Piyozga asoslangan katta miqdordagi byudjetli taomlar bor, lekin ular, ehtimol, ularning eng hayratlanarli qismidir. Eng oz miqdordagi ingredientlar tender pancakesga aylantirilishi mumkin, bir oz shirin, shirin va juda oziqlantiruvchi.
Piyoz pancakes - retsepti
Tarkibi:
- bug'doy uni - 180 g;
- Misr uni - 5 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 190 ml;
- piyoz - 200 g;
- Quritilgan petrushka, adaçayı - har birida 2 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 5 g.
Tayyorlash
Birinchidan, piyozni maydalash kerak, lekin xavotir olmang, jarayonda ko'p ko'z yoshlarini yig'lashimiz kerak emas, chunki bu maqsadda biz mikser yoki go'sht maydalagichidan foydalanamiz. Qovurilgan piyozni gruelga aylantiramiz, ikkala un va pishiruvchi kukun bilan aralashtiramiz. Bundan tashqari, biz tuxumni sut va quritilgan o'tlar bilan mag'lub qildik. Suyuq va xamir qalin xamirni quying.
Piyoz pancaklari qizdirilgan qobiqqa qadar qizdirilgan yog'da qovuriladi.
Yashil piyozdan tayyorlangan pomidor
Tarkibi:
- yashil piyoz patlar - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 50 g;
- sodali suv - 1/3 qoshiq;
- qaymoq - 40 g.
Tayyorlash
Nozik yashil piyoz po'stini kesib, ularni saxovatli shish va tuz bilan mash torting. Olingan unni un va soda bilan aralashtiring. Bundan tashqari, sirka bilan tuxumni siqib oling va suyuqlikda piyozga quyiladi. Olingan xamirning qismlarini isitilgan o'simlik yog'i bilan qovuring.
Mangga bilan piyozli pankek
Tarkibi:
- arpabodiyon - 30 g;
- piyoz - 380 g;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Achitqili piyozni aralashtiruvchi yoki go'sht maydalagich bilan chayqashga aylantirish uchun tuxum va irmik bilan tuxumni aralashtiring. Olingan aralash yarim soatga qoldirilgan. Bu vaqt ichida semolina barcha ortiqcha namlikni o'zlashtiradi, shishadi va tayyorlangan taomda kesish bo'lmaydi. Ajratilgan vaqtning oxirida, odatdagidek, panjara krepi, o'simlik yog'i mo'l-ko'lida qizigan qovurilgan idishda.
Yogurt bilan piyoz pancakes
Tarkibi:
- piyoz - 280 g;
- un - 80 g;
- shakar - 5 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- cayenne qalampir - 1/4 choy qoshiq.
Tayyorlash
Piyoz pancaklarini tayyorlashdan oldin, soyulmuş piyoz mikser yoki qo'l bilan eziladi. Tuxum, un va pishiq kukun bilan yogurt aralashmasidan odatdagidek shirin pankek kabi qalin xamir tayyorlang. Xamirni ziravorlar bilan to'ldiring, tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar oldindan tayyorlangan yog 'bilan xamir qismlarini qovuring. Issiq yoki sovutilgan sevimli sous bilan qandolatga xizmat qilamiz.