Squid - bu oqsil va vitaminlarning yuqori miqdori tufayli butun tanamizga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan juda foydali va foydali parhez mahsulotidir. Ularning parheziga rioya qilgan, ovqatlanish va ro'zani kuzatadigan har bir kishiga ishonch bilan tavsiya qilinishi mumkin. Ushbu dengiz mahsulotlarini tayyorlashning nozikligi uni issiqlik bilan ishlov berish bilan to'ldirish emas, aks holda tender go'shti yomonlashadi va rezina kabi bo'ladi. Sizga piyoz bilan qizarib pishgan kalamushning ba'zi retseptlarini taklif etamiz.
Squid piyoz va sabzi bilan qovurilgan
Tarkibi:
- Piyoz - 200 g;
- sabzi - 200 g;
- qalampir - 400 g;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz piyozni tozalaymiz va ingichka yarim doira shaklida kesib o'tamiz. Sabzi peeled va o'rta tirochke ustida ovuşturulur. Biz kaliylarni qayta ishlaymiz va ularni yarim halqa bilan kesamiz. Endi piyozni o'simlik yog'iga qovuring, sabzi va go'shtni qo'shib, vaqti-vaqti bilan 3-5 daqiqa aralashtiramiz. Shundan so'ng, dengiz maxsulotlarini tashlang, aralashtiring va taxminan 5 daqiqa davomida pishiriladi. Sallanmagan yangi o'tlar bilan qovurilgan, kalxatning halqalarini bezab, xizmat qilishdan oldin.
Squid piyoz va qo'ziqorin bilan qovurilgan
Tarkibi:
- muzlatilgan kalamush - 1 kg;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- ziravorlar;
- Lampochka - 2 dona;
- yangi qo'ziqorinlar - 500 g.
Tayyorlash
Xullas, keling, sizga kalamushni qanday tayyorlab, piyoz bilan qovurilganini ko'rib chiqaylik. Avvalo, dengiz mahsulotlarini, muzdan tushirishni, kino va akortdan ehtiyotkorlik bilan tozalash, chiziqlar bilan yuvish va kesish. Champignons va piyoz tozalanadi, yuviladi, qayta ishlanadi va kub shaklida parchalanadi. Keyin piyozdan tashqari barcha tayyorlangan buyumlarni qovurilgan idishga solib, o'simlik yog'ini qo'shib, taxminan 5 daqiqadan so'ng o'ting. Shundan keyin biz rayni tashlaymiz, ta'mga bir necha tuz qo'shamiz va taxminan 25 daqiqa davomida zaif olovda qovuramiz. Biz sizning xohishingizga qarab idishlarga xizmat qilamiz: issiq, iliq yoki sovuq shaklda xushbo'y atirlar.
Squid piyoz va tuxum bilan qovurilgan
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
- Lampochka - 3 dona;
- o'simlik yog'i;
- kalamar - 6 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz har doimgidek, barcha zarur ingredientlarni tayyorlash bilan, taom tayyorlashni boshlaymiz. Tuxum yuvilgan, suv bilan bir yirtqichlardan soling, qaynatiladi va 8 daqiqa davomida pishirib. Keyin ularni sovuq suv bilan yopamiz, ularni sovutib, ularni qobiqdan tozalab, kichik kublarga kiydiramiz. Lampalar qozonlardan ishlov beradi, yuviladi va parchalanadi.
Qovurilgan idish ichida o'simlik moyini to'kib tashlang, nurni yoyib, uni oltin bilan to'ldiring. Squids film va tizzadan tozalangan, biz qaynoq suvga tashlaymiz va 2-3 daqiqa davomida pishirib. Keyin dengiz mahsulotlarini sovutib, uni ingichka idishlarga botirmoqdamiz. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, ularni katta tovoq, mavsumni uy qurilishi mayonez bilan almashtiring va yaxshilab aralashtiring.
Calamari piyoz bilan qaymoqda qovurilgan
Tarkibi:
- suv - 2 l;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Lampochka - 2 dona;
- ziravorlar;
- yangi daraot - 50 g;
- qalampir - 500 g;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Biz piyozni tozalaymiz va uzuklarga kesamiz. Qaynayotgan suv qayig'ida