni qo'shishingiz mumkin, keyin esa birinchi qarashda mos bo'lmagan mahsulotlarning oddiy to'plamidan haqiqiy asarni tayyorlashingiz mumkin. Keling, sizga salat tayyorlash uchun qanday qilib "qayin" ni tayyorlash kerakligini aytamiz. Bundan tashqari, u ham yaxshi. Sizning mehmonlaringiz xursand bo'ladilar.
"Beryozka" salat - retsepti
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- qo'ziqorin (shampignon yoki oyster qo'ziqorin) - 300 g;
- o'rta kattalikdagi piyoz - 2 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- o'rik - 2 dona;
- mayonez salat - ta'mga;
- bezatish uchun maydanoz.
Tayyorlash
Piyoz qobig'idan tozalanadi, kichik kubiklarga bo'linadi va oldindan tayyorlangan yog' bilan qovurilgan idishga soladi. Qo'ziqorinlarni qisqa vaqt ichida qovurib qo'shing. Bu qo'ziqorin, istiridyada qo'ziqorin yoki boshqa qo'ziqorin bo'lishi mumkin. Ular mayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Qo'ziqorinlarni suyuqlikdan bug'langandan keyin piyoz bilan qovur. Biz ularni idishga soldik va ular salqinlashganda, ularni tekis idishga solamiz - bu bizning salatimizning birinchi qatlami bo'ladi. Tovuq filesi (qaynatilgan bo'lishi mumkin va pishirilishi mumkin) bir parcha bo'lib kesiladi va qo'ziqorin ustiga qo'ydi. Bu qatlam mayonez bilan bulg'angan, chunki tovuq juda quruq. Alohida plastinada biz maydalagichda bodringni ishqalaymiz, hosil qilingan suyuqlik drenajlanadi va bodring yana bir qatlam bilan yoyiladi va yana mayonez bilan yopiladi. Keyingi uchta tuxum oqi to'g'ridan-to'g'ri dekorga o'tadi - mayonezdan qaynag'amizning magistralini qilamiz, u erda o'riklarni chizamiz. Petrushka o'simlik sifatida harakat qiladi. Agar so'ralsa, xirillagan sarig'i bilan surtishingiz mumkin. Qo'ziqorinli "qayin" salatasi tayyor!
Salat "Birch" - olma bilan retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- nordon olma - 2 ta;
- piyoz - 2 dona;
- pishloq qattiq - 100 g;
- mayonez;
- bezatish uchun zaytun.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragini pishiring. Piyoz tozalanadi va yupqa yarim halqalarga kesiladi va qizil qadar qovuriladi, so'ngra tekis, uzoq salat piyola birinchi qavatiga qo'yiladi. Keyin, mayonez bilan o'tkazib yuborilgan tug'ralgan tovuq ko'kragini qo'ying. Keyin yana mayonez tortib olingan tuxumni olib boring. Keyin uchta olma keyingi qatlamdir. Ulardan keyin grated pishloq xuddi shu tarzda qovuriladi. Marulning yuqori qismini mayonez bilan yoyib, bezatishni boshladik: zaytunni yarmida va keyin yana ingichka bo'laklarga aylantirdik. Biz ular bilan "Oq birch" salatining sirtini bezatamiz.
Qo'rg'oshin bilan "qayin" salatasi - retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- qaynatilgan tovuq tuxumi - 3 dona;
- Urug'siz o'tlar - 100 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- mayonez, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxumlangan cho'chqa go'shtini olib tashlaymiz, go'shtni suyaklardan ajratamiz va uni o'rta o'lchamdagi kublarga ajratamiz. Ularni birinchi marta salat idishining pastki qismiga yoyib yuboring. Choyshabga o'ralgan arpabodiyonlar (salatni bezash uchun bir oz chap) - bu ikkinchi
Tovuqli salat "Qovoq" uchun retseptini moddaning tarkibini o'zgartirib, sizning yoqimtoyingizni o'zgartirishi mumkin. Fantaziya qo'shing, muhabbat bilan pishirib - va hamma narsa juda mazali bo'ladi!