Xushbo'y va suvli kletchlar nafaqat baliq go'shti, balki oddiy konserva baliqlaridan ham tayyorlanishi mumkin. Ular har xil yon lavhalar va soslar bilan xizmat qilishlari mumkin. Baliqlarning xilma-xilligi deyarli ahamiyatga ega emas. Shunday qilib, siz bilan qanday konserva tayyorlanadigan kaktillalarni tayyorlashni o'rganamiz.
Konservalangan baliqlardan tayyorlanadigan retseptlar
Tarkibi:
- Konserva baliqlari - 2 bankadan;
- guruch qovurilgan - 0,5 stol;
- kartoshka - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- un;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Baliq go'shtini oldindan qaynatilgan guruch bilan aralashtirib vilkalar bilan yasalgan go'shtli konserva va kichik kartoshka ustiga grated kartoshka. Lampochka tozalanadi, parchalanadi va umumiy massaga tushadi. Solim, qalampir, tovuq tuxumini tortib, yaxshilab aralashtiring va mayda konservalangan go'shtni maydan yaratib oling. Keyin biz ularni undaymiz va qobig' hosil bo'lgunga qadar qovurilgan idishda o'simlik moyi ustiga qovuramiz.
Konserva baliqlaridan kletchlar
Tarkibi:
- mayonez konservalari - 1 ta;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 1 tonna;
- yulaf pishiriqlar - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, konservalangan baliqlarni ochib, barcha suyuqliklarni va baliqni vilkalar bilan kesib tashlaymiz. Keyin mayda tug'ralgan piyoz va tovuq tuxumini qo'shing. Aralash baliq massasida jo'xori go'shti . Agar siz jo'xori uni ishlatsangiz, uni 20 daqiqa davomida shishib turing va agar sizda donni tez pishirish uchun don bo'lsa, darhol kaktillalarni shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Keyin har ikki tomondan 5 daqiqada o'simlik yog'ida ikki tomondan qovurayapsiz. Bu shunchaki, tayyorlangan qizil ikra go'shtlari tayyor!
Konservalangan sayrdan tayyorlangan kaktuslar
Tarkibi:
- saqlanib saqlangan - 1 kavanoz;
- guruch qaynatiladi - 100 g;
- kartoshka - 3 dona;
- tuxum - 1 dona;
- un - non tayyorlash uchun;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Loydan mening kartoshka, panga solib, yumshoqroq suv quyib, qaynatiladi. Keyin sabzavotli bulonni yaxshilab yuvib oling, kartoshkani sovutib oling, tozalang va o'rta kataklarga bo'ling. Guruch qaynatilgan suvda pishirilgunga qadar qaynatiladi, yuviladi va salqinlash uchun qoldiriladi. Bu safar konservalangan saury'li kavanozni ochamiz, suyuqlikni to'kib tashlaymiz va suyaklardan tiniq va baliq bo'laklarini qo'yamiz.
Keyin qaynatilgan kartoshka, guruch va sauralar go'sht maydalagichdan o'tib, eng kichik teshiklari bilan panjara orqali o'tadi. Qabul qilingan vaznda biz ta'mga tuxum, qora qora qalampir va tuz qo'shamiz. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Bug'doy uni tekis plastinkaga quydi.
Kichkina maydalangan go'shtni hosil qilamiz, unni yaxshilab pishiramiz, har ikki tomonda oltin jigarrang qobiq paydo bo'lgunga qadar qizdirilgan kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishda ishlaydigan narsalarni yotqizamiz. Guruch bilan tayyorlangan tayyorlangan tayyorlangan kaktillalar xizmat ko'rsatish plitkalariga qo'yiladi va stolda xizmat qiladi.
Konservalangan qayrikdan kletchlar
Tarkibi:
- yog 'konservasi - 250 g;
- guruch - 150 g;
- pishloq - 100 g;
- un - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Guruch tuzlangan suvda qaynatiladi. Konservalangan baliqlarni plastinkadagi kavanozdan o'stirib, suyuqlikni to'kib tashladik, barcha suyaklarni chiqarib, vilkalar bilan vilkalar bilan o'ralganmiz. Tuxum, maydalangan pishloq va qaynatilgan guruch qo'shing. Tuproq molini tuproq qora qalampir bilan o'rang va yaxshilab aralashtiring. Alohida plastinkada biz elinib ketgan unni sindirib, uni qoshiq tokchasiga qo'yib, kletchillalarni hosil qilamiz. O'simlik yog'idagi ikkita tomondan qovurib, qaynatilgan kartoshka bilan baliq pishiriqlariga xizmat qiling.