Bilasizmi, armut nafaqat mazali va xushbo'y meva, balki mazali salatlar tayyorlash uchun ajoyib tarkibiy hamdir! Ajoyib misol - armut va pishloqli salat . Yaxshi, chunki armutli salatlar uchun ko'plab retseptlar bor, keling, boshqa tarkibiy qismlarni ko'rib chiqaylik.
Tovuq va armutli issiq salat
Tarkibi:
- qizil karam - 1 dona;
- Balsamik sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- armut - 2 dona;
- tovuq filesi - 250 g;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- mayiz - 100 g;
- bodom - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, tovuq ko'kasi pishirilgan yoki to'liq tayyorlangan qaynatiladi va tolalar bo'linadi. Hammayoqni parchalash, zaytun moyi, tuz va qalampir bilan ta'mga solingan qovurilgan qozonda. Eng oxirida, biz bir oz balsamik sirka tushiring. Qopqoqni yoping va taxminan 1,5 soat davomida kam haroratda pishiring. 30-daqiqaga qadar daqiqalar, bodom va mayizlarni iroda bilan qo'shib, aralashtiring. Biz armutni mayda bo'laklarga aylantirdik va yumshatilguncha uni taxminan 10 daqiqa davomida olovda ushlab turamiz.
Tovuq filesi bilan aralashtirib tayyorlangan massa va salat idishiga joylashtiring.
Go'sht va armutli salat
Tarkibi:
- Sariyog '- 50 g;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sharob oq sirka - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- vino - 100 g;
- armut - 2 dona;
- o'simlik moyi;
- hindibo - 300 g.
Tayyorlash
Kichkina piyozda mayonez, ayran, sirka, tuz va qalampirni ta'mlantiring. O'simlik moyi bilan qovurilgan qovurilgan qovurilgan go'shtni gurkirab bo'lgunicha qovuring. Keyin qog'oz sochiqni siljiting va ozgina salqin. Armutlar yarmida kesilgan va urug'larni olib tashlang. Biz chiziqlar bilan kesilgan va hindibo va jambon bilan aralashtirilgan. Suvni to'ldirish uchun salat bilan yoping, aralashtiring va stolga xizmat qiling.
Armut va qisqichbaqalar bilan salat
- qisqichbaqalar - 6 dona;
- nok - 1 dona;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quritilgan gilos - 30 g;
- kajhenya - 30 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- chilli qalampir - 0,5 dona;
- limon sharbati - ta'mga;
- asal - 1 choy qoshiq;
- sirka - 0,5 tsp.
- xantal - 0,5 choy qoshiq;
- oq non - 30 g;
- doljin kukuni, bibariya, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Shovoq yuvilgan, qobiqdan tozalangan, qog'oz sochiq bilan quritilgan. Keyin esa tuzlamoq tayyorlaymiz. Buning uchun limon sharbati, asal, zaytun moyi aralashtiriladi va press sarimsoq va chili qalampiri bilan siqiladi. Marmelad bilan qisqichbaqalarni to'ldiring va 2 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Biz armutni chorakka aylantirdik, yadrodan chiqarib, zaytun moyi, qalampir bilan surtamiz va 15 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.
Armudning yonida kubiklarga kesilgan oq nonni, zaytun moyi sepib, doljin sepib, parmesan pishloqini sepamiz. Marinadlangan qisqichbaqalar qovoq panjasida qovuriladi. To'ldirish uchun idishga bir oz zaytun moyi, sirka, xantal aralashtirib, quritilgan gilos va yong'oq qo'shing. Tandirda marul chig'anoqlarini yoyib tashladik, choyshabni suv bilan to'ldirib, uni yaxshilab aralashtiring. Ustida armut va qisqichbaqalar bilan bezang.
Agar siz hali ham yangi piyola uchun qisqichbaqalar va kuchga ega bo'lsangiz, unda Qaysar uchun qisqichbaqalar bilan bizning retseptlarimizdan foydalaning.